Microgreens 市場規模とシェア, プロデュース (バジル, ブロッコリー, 荒廃), 農業の種類 (商業温室, 屋内垂直農業), 流通チャネル, 地域予測, 産業プレーヤー, 成長統計レポート 2024-2032

市場の見通し:

Microgreens 市場は 2023 年に USD 2.82 億を横断し、2032 年の終わりまでに USD 7.82 億ドルに達するように設定され、2024 年と 2032 の間の 12% の CAGR を目撃します。

• Base Year Value (2023): USD 2.82 Billion
• CAGR (2024-2032): 12%
• Forecast Year Value (2032): USD 7.82 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

マイクログリーンに関連する健康上の利点に関する消費者意識の増加は、市場の成長を促進しています。 人々の健康意識が高まるにつれて、栄養価が高く有機食品の需要が高まっています。

植物ベースのダイエットとヴィーガン主義の上昇傾向は、マイクログリーン市場の成長を促進しています。 植物ベースの代替品を選ぶ消費者が増えるにつれて、新鮮な風味豊かな微生物が彼らの食事に組み込まれる需要の急増があります。

特に都市圏のフードサービス産業の拡大は、マイクログリーン市場への機会を創出しています。 レストラン、カフェ、その他の食品施設は、ミクログリーンを使用してますますます増加し、その料理の視覚的魅力と味を高め、これらのミニチュアグリーンの需要を運転しています。

企業の拘束:

マイクログリーンの限られた貯蔵寿命は市場のための主要な抑制です。 マイクログリーンは、他のグリーンと比較して短い貯蔵寿命を持ち、貯蔵と輸送の挑戦をしています。 これは、市場で新鮮なマイクログリーンの可用性を制限し、サプライヤーや小売業者のための課題をポーズ.

高生産コストと労力集中栽培の実践は、微生物市場の成長を抑制しています。 管理された環境および精密な収穫の技術のようなmicrogreensのために要求される専門にされた成長した条件は生産費を運転できます、造る人および製造者のためにより少し経済的にさせます。

地域別予報:

北アメリカ: 北アメリカのマイクログリーン市場は、米国とカナダの消費者の間でマイクログリーンの健康上の利点の認識を高めるために、重要な成長を目撃する予定です。 地元で栽培されたオーガニック農産物の需要は、この地域で市場成長を燃料化しています。

アジア・パシフィック:アジア・パシフィック、中国、日本、韓国などの国は、マイクログリーンの需要を牽引する都市農業や屋内園芸のトレンドが高まっています。 持続可能な農業慣行と健康的な食習慣の採用に重点を置き、この地域の市場成長に貢献しています。

ヨーロッパ:ヨーロッパ、特にイギリス、ドイツ、フランスでは、植物ベースのダイエットの人気が高まり、新鮮で栄養価の高い食品の好みが高まるため、安定した成長を目撃しています。 これらの国では、食品や農業業界が一堂に会し、マイクログリーンの市場成長を促進しています。

セグメンテーション分析:

セグメント化の観点から、グローバルマイクログリーン市場は、農業の種類、流通チャネル、農産物に基づいて分析されます。

マイクログリーン市場

農産物の分析:

バジル: マイクログリーン市場のバジルセグメントは、消費者の間で新鮮なハーブの需要増加に起因する重要な成長を目撃するために計画されています。 Basil microgreensは、様々な料理用途で人気を博している、独自の風味プロファイルで知られています。

ブロッコリー:ブロッコリーマイクログリーンは、その高い栄養含有量と健康上の利益のために市場でのトラクションを獲得しています。 ブロッコリーセグメントは、栄養価の高い食品オプションの消費者の関心を高めることによって、安定した成長を経験することを期待しています。

ラディッシュ:ラディッシュ・マイクログリーンは、そのペパーの風味と鮮やかな色に輝く、要求の厳しい目撃を期待しています。 ラジッシュセグメントは、成長のために普及しています, サラダにマイクログリーンを組み込む成長傾向によって燃料を供給, サンドイッチ, そして、他の料理.

農業のタイプ分析:

コマーシャル 温室: 商業温室セグメントは、大規模な生産と効率的な栽培慣行を可能にするため、マイクログリーン市場を支配することが予測されています。 商業温室は成長するマイクログリーンのための管理された環境を提供します、最適の収穫および質を保障します。

屋内垂直農業:屋内垂直農業は、都市部で新鮮な農産物を栽培するための持続可能なソリューションを提供していますので、マイクログリーン市場で人気を得ています。 セグメントは、局所的に供給され、有機的に栽培されたマイクログリーンの焦点の増加によって駆動され、実質的な成長を目撃するために計画されています。

配分チャネルの分析:

マイクログリーンの流通チャネルは、主にスーパーマーケットやスーパーマーケット、専門店、オンラインストア、オンライン小売店、および食品サービスプロバイダを含みます。 スーパーマーケットやスーパーマーケットは、マイクログリーンのための優勢な分布チャネルであることが期待されます。, 彼らは、消費者の好みに食料調達するためのさまざまなオプションを提供しているため. ニッチ市場への食料調達や、高品質でユニークなマイクログリーン品種を提供 自宅の快適さから新鮮な農産物を注文する利便性のために、オンライン小売業者はトラクションを獲得しています。 食品サービスプロバイダは、レストラン、カフェ、その他の食品施設に微生物を供給する際に重要な役割を果たしています。

競争環境:

Microgreens Marketの競争力のある風景は、健康で栄養価の高い食品の消費者需要の上昇に食料調達する選手の増加によって特徴付けられます。 企業は、革新的な栽培技術、持続可能な慣行、および自分自身を差別化するための分布戦略に焦点を当てています。 市場は都市農業や垂直農業への傾向を目撃しています。これにより、新鮮なマイクログリーンが消費者に近づくことができます。 主要なプレーヤーは、成長した時間を増加させ、減らすために技術を利用しています。 レストラン、食料品チェーン、健康志向の小売店とのパートナーシップは、市場拡大に不可欠です。 マイクログリーンの健康上の利点の意識が上昇し続けています。, 企業は、彼らの栄養上の利点と料理の汎用性について顧客に教育するためにマーケティングキャンペーンに投資しています。.

トップマーケットプレイヤー

- 新鮮な起源

- ゴッサムグリーンズ

- エアロファーム

- リトルリーフファーム

- シュートハウス

- 純粋な緑の農場

- サンバレーマイクログリーン

- ファームボックスグリーン

- 生きている地球の農場

- 明るい ファーム