モノソジウムグルタミン酸塩(MSG)市場規模と株式、フォーム(粉末、顆粒)、アプリケーション(麺、スープ、スープ、スープ、肉製品、調味料、ドレッシング)、流通チャネル(B2B、B2C)、地域予測、産業選手、成長統計レポート2024-2032

市場の見通し:

モノソジウムグルタマイト(MSG)市場は2023年にUSD 5.25億米ドルに上り、年2032年末までにUSD 8.72億ドルを上回る見込みで、2024年と2032年の間に5.2%のCAGRを目撃しました。

• Base Year Value (2023): USD 5.25 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 8.72 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

コンビニエンスフード商品や食品加工業界が増加する需要は、モノソジウムグルタミン市場の成長を促進しています。 また、MSGのフレーバー・エンハンスメント特性や、様々な料理の幅広い用途に関する消費者意識が高まっています。

企業の拘束:

単ナトリウムグルタミン酸を消費する健康への影響に関する厳しい政府の規制と懸念は、市場の成長を妨げる主要な拘束です。 また、MSG市場への挑戦も、きれいなラベルや天然食品原料への傾向が高まっています。

地域別予報:

北アメリカ:

北米のモノソジウムグルタミン酸市場は、加工食品の需要が高く、地域のアジア料理の人気が高まっています。 米国は、カナダに続いて、北米のモノソジウムグルタミン酸塩の最大の市場です。 食品加工産業の確立と利便性食品製品の消費者の嗜好の増加は、この地域で市場成長を促進する重要な要因です。

アジアパシフィック:

モノソジウムグルタマイト市場は、中国、日本、韓国などの国を中心に展開しています。 中国は、中国料理の成分の広範な使用にウイング、地域でモノソジウムグルタミン酸のための最大の市場です。 また、日本はモノソジウムグルタミン酸の市場であり、日本の伝統的な料理に広く使われている成分です。 韓国は、加工食品の消費量の増加に燃料を供給し、市場で安定した成長を経験しています。

ヨーロッパ:

ヨーロッパでは、モノソジウムグルタミン酸塩市場はイギリス、ドイツ、フランスなどの国によって導かれています。 英国は、欧州のモノソジウムグルタミン酸塩の最大の市場であり、加工食品製品に広く使用されている成分です。 ドイツはまた、国のアジア料理の人気によって運転される要求のモノソジウムグルタミン酸塩のための重要な市場です。 フランスは、利便性食品製品の採用の増加により支持され、市場で安定した成長を目撃しています。

セグメンテーション分析:

セグメント化の観点から、グローバルモノソジウムグルタマイト(MSG)市場は、フォーム、アプリケーション、流通チャネルに基づいて分析されます。

フォーム:

粉: モノソジウムグルタミン酸(MSG)市場の粉末形態のセグメントは、さまざまな食品製品における簡単で便利な使用のために重要な成長を目撃する予定です。 パウダーフォームMSGは、インスタントラーメン、スープ、スープに広く使用され、食品業界でメーカーの間で人気のある選択肢となっています。

微粒: MSG市場規模の顆粒フォームセグメントは、肉製品や調味料やドレッシングのMSGの需要によって駆動され、着実に成長することを期待しています。 微粒の形態MSGは特定の適用のためのそれの好まれた選択をする食糧プロダクトのより多くの均一配分を提供します。

アプリケーション:

麺、スープ、スープ: MSG市場のヌードル、スープ、ブロスセグメントは、コンビニエンスフード製品の消費量の増加による燃料化が期待されます。 MSGは、インスタントラーメン、スープ、スープ、スープなどで広く使われ、味と風味を高め、このセグメントの成長を促進します。

肉製品: MSG市場の肉製品セグメントは、加工肉製品の需要が高まっています。 MSGは、食感と風味を向上させるために、肉加工業界に欠かせない成分です。

調味料とドレッシング: MSG市場の調味料やドレッシングのセグメントは、風味の食品製品の好みの増加によって、着実に成長することが期待されています。 MSGは調味料やドレッシングの重要な成分で、製品の全体的な風味プロファイルを高める旨味を提供します。

配分チャネル:

B2B:MSG市場のビジネス・ツー・ビジネス(B2B)流通チャネルのセグメントは、食品加工会社によるMSGのバルク調達によって運転され、dominateに期待されます。 B2Bディストリビューションチャネルは、メーカーがMSGを大量に供給し、さまざまな食品製品からの要求に応えることを可能にします。

B2C:MSG市場のビジネス・ツー・コンシューマー(B2C)分布チャネルセグメントは、小売包装食品の需要増加により、着実に成長することが期待されます。 B2C分布チャネルは、消費者がスーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインストアから直接MSGを購入することを可能にします。

競争環境:

モノソジウムグルタミン酸(MSG)の競争力のある風景 市場は、設立した多国籍企業や地域の選手のミックスによって特徴付けられます。 MSGの需要は、様々な食品用途で風味増強剤として一般的に使用され、食品加工業界が成長し、umamiの味に対する消費者の好みを増加させることにより上昇しています。 この分野の企業は革新に焦点を合わせ、プロダクト ラインを拡大し、市場シェアを維持し、消費者要求に応じる生産の機能を高めます。 さらに、持続可能性への取り組みと代替味増強剤の出現は、MSGプロデューサーが現代の技術を採用し、サプライチェーンの効率性を向上させるために競争を強化しています。

トップマーケットプレイヤー

- 株式会社味の本

- DSMの栄養製品

- 協和発酵バイオ株式会社

- Fufengグループ株式会社

- Shijiazhuang Zhengding Tianfengの農業の科学技術Co.、株式会社。

- 明華グループインターナショナル

- センミオ食品工業株式会社

- 南海大学総合研究所

- 武田薬品 会社概要

-普遍的なPLC