Pea Protein Market Size and Share, By Product (Isolates, Concentrates), Form (Dry, Wet), Fonte, Applicazione (Food and Beverages, Animal Feed), Previsione regionale, Industria Players, Crescita Statistics Report 2024-2032

Prospettive di mercato:

Pea Protein Market ha superato 2,14 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede di superare i 5,98 miliardi di dollari entro la fine dell'anno 2032, testimoniando oltre il 12,1% CAGR tra il 2024 e il 2032.

• Base Year Value (2023): USD 2.14 Billion
• CAGR (2024-2032): 12.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 5.98 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Dinamiche di mercato:

Driver di crescita e opportunità:

Aumentare la domanda dei consumatori per i prodotti proteici a base vegetale sta spingendo la crescita del mercato delle proteine del pisello. Poiché più consumatori diventano ecosostenibili e cercano alternative alle proteine animali, la proteina di pisello è emersa come una scelta popolare a causa del suo alto valore nutrizionale e della sostenibilità.

La crescente tendenza delle diete vegetariane e vegane contribuisce anche alla crescita del mercato delle proteine del pisello. Con una crescente consapevolezza dell'impatto ambientale dell'agricoltura animale e delle preoccupazioni sul benessere degli animali, molte persone si stanno rivolgendo alle diete basate sulle piante, creando un mercato in crescita per i prodotti proteici di pisello.

La crescente prevalenza di allergie alimentari e intolleranze, soprattutto per i prodotti lattiero-caseari e soia, sta guidando la domanda di fonti proteiche alternative come la proteina di pisello. Poiché più consumatori cercano opzioni senza allergeni, la proteina di pisello sta guadagnando popolarità come fonte di proteine ipoallergenica e facilmente digeribile.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Form, Source, Application
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Burcon Nutrascience, Roquette Freres, The Scoular Company, DuPont, Cosucra Groupe Warcoing SA, Nutri-Pea, Shandong Jianyuan Group, Sotexpro SA, Ingredion,, Axiom Foods,, Fenchem,, Martin & Pleasance, The Green Labs LLC

Industry Restraints:

La limitata consapevolezza del consumatore e la comprensione della proteina del pisello possono ostacolare la crescita del mercato. Molti consumatori sono ancora poco familiari con la proteina di pea e possono essere esitanti a provarlo a causa di idee sbagliate o la mancanza di conoscenza sui suoi benefici e usi.

L'alto costo della proteina di pisello rispetto ad altre fonti proteiche come la soia e il siero di latte può essere un restringimento sulla crescita del mercato. Nonostante i suoi benefici nutrizionali, il prezzo più alto di prodotti di proteine di pisello può scoraggiare alcuni consumatori dalla scelta di loro oltre alternative più convenienti.

Previsioni regionali:

Nord America:

Il mercato delle proteine della pea del Nord America è previsto per assistere a una crescita significativa a causa della crescente domanda di proteine vegetali negli Stati Uniti e in Canada. Crescere la consapevolezza sui benefici per la salute delle proteine del pisello, unitamente alla crescente tendenza delle diete vegane e vegetariane, stanno guidando la crescita del mercato in questa regione.

Asia Pacifico:

Nella regione Asia-Pacifico, paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud stanno assistendo ad un aumento della domanda di proteine di pisello a causa della crescente coscienza sanitaria tra i consumatori. Il mercato sta anche beneficiando della crescente adozione di diete a base vegetale e della crescente popolarità di proteine di pisello come alternativa sostenibile ed eco-friendly alle proteine animali.

Europa:

In Europa, paesi come il Regno Unito, la Germania e la Francia stanno conducendo la crescita del mercato delle proteine del pisello con un numero crescente di consumatori che optano per le proteine vegetali. Il mercato è ulteriormente sostenuto dalla presenza di attori chiave e dall'aumento degli investimenti nella ricerca e nello sviluppo per introdurre prodotti innovativi di proteine di pisello nella regione.

Analisi della segmentazione:

In termini di segmentazione, il mercato globale delle proteine della pea viene analizzato sulla base di Prodotto, Forma, Fonte, Applicazione

Mercato delle proteine di Pea

Isolati: Il segmento degli isolati nel mercato delle proteine del pisello dovrebbe testimoniare una crescita sostanziale a causa della crescente