Mononadium Glutamate (MSG) Marktgröße und -anteil, nach Form (Powder, Granule), Anwendung (Nudeln, Suppen und Brühe, Fleischprodukte, Gewürze und Dressings), Verteilungskanal (B2B, B2C), Regionale Prognose, Branchenspieler, Wachstumsstatistik Bericht 2024-2032

Marktaussichten:

Mononadium Glutamate (MSG) Markt war über USD 5,25 Billion in 2023 und wird voraussichtlich über USD 8.72 Billion bis Ende des Jahres 2032, mit mehr als 5,8% CAGR zwischen 2024 und 2032.

• Base Year Value (2023): USD 5.25 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 8.72 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Marktdynamik:

Wachstumstreiber und Chancen:

Die steigende Nachfrage nach Komfort-Lebensmittelprodukten und der expandierenden Lebensmittelindustrie treibt das Wachstum des Mononatriumglutamatmarktes voran. Darüber hinaus ist das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher über die geschmackssteigernden Eigenschaften von MSG und seine weit verbreitete Verwendung in verschiedenen Küchen weiter treibendes Marktwachstum.

Industrierückstände:

Starke Regierungsvorschriften und Bedenken hinsichtlich der gesundheitlichen Auswirkungen des Konsums von Mononatriumglutamat sind wesentliche Einschränkungen, die das Wachstum des Marktes behindern. Der zunehmende Trend zu sauberem Etikett und natürlichen Lebensmittelzutaten stellt zudem eine Herausforderung für den MSG-Markt dar.

Regionale Prognose:

Nordamerika:

Der Mononadium Glutamate Markt in Nordamerika wird von der hohen Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und der wachsenden Popularität asiatischer Küche in der Region angetrieben. Die Vereinigten Staaten ist der größte Markt für Mononadium Glutamate in Nordamerika, gefolgt von Kanada. Die Präsenz der etablierten Lebensmittelindustrie und die zunehmende Verbraucherpräferenz für Convenience Food Produkte sind wichtige Faktoren, die das Marktwachstum in dieser Region vorantreiben.

Asia Pacific:

In Asien-Pazifik wird der Mononatrium-Glutamate-Markt hauptsächlich von Ländern wie China, Japan und Südkorea angetrieben. China ist der größte Markt für Mononadium Glutamate in der Region, aufgrund der weit verbreiteten Verwendung der Zutat in der chinesischen Küche. Japan ist auch ein bedeutender Markt für Mononadium Glutamate, wobei die Zutat in traditionellen japanischen Gerichten weit verbreitet ist. Südkorea erlebt ein stetiges Wachstum auf dem Markt, das durch den zunehmenden Verbrauch von verarbeiteten Nahrungsmitteln gefördert wird.

Europa:

In Europa wird der Mononadium Glutamate-Markt von Ländern wie dem Vereinigten Königreich, Deutschland und Frankreich geleitet. Das Vereinigte Königreich ist der größte Markt für Mononadium Glutamate in Europa, wobei der Inhaltsstoff in verarbeiteten Lebensmitteln weitgehend verwendet wird. Deutschland ist auch ein bedeutender Markt für Mononadium Glutamate, der von der Popularität der asiatischen Küche im Land getrieben wird. Frankreich beobachtet ein stetiges Wachstum auf dem Markt, unterstützt durch die zunehmende Annahme von Annehmlichkeiten Nahrungsmitteln.

Segmentierungsanalyse:

Der globale Mononadium Glutamate (MSG)-Markt wird hinsichtlich Segmentierung auf Basis von Form, Application, Distribution Channel analysiert

Form:

Pulver: Das Pulverformsegment des Mononadium Glutamate (MSG)-Marktes wird aufgrund seiner einfachen und bequemen Verwendung in verschiedenen Lebensmittelprodukten mit einem erheblichen Wachstum rechnen. Pulverform MSG ist weit verbreitet in Instant-Nudeln, Suppen und Brühen, so dass es eine beliebte Wahl unter Herstellern in der Lebensmittelindustrie.

