Taille et part du marché du riz, par produit (à grains longs, à grains moyens, à grains courts), canal de distribution (hors ligne, en ligne), prévisions régionales, acteurs de l’industrie, rapport sur les statistiques de croissance 2024-2032

Perspectives du marché:

Le marché du riz dépassait 300,36 milliards USD en 2023 et est sur le point de dépasser 368,57 milliards USD d'ici la fin de l'année 2032, avec un TCAC d'environ 2,3 % entre 2024 et 2032.

• Base Year Value (2023): USD 300.36 Billion
• CAGR (2024-2032): 2.3%
• Forecast Year Value (2032): USD 368.57 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dynamique du marché:

Moteurs de croissance et opportunités :

La croissance de la population mondiale et la demande croissante de riz comme aliment de base sont les principaux moteurs de croissance du marché du riz. De plus, la popularité croissante des plats à base de riz dans les pays occidentaux fait progresser le marché. En outre, les progrès technologiques dans la production et la transformation du riz alimentent également la croissance du marché.

Restrictions de l’industrie :

Des facteurs tels que les conditions météorologiques imprévisibles, qui ont un impact sur la culture du riz, constituent une contrainte majeure sur le marché. Un autre obstacle majeur concerne la fluctuation des prix du riz due à des facteurs tels que les politiques commerciales, la valeur des devises et la dynamique du marché.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord:

En Amérique du Nord, le marché du riz est principalement dominé par les États-Unis et le Canada. Les États-Unis sont le plus grand producteur et consommateur de riz de la région, la Californie étant le premier État producteur de riz. La demande de riz en Amérique du Nord augmente régulièrement en raison de sa popularité comme alternative saine et sans gluten aux autres céréales. Le marché de cette région est également influencé par des facteurs tels que l’évolution des préférences des consommateurs, les tendances alimentaires et les réglementations gouvernementales.

Asie-Pacifique :

La région Asie-Pacifique, en particulier la Chine, le Japon et la Corée du Sud, est la plus grande région productrice et consommatrice de riz au monde. La Chine est le premier producteur mondial de riz, suivie par l’Inde. Au Japon et en Corée du Sud, le riz est un aliment de base et est consommé quotidiennement. Le marché du riz en Asie-Pacifique est très compétitif, avec un grand nombre d’acteurs impliqués à la fois dans la production nationale et dans le commerce international. Des facteurs tels que le changement climatique, les politiques gouvernementales et les progrès technologiques jouent un rôle crucial dans l'évolution du marché du riz dans cette région.

Europe:

En Europe, le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France sont les principaux acteurs du marché du riz. Bien que le riz ne soit pas un aliment de base traditionnel dans la cuisine européenne, sa popularité n'a cessé de croître en raison de l'évolution des préférences alimentaires et de la demande croissante de produits sans gluten. Le marché européen est également influencé par des facteurs tels que les accords commerciaux, les réglementations en matière d'importation et la sensibilisation des consommateurs aux bienfaits du riz pour la santé. Le marché du riz en Europe devrait connaître une croissance significative dans les années à venir, tirée par l'augmentation du revenu disponible et la tendance croissante de la cuisine internationale.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial du riz est analysé sur la base du produit et du canal de distribution.

Marché du riz

Grain long :

Le segment du riz à grains longs s’adresse aux consommateurs qui préfèrent un riz à la texture plus moelleuse une fois cuit. Ce type de riz est populaire dans les cuisines asiatiques et du Moyen-Orient, connu pour sa polyvalence dans des plats tels que les sautés, les pilafs et les currys. Le segment du riz à grains longs connaît une demande constante, tant hors ligne qu'en ligne, les marques se concentrant sur la qualité et l'emballage pour attirer les consommateurs.

Grain moyen :

Le riz à grains moyens séduit les consommateurs qui recherchent une texture légèrement plus collante que le riz à grains longs. Ce segment est populaire dans les cuisines méditerranéennes et latino-américaines, couramment utilisé dans des plats comme la paella et le risotto. Le marché du riz à grains moyens est dominé par les canaux de distribution hors ligne, les supermarchés et les magasins spécialisés proposant une variété de marques et d'options aux consommateurs.

Grain court :

Le riz à grains courts se caractérise par ses grains ronds et charnus, idéal pour les plats qui nécessitent une texture collante comme les sushis et le riz au lait. Ce segment s'adresse aux consommateurs qui apprécient la texture unique et le caractère moelleux du riz à grains courts dans leurs repas. Le canal de distribution en ligne gagne du terrain sur le marché du riz à grains courts, les consommateurs optant pour des options de livraison pratiques et un choix plus large de marques.

Canal de distribution :

Hors ligne :

Le canal de distribution hors ligne reste une force dominante sur le marché du riz, les supermarchés, les épiceries et les magasins d'alimentation spécialisés proposant une large gamme de produits à base de riz aux consommateurs. Les canaux hors ligne offrent une expérience d'achat tangible où les consommateurs peuvent comparer les marques, les prix et les variétés avant d'effectuer un achat. Ce canal de distribution traditionnel continue d’attirer une clientèle fidèle recherchant qualité et commodité dans ses achats de riz.

En ligne:

Le canal de distribution en ligne se développe régulièrement sur le marché du riz, offrant aux consommateurs la possibilité d'acheter des produits à base de riz dans le confort de leur foyer. Les plateformes en ligne offrent un large choix de marques, de variétés et de tailles d’emballage de riz, répondant aux diverses préférences des consommateurs modernes. Le canal en ligne séduit les personnes occupées qui recherchent des expériences d'achat rapides et sans tracas, avec l'avantage supplémentaire de la livraison à domicile pour plus de commodité.

Paysage concurrentiel:

Le paysage concurrentiel du marché du riz est caractérisé par un large éventail d’acteurs allant des grandes sociétés multinationales aux producteurs locaux. Les grandes entreprises exploitent des techniques agricoles avancées, l’efficacité de leur chaîne d’approvisionnement et de solides réseaux de distribution pour maintenir leur position sur le marché. En outre, l’essor des produits à base de riz de marque et des offres biologiques a intensifié la concurrence, obligeant les entreprises à innover en matière d’emballage et de marketing. Les variations régionales de la demande, les préférences des consommateurs en matière de qualité et de durabilité et les fluctuations des prix dues aux impacts climatiques jouent également un rôle important dans la dynamique du marché. En tant qu'aliment de base dans de nombreux pays, le marché du riz connaît une concurrence entre divers segments, notamment le riz basmati, le jasmin et les types de riz de spécialité, tous conduisant à une concurrence accrue entre les acteurs existants.

Principaux acteurs du marché

-Olam International

- Aliments Riceland

- Riz américain Inc.

- Association thaïlandaise des exportateurs de riz

- Tohoku Seikan Co Ltd

- RizSoleil

- Aliments LT

- Kohinoor Foods Ltd.

-Wilmar International

- BASF SE