果物と野菜市場規模とシェア、 製品(フレッシュフルーツや野菜、冷凍フルーツ、野菜、ドライフルーツ、野菜)、流通チャネル(食料品店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン、その他)、地域予測、産業選手、成長統計レポート2024-2032

市場の見通し:

2023年のUSD 222.24億を超える果物と野菜市場は、2024年から2032年までのUSD 356.77 Billionを超えるように設定されています。

• Base Year Value (2023): USD 222.24 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 356.77 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

果物や野菜市場で成長する重要な要因は、新鮮で健康的な食品の選択肢のための消費者需要の増加です。 健康とウェルネスを成長させることで、より多くの消費者は、果物や野菜を彼らの食事に組み込むことを目指しています。

また、成長の大きな貢献者は、消費者が新鮮な農産物を購入するより多くの選択肢を持つ、拡大する小売風景です。 これは、伝統的な食料品店だけでなく、農家の市場、オーガニックストア、およびオンライン配送サービスを含みます。消費者は、さまざまな果物や野菜へのアクセスに便利なアクセスを提供します。

また、持続可能な有機農業慣行の上昇は、果物や野菜市場での成長を後押ししています。 消費者は、合成農薬や肥料なしで栽培されている製品を求めています。有機農産物の需要を促進し、持続可能な農法を支援しています。

企業の拘束:

果物や野菜市場での主な障害物は、供給と価格の変動につながることができる多くの製品の季節性です。 干ばつや霜などの気象イベントは、生産に影響を及ぼし、不足を招くこともでき、特定の果物や野菜の可用性を高め、影響する価格を引き起こします。

もう一つの重要な拘束は、新鮮な農産物の輸送と保管の課題です。 果物や野菜は、品質と新鮮さを維持するために、適切な取り扱いと保管を必要とするアイテムです。 輸送物流や不適切な保管施設の問題は、サプライヤーと消費者の両方に影響を及ぼす、腐敗および廃棄物が発生する可能性があります。

地域別予報:

北アメリカ:

北米の果物と野菜市場は高度に発展し、米国とカナダは地域の市場成長に大きな貢献者です。 両方の国は、果物や野菜の消費量の増加につながる新鮮で有機農産物の需要が高まっています。 市場は、定期的に果物や野菜を消費する健康上の利点について、消費者の間で成長した意識によって運転されています。

アジアパシフィック:

アジアパシフィックでは、中国、日本、韓国などの国々がフルーツや野菜市場において重要な選手です。 中国は、地域における果物や野菜の最大の生産者であり、市場成長に著しく貢献する広大な農業部門です。 日本と韓国は、特にリンゴやブドウなどの果物で、高品質の農産物と強力な輸出市場で知られています。

ヨーロッパ:

欧州の果物と野菜市場は、イギリス、ドイツ、フランスなどの国によって支配される。 これらの国は、国内および輸出市場の両方に食料調達する十分に確立された農業の企業を持っています。 市場は、健康食品の選択肢に対する消費者の好みの変化、および持続可能な農業慣行を促進するための政府の取り組みなどの要因によって駆動されます。

セグメンテーション分析:

セグメント化の観点から、グローバルフルーツや野菜市場は製品、流通チャネルに基づいて分析されます。

果物と野菜市場

プロダクト分析:

新鮮な果物と野菜: 市場での新鮮な果物や野菜のセグメントは、新鮮な農産物を消費する健康上の利点についての意識を高めるために重要な成長を目撃する期待されています。 消費者は、より健康意識を高め、毎日の食事の一環として新鮮な果物や野菜を選ぶことです。

冷凍フルーツと野菜: 冷凍フルーツや野菜のセグメントも、コンビニエンス要因により、消費者の間で人気を博しています。 冷凍農産物は栄養価を保持し、より長い期間保存することができます, それは忙しい個人のための便利なオプションを作る.

乾燥されたフルーツおよび野菜: ドライフルーツや野菜のセグメントは、便利なスナックオプションであり、新鮮な農産物と比較して長い棚寿命を持っているので、安定した成長を目撃しています。 ドライフルーツや野菜も様々な料理用途で使用され、このセグメントの需要をさらに促進します。

配分チャネルの分析:

食料品店:食料品店は、果物や野菜の主要流通チャネルであり、消費者にさまざまな新鮮な農産物を提供しています。 食料品店は、消費者が日常のショッピングニーズに応える、幅広いリーチを持ちます。

スーパーマーケット/スーパーマーケット: スーパーマーケットやスーパーマーケットは、果物や野菜を含むすべての食品ニーズのためのワンストップショッピングの目的地を提供します。 これらの店は、さまざまな消費者基盤に食料調達する、新鮮な、冷凍、および乾燥した農産物の広い範囲を頻繁に運びます。

オンライン:果物や野菜のオンライン流通チャネルは、特にオンラインで食料品を注文する利便性を好む忙しい都市の消費者の間で、牽引を獲得しています。 オンラインプラットフォームは、さまざまな農産物を提供し、消費者の玄関口に直接配信します。

その他: 農家の市場、専門店、食品協同組合などの他の流通チャネルも、果物や野菜の分布に重要な役割を果たしています。 これらのチャネルは、ニッチなコンシューマーセグメントに対応し、ユニークでローカルソースの生成物を消費者に提供します。

競争環境:

果物や野菜市場における競争の激しい風景は、大規模な多国籍企業や小規模な地域の選手のミックスによって特徴付けられ、ダイナミックで急速に進化しています。 競争に影響を与える主な要因には、製品の品質、価格設定戦略、流通チャネル、および持続可能な慣行と新製品の提供を通じて革新する能力が含まれます。 オーガニック製品やローカル製品に対する消費者需要の増加に伴い、サプライチェーンの強化と物流の改善に注力し、鮮度を高め、廃棄物を削減します。 さらに、プレイヤーは、農業の実践を最適化し、デジタルプラットフォームを通じて消費者を雇用し、この分野におけるさらなる競争を強化する技術を活用しています。

トップマーケットプレイヤー

- ドルフードカンパニー

- フレッシュ・デル・モンテ・プロデュース

- Chiquitaブランドインターナショナル

- テイラーファーム

- グリーンジャイアント(BandG食品)

- コストコ卸売株式会社

- ドリスコールズ

- ロビンソンフレッシュ

- ナチュリペファーム

- シスコ株式会社