Granule: Das Segment Granulatform der MSG-Marktgröße wird voraussichtlich stetig wachsen, angetrieben von der Nachfrage nach MSG in Fleischprodukten und Gewürzen und Dressings. Granule Form MSG bietet eine gleichmäßigere Verteilung in Lebensmitteln, so dass es eine bevorzugte Wahl für bestimmte Anwendungen.

Anwendung:

Nudeln, Suppen und Brühe: Das Segment Nudeln, Suppen und Brühen des MSG-Marktes wird voraussichtlich den Markt dominieren, der durch den zunehmenden Konsum von Convenience Food-Produkten getrieben wird. MSG ist weit verbreitet in Instant-Nudeln, Suppen und Brühen, um Geschmack und Geschmack zu verbessern, das Wachstum dieses Segments zu treiben.

Fleischprodukte: Das Fleischproduktsegment des MSG-Marktes wird durch die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Fleischerzeugnissen stark zunehmen. MSG wird in Fleischprodukten verwendet, um Textur und Geschmack zu verbessern, so dass es ein wesentlicher Bestandteil in der Fleischverarbeitungsindustrie.

Gewürze und Anzüge: Das Segment Gewürze und Dressings des MSG-Marktes wird voraussichtlich stetig wachsen, unterstützt von der zunehmenden Präferenz für aromatisierte Lebensmittel. MSG ist ein wichtiger Bestandteil in Gewürzen und Dressings, bietet einen Umami-Schmuck, der das gesamte Geschmacksprofil der Produkte verbessert.

Vertriebskanal:

B2B: Das Geschäfts-zu-Geschäft (B2B)-Vertriebskanalsegment des MSG-Marktes wird von der Großauftragsvergabe von MSG durch Lebensmittelverarbeitungsunternehmen dominiert. B2B-Verteilungskanäle ermöglichen es Herstellern, MSG in großen Mengen zu beziehen und die Nachfrage verschiedener Lebensmittelprodukte zu befriedigen.

B2C: Das Geschäfts-to-Consumer (B2C)-Vertriebskanalsegment des MSG-Marktes wird voraussichtlich stetig wachsen, unterstützt von der steigenden Nachfrage nach Einzelhandelsprodukten. B2C-Vertriebskanäle ermöglichen es den Verbrauchern, MSG direkt aus Supermärkten, Hypermärkten und Online-Shops zu erwerben und das Wachstum dieses Segments voranzutreiben.

Wettbewerbslandschaft:

Die wettbewerbsfähige Landschaft im Mononadium Glutamate (MSG) Der Markt zeichnet sich durch eine Mischung aus etablierten multinationalen Konzernen und regionalen Akteuren aus. Die Nachfrage nach MSG, die häufig als Geschmacksverstärker in verschiedenen Lebensmittel-Anwendungen verwendet wird, ist auf dem Vormarsch durch die wachsende Lebensmittelindustrie und zunehmende Verbraucherpräferenz für Umami-Geschmack. Unternehmen in diesem Sektor konzentrieren sich auf Innovation, Erweiterung ihrer Produktlinien und die Verbesserung der Produktionskapazitäten, um Marktanteile zu erhalten und die Verbraucheranforderungen zu erfüllen. Darüber hinaus verstärken Nachhaltigkeitsinitiativen und das Entstehen alternativer Geschmacksverstärker den Wettbewerb, veranlasst die MSG-Hersteller, moderne Technologien zu übernehmen und ihre Versorgungsketteneffizienz zu verbessern.

Top Market Players

- Ajinomoto Co., Inc.

- DSM Ernährungsprodukte

- Kyowa Hakko Bio Co., Ltd.

- Fufeng Group Company Limited

- Shijiazhuang Zhengding Tianfeng Agricultural Science and Technology Co., Ltd.

- Meihua Group International

- SENMIAO Food Industry Co., Ltd.

- Nankai University Research Institute

- Takeda Pharmaceutical Unternehmen Limited

- Univer SPS