Dimensione e quota di mercato del riso, per prodotto (a grani lunghi, medi, a grani corti), canale di distribuzione (offline, online), previsioni regionali, attori del settore, rapporto sulle statistiche di crescita 2024-2032

Prospettive di mercato:

Il mercato del riso superava i 300,36 miliardi di dollari nel 2023 ed è destinato a superare i 368,57 miliardi di dollari entro la fine del 2032, osservando un CAGR di circa il 2,3% tra il 2024 e il 2032.

• Base Year Value (2023): USD 300.36 Billion
• CAGR (2024-2032): 2.3%
• Forecast Year Value (2032): USD 368.57 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dinamiche di mercato:

Driver di crescita e opportunità:

L’aumento della popolazione globale e la crescente domanda di riso come alimento base sono i principali fattori di crescita del mercato del riso. Inoltre, la crescente popolarità dei piatti a base di riso nei paesi occidentali sta spingendo avanti il ​​mercato. Inoltre, anche i progressi tecnologici nella produzione e lavorazione del riso stanno alimentando la crescita del mercato.

Restrizioni del settore:

Fattori come le condizioni meteorologiche imprevedibili, che influiscono sulla coltivazione del riso, rappresentano un grave freno al mercato. Un altro freno fondamentale è la fluttuazione dei prezzi del riso dovuta a fattori quali le politiche commerciali, i valori valutari e le dinamiche di mercato.

Previsioni regionali:

America del Nord:

Nel Nord America, il mercato del riso è dominato principalmente da Stati Uniti e Canada. Gli Stati Uniti sono il più grande produttore e consumatore di riso della regione, con la California che è il principale stato produttore di riso. La domanda di riso nel Nord America è in costante aumento grazie alla sua popolarità come alternativa sana e senza glutine agli altri cereali. Il mercato in questa regione è influenzato anche da fattori quali il cambiamento delle preferenze dei consumatori, le tendenze alimentari e le normative governative.

Asia Pacifico:

La regione dell’Asia del Pacifico, in particolare Cina, Giappone e Corea del Sud, è la più grande regione produttrice e consumatrice di riso al mondo. La Cina è il primo produttore di riso a livello globale, seguita dall’India. In Giappone e Corea del Sud, il riso è un alimento base e viene consumato quotidianamente. Il mercato del riso nell’Asia del Pacifico è altamente competitivo, con un gran numero di attori coinvolti sia nella produzione nazionale che nel commercio internazionale. Fattori come il cambiamento climatico, le politiche governative e i progressi tecnologici svolgono un ruolo cruciale nel modellare il mercato del riso in questa regione.

Europa:

In Europa, Regno Unito, Germania e Francia sono i principali attori nel mercato del riso. Sebbene il riso non sia un alimento base tradizionale della cucina europea, la sua popolarità è in costante aumento a causa del cambiamento delle preferenze dietetiche e della crescente domanda di prodotti senza glutine. Il mercato in Europa è influenzato anche da fattori quali accordi commerciali, normative sull’importazione e consapevolezza dei consumatori sui benefici del riso per la salute. Si prevede che il mercato del riso in Europa assisterà a una crescita significativa nei prossimi anni, trainata dall’aumento del reddito disponibile e dalla tendenza crescente della cucina internazionale.

Analisi della segmentazione:

In termini di segmentazione, il mercato globale del riso viene analizzato sulla base del prodotto, del canale di distribuzione.

Mercato del riso

A grana lunga:

Il segmento del riso a grani lunghi nel mercato si rivolge ai consumatori che preferiscono il riso con una consistenza più soffice una volta cotto. Questo tipo di riso è popolare nella cucina asiatica e mediorientale, noto per la sua versatilità in piatti come fritture, pilaf e curry. Il segmento del riso a grani lunghi vede una domanda costante sia offline che online, con i marchi che si concentrano sulla qualità e sul confezionamento per attirare i consumatori.

Grana media:

Il riso a grani medi si rivolge ai consumatori che cercano una consistenza leggermente più appiccicosa rispetto al riso a grani lunghi. Questo segmento è popolare nella cucina mediterranea e latinoamericana, comunemente usato in piatti come la paella e il risotto. Il mercato del riso a grani medi è dominato da canali di distribuzione offline, con supermercati e negozi specializzati che offrono una varietà di marchi e opzioni ai consumatori.

Grana corta:

Il riso a chicco corto si caratterizza per i suoi chicchi tondi e carnosi, ideali per piatti che richiedono una consistenza appiccicosa come il sushi e il budino di riso. Questo segmento si rivolge ai consumatori che apprezzano la consistenza unica e la masticabilità del riso a grani corti nei loro pasti. Il canale di distribuzione online sta guadagnando terreno nel mercato del riso a grani corti, con i consumatori che optano per opzioni di consegna convenienti e una più ampia selezione di marchi tra cui scegliere.

Canale di distribuzione:

Non in linea:

Il canale di distribuzione offline rimane una forza dominante nel mercato del riso, con supermercati, negozi di alimentari e negozi di specialità alimentari che offrono ai consumatori un’ampia gamma di prodotti a base di riso. I canali offline offrono un'esperienza di acquisto tangibile in cui i consumatori possono confrontare marchi, prezzi e varietà prima di effettuare un acquisto. Questo canale di distribuzione tradizionale continua ad attrarre una base di clienti fedeli che cercano qualità e convenienza nei loro acquisti di riso.

In linea:

Il canale di distribuzione online è in costante crescita nel mercato del riso, offrendo ai consumatori la comodità di acquistare prodotti a base di riso comodamente da casa. Le piattaforme online offrono un’ampia selezione di marche, varietà e dimensioni di confezioni di riso, soddisfacendo le diverse preferenze dei consumatori moderni. Il canale online si rivolge a persone impegnate che cercano esperienze di acquisto rapide e senza problemi, con l'ulteriore vantaggio della consegna a domicilio per una maggiore comodità.

Panorama competitivo:

Il panorama competitivo nel mercato del riso è caratterizzato da una gamma diversificata di attori che vanno dalle grandi multinazionali ai produttori locali. Le principali aziende sfruttano tecniche agricole avanzate, efficienza della catena di approvvigionamento e forti reti di distribuzione per mantenere le loro posizioni di mercato. Inoltre, l’aumento dei prodotti a base di riso di marca e delle offerte biologiche ha intensificato la concorrenza, costringendo le aziende a innovare nel packaging e nel marketing. Anche le variazioni regionali della domanda, le preferenze dei consumatori per la qualità e la sostenibilità e le fluttuazioni dei prezzi dovute agli impatti climatici svolgono un ruolo significativo nel modellare le dinamiche del mercato. Essendo un alimento base in molti paesi, il mercato del riso vede la concorrenza in vari segmenti, tra cui Basmati, Jasmine e tipi di riso speciali, che portano tutti ad una maggiore concorrenza tra gli operatori esistenti.

I migliori attori del mercato

- Olam Internazionale

- Alimenti della Riceland

-American Rice Inc

- Associazione degli esportatori di riso tailandese

-Tohoku Seikan Co Ltd

- Riso solare

- Alimenti LT

- Kohinoor Foods Ltd

-Wilmar Internazionale

-BASF SE