마이크로그린스 시장 규모 및 점유율, 농산물(바질, 브로콜리, 무), 농업 유형(상업 온실, 실내 수직 농업), 유통 채널, 지역 예측, 산업 플레이어, 성장 통계 보고서 2024-2032년

시장 전망:

마이크로그린스 시장은 2023년에 28억 2천만 달러를 넘어섰고, 2032년 말까지 78억 2천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 12% 이상입니다.

• Base Year Value (2023): USD 2.82 Billion
• CAGR (2024-2032): 12%
• Forecast Year Value (2032): USD 7.82 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

마이크로그린과 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 사람들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 영양가 있는 유기농 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며 이는 마이크로그린의 소비 증가로 이어집니다.

식물성 식단과 완전 채식주의의 증가 추세 또한 마이크로그린 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 더 많은 소비자가 식물성 대체 식품을 선택함에 따라 신선하고 풍미 가득한 마이크로그린을 식사"&"에 포함시키려는 수요가 급증하고 있습니다.

특히 도시 지역에서 식품 서비스 산업의 확장은 마이크로그린 시장에 기회를 창출하고 있습니다. 레스토랑, 카페 및 기타 요식업소에서는 요리의 시각적 매력과 맛을 향상시키기 위해 마이크로그린을 점점 더 많이 사용하고 있으며, 이러한 미니어처 그린에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

산업 제한:

마이크로그린의 제한된 유통기한은 시장의 주요 제약입니다. 마이크로그린은 다른 그린에 비해 유통기한이 짧아 보관과"&" 운송이 까다롭습니다. 이는 시장에서 신선한 마이크로그린의 가용성을 제한하고 공급업체와 소매업체에 어려움을 초래합니다.

높은 생산 비용과 노동 집약적인 재배 관행 또한 마이크로그린 시장의 성장을 방해하고 있습니다. 통제된 환경 및 정밀한 수확 기술과 같이 마이크로그린에 필요한 특수한 재배 조건은 생산 비용을 증가시켜 재배자와 공급업체의 경제성을 떨어뜨릴 수 있습니다.

지역예보:

북미: 북미 마이크로그린 시장은 미국과 캐나다 소비자들 사이에서 마이크로그린의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 현지에서 재배된 유기농 농산물에 대한 수요도 이 지역의 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양: 아시아 태평양에서는 중국, 일본, 한국과 같은 국가에서 도시 농업과 실내 정원 가꾸기가 증가하는 추세를 경험하고 있으며 이는 마이크로그린에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 지속 가능한 농업 "&"관행과 건강한 식습관 채택에 대한 관심이 높아지는 것도 이 지역의 시장 성장에 기여하고 있습니다.

유럽: 유럽, 특히 영국, 독일, 프랑스의 마이크로그린 시장은 식물성 식단의 인기 증가와 신선하고 영양이 풍부한 식품에 대한 선호도 증가로 인해 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 이들 국가에서 잘 확립된 식품 및 농업 산업의 존재는 또한 마이크로그린 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 마이크로그린 시장은 농업 유형, 유통 채널, 생산을 기준으로 분석됩니다.

마이크로그린 마켓

생산 분석:

바질: 마이크로그린 시장의 바질 부문은 소비자들 사이에서 신선한 허브에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 바질 마이크로그린은 독특한 풍미 프로필로 알려져 있어 다양한 요리 응용 분야에서 인기가 높습니다.

브로콜리: 브로콜리 마이크로그린은 높은 영양 함량과 건강상의 이점으로 인해 시장에서 주목을 받고 있습니다. 브로콜리 부문은 영양가 있는 식품 옵션에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 "&"꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

무: 무우 마이크로그린은 후추 맛과 생생한 색상으로 인해 수요가 급증할 것으로 예상됩니다. 무우 부문은 마이크로그린을 샐러드, 샌드위치 및 기타 요리에 포함시키는 추세가 증가함에 따라 성장할 준비가 되어 있습니다.

농업 유형 분석:

상업용 온실: 상업용 온실 부문은 대규모 생산과 효율적인 재배 관행을 허용하므로 마이크로그린 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 상업용 온실은 마이크로그린 재배를 위한 통제"&"된 환경을 제공하여 최적의 수확량과 품질을 보장합니다.

실내 수직 농업: 실내 수직 농업은 도시 지역에서 신선한 농산물을 재배하기 위한 지속 가능한 솔루션을 제공하므로 마이크로그린 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 이 부문은 현지에서 조달되고 유기적으로 재배된 마이크로그린에 대한 관심이 높아지면서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

유통채널 분석:

마이크로그린의 유통 채널에는 주로 슈퍼마켓과 대형마트, 전문점, 온라인 소매업체, 식품 서비"&"스 제공업체가 포함됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 소비자 선호도에 부응할 수 있는 다양한 옵션을 제공하기 때문에 소규모 녹색식품의 지배적인 유통 채널이 될 것으로 예상됩니다. 전문 매장은 틈새 시장에 맞춰 고품질의 독특한 마이크로그린 품종을 제공합니다. 온라인 소매업체는 집에서 편안하게 신선한 농산물을 주문할 수 있는 편리함으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 식품 서비스 제공업체는 레스토랑, 카페 및 기타 식품 시설에 마이크로그린을 공급하는 데 중요한 역할"&"을 합니다.

경쟁 구도:

마이크로그린스 시장의 경쟁 환경은 건강하고 영양이 풍부한 식품에 대한 소비자 수요 증가에 부응하는 플레이어 수가 증가하는 것이 특징입니다. 기업들은 차별화를 위해 혁신적인 재배 기술, 지속 가능한 관행, 유통 전략에 점점 더 집중하고 있습니다. 시장은 또한 신선한 마이크로그린이 소비자에게 더 가까이에서 재배될 수 있도록 하는 도시 농업과 수직 농업으로의 추세를 목격하고 있습니다. 주요 업체들은 기술을 활용하여 수확량을 높이고 성장 시간을 단축하여 역동적"&"이고 경쟁적인 환경을 조성하고 있습니다. 레스토랑, 식료품 체인점, 건강 중심 소매업체와의 파트너십은 시장 확장을 위해 점점 더 중요해지고 있습니다. 마이크로그린의 건강상의 이점에 대한 인식이 계속 높아짐에 따라 기업들은 고객에게 마이크로그린의 영양적 이점과 요리의 다양성에 대해 교육하기 위한 마케팅 캠페인에 투자하고 있습니다.

최고의 시장 참여자

- 신선한 기원

- 고담 그린스

- 에어로팜

- 작은잎농장

- 새싹 하우스

- 순수한 녹색"&" 농장

- 썬밸리 마이크로그린스

- 팜박스 그린스

- 살아있는 지구 농장

- 브라이트팜스