초콜릿 제과 시장 규모 및 점유율, 제품별(박스형, 성형 바), 유형(우유, 다크), 유통 채널(슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 온라인), 지역 예측, 산업 플레이어, 성장 통계 보고서 2024-2032년

시장 전망:

초콜릿 제과 시장은 2023년에 1,969억 1천만 달러를 넘어섰고, 2032년 말까지 3,559억 7천만 달러를 넘어설 것으로 예상되며, 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.8% 이상입니다.

• Base Year Value (2023): USD 196.91 Billion
• CAGR (2024-2032): 6.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 355.97 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

초콜릿 제과 시장의 주요 성장 동력 중 하나는 프리미엄 및 장인 초콜릿 제품에 대한 수요 증가입니다. 소비자가 건강에 대한 관심이 높아지고 식품 선택에 대한 안목이 높아짐에 따라 윤리적으로 공급된 고품질 재료에 더 많은 돈을 지출할 의향이 있습니다. 이러한 추세는 프리미엄 경험과 독특한 맛을 우선시하는 밀레니얼 세대 사이에서 특히 강하며, 제조업체는 이러한 인구통계에 맞는 다양한 제품을 혁신하고 창출하게 됩니다. 또한 전자상거래"&"와 온라인 쇼핑의 증가는 소비자가 다양한 초콜릿 제품에 접근할 수 있는 편리한 플랫폼을 제공하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

또 다른 중요한 성장 동인은 제품 구성과 맛의 지속적인 혁신입니다. 브랜드에서는 모험심이 강한 소비자의 관심을 끄는 슈퍼푸드, 이국적인 향신료, 독특한 맛 조합 등 특이한 재료를 실험하는 사례가 점점 늘어나고 있습니다. 또한 설탕을 줄인 초콜릿, 코코아 함량을 높인 초콜릿, 영양성분을 첨가한 초콜릿 등 건강에 초점을"&" 맞춘 초콜릿이 출시되면서 건강을 생각하는 바이어들의 관심을 끌고 있습니다. 이러한 혁신은 새로운 시장 부문을 포착하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 기존 고객의 참여를 유도하고 새로운 제품을 시도하려는 열망을 유지하여 초콜릿 제과 시장의 성장을 주도합니다.

선물 행사 및 축하 행사의 인기가 높아지는 것도 상당한 성장 동력입니다. 초콜릿은 종종 생일, 기념일, 공휴일 등 다양한 축하 선물로 간주됩니다. 가처분 소득이 늘어나고 선물에 대한 소비자 지출이"&" 늘어나면서 명절을 맞아 초콜릿 제과 시장의 수요가 급증하고 있다. 기업들은 선물용으로 특별히 고안된 매력적인 포장재와 특별판 제품을 만들어 시장 성장을 더욱 강화함으로써 이 기회를 활용하고 있습니다.

산업 제한:

초콜릿 제과 시장에 대한 긍정적인 전망에도 불구하고 몇 가지 제약이 성장을 방해할 수 있습니다. 가장 큰 우려 사항 중 하나는 코코아 가격의 변동성과 공급망 중단으로, 이는 생산 비용에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 코코아 가격 변동"&"은 기후 변화, 코코아 생산 지역의 정치적 불안정, 수요-공급 역학 변화와 같은 요인의 영향을 받는 경우가 많습니다. 이러한 불확실성은 소비자에게 더 높은 가격을 초래할 수 있으며 제조업체가 제품 품질이나 혁신에 대해 타협하도록 장려하여 궁극적으로 시장의 성장 전망을 제한할 수 있습니다.

또 다른 제약은 설탕 소비 및 비만과 관련된 건강 문제에 대한 인식이 높아지고 있다는 것입니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 저당 및 건강한 스낵"&" 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 소비자 선호도의 변화는 진화하는 요구 사항을 충족하기 위해 제품을 조정하는 데 어려움을 겪고 있는 기존 초콜릿 제조업체에게 과제를 제기합니다. 더욱이 설탕세, 건강 캠페인과 같은 규제 압력은 소비자가 자신의 건강 목표에 더 잘 부합하는 대안을 찾도록 장려함으로써 초콜릿 제과 시장을 더욱 제한할 수 있으며, 이는 잠재적으로 해당 분야의 판매 감소로 이어질 수 있습니다.

지역예보:

북미, 특히 미국과 캐나다의 초콜릿 제과 시장 규모는 프리미엄 및 고급 초콜릿 제품에 대한 수요가 높은 것이 특징입니다. 이들 국가의 소비자들은 점점 더 독특하고 고품질의 초콜릿 제품을 찾고 있으며, 이는 시장 성장을 주도하고 있습니다. 혁신적인 제품 출시 및 마케팅 전략과 함께 이 지역의 주요 업체의 존재는 시장 확장에 더욱 기여합니다.

아시아 태평양 지역에서는 중국, 일본, 한국과 같은 국가에서 초콜릿 제과 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다"&". 가처분 소득이 증가하고 서구 식습관에 대한 소비자 선호도가 변화하면서 이들 국가의 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 주요 업체들은 이 지역 소비자의 특정 취향과 선호도를 충족하기 위해 제품 제공을 다양화하는 데 주력하고 있습니다.

유럽, 특히 영국, 독일, 프랑스에서는 초콜릿 제과 시장이 성숙해졌지만 계속해서 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 프리미엄 및 유기농 초콜릿 제품의 인기 상승과 함께 전통적인 초콜릿 제조업체의 강력한 존재감이 시장 성장을"&" 주도하고 있습니다. 또한, 초콜릿 선물 및 면죄부가 증가하는 추세로 인해 이들 유럽 국가에서 초콜릿 제과에 대한 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 초콜릿 제과 시장은 제품, 유형, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

초콜릿 과자 시장

박스형: 제과 시장의 박스형 초콜릿 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 박스형 초콜릿의 편리함과 심미적으로 매력적인 포장 덕분에 선물용이나 특별한 날에 이상적인 선택이 될 수 있습니다. 또한 소비자들은 박스형 초콜릿을 선호하는데 그 이유는 맛이 다양하고 다양하기 때문입니다. 이는 소비자들 사이에서 인기 있는 선택이 되고 있습니다.

성형 바: 성형 바는 초콜릿 제과 시장의 또 다른 핵심 부문으"&"로, 편리한 포장과 간편한 소비 덕분에 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 성형 초콜릿 바는 다양한 맛과 크기로 제공되어 소비자에게 선택할 수 있는 다양한 옵션을 제공합니다. 이동 중에도 스낵을 즐길 수 있는 추세가 높아지면서 성형 초콜릿 바에 대한 수요가 더욱 증가했습니다. 성형 초콜릿 바는 소비자에게 빠르고 편리한 간식이기 때문입니다.

밀크 초콜릿: 밀크 초콜릿 부문은 모든 연령층의 소비자들 사이에서 폭넓은 인기를 누리고 있어 초콜릿 제과 시장에"&"서 여전히 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 밀크 초콜릿은 부드럽고 크리미한 질감으로 잘 알려져 있어, 즐거움과 즐거움을 위해 선호되는 선택입니다. 바, 트러플, 프랄린 등 다양한 제과 제품에 밀크 초콜릿을 다양하게 사용할 수 있다는 점은 밀크 초콜릿의 강력한 시장 입지를 더욱 강화합니다.

다크 초콜릿: 다크 초콜릿은 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 초콜릿 제과 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 다크 초콜릿은 풍부한 코코아 함량과"&" 잠재적 항산화 특성으로 잘 알려져 있어 죄책감 없는 즐거움을 추구하는 건강에 관심이 많은 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 프리미엄 초콜릿과 장인 초콜릿에 대한 수요 증가는 시장에서 다크 초콜릿 부문의 성장을 뒷받침했습니다.

슈퍼마켓 및 대형마트: 슈퍼마켓과 대형마트는 초콜릿 제과 제품의 주요 유통 채널 역할을 하며 소비자에게 한 지붕 아래에서 다양한 옵션과 브랜드를 제공합니다. 판촉 행사 및 할인과 함께 이러한 소매점에서 초콜릿을 편리하게 쇼핑"&"할 수 있어 고객의 구매 경험이 향상됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트도 충동 구매를 촉진하고 시장에서 브랜드 가시성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다.

온라인: 초콜릿 제과 제품의 온라인 유통 채널은 전자상거래 추세의 성장과 소비자 쇼핑 행동의 변화에 ​​힘입어 최근 몇 년 동안 큰 관심을 얻었습니다. 온라인 플랫폼은 소비자에게 편리함, 다양성, 개인화된 쇼핑 경험을 제공하므로 초콜릿 구매 시 선호되는 선택이 됩니다. 가격을 비교하고, 제품 리뷰를 읽고"&", 초콜릿을 문앞까지 배달받을 수 있는 용이성은 초콜릿 제과 시장의 온라인 판매 성장을 더욱 촉진했습니다.

경쟁 구도:

초콜릿 제과 시장의 경쟁 환경은 혁신, 제품 다양화 및 전략적 파트너십을 통해 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 다양한 글로벌 및 지역 플레이어가 특징입니다. 주요 기업들은 특히 유기농 및 지속 가능한 성분에 대한 소비자 선호도 변화에 부응하기 위해 더 건강한 옵션과 프리미엄 제품을 개발하는 데 주력하고 있습니다. 또한 시장에서는 품질, 고유한 맛 프로필, 윤리적 소싱을 강조하는 장인 및 수제 초콜릿 브랜드가 증가하고 있으며 기존 플레이어와의 경쟁이 치열해지"&"고 있습니다. 규모의 경제를 활용하여 경쟁력 있는 가격을 제공하는 반면, 소규모 브랜드는 틈새 시장을 개척하는 등 가격 경쟁은 여전히 ​​만연합니다. 전자 상거래가 계속 성장함에 따라 기업은 더 많은 고객을 확보하기 위해 온라인 입지를 강화하고 있으며 업계의 경쟁 역학을 더욱 강화하고 있습니다.

최고의 시장 참여자

- 화성 주식회사

- Mondelez International, Inc.

- 네슬레 S.A.

- 페레로 그룹

- 허쉬 컴퍼니

"&" - Lindt & Sprüngli AG

- 배리 칼레바우트 AG

- Cadbury (Mondelez International 소유)

- 메이지 홀딩스 주식회사

- Pladis (Yildiz Holding의 일부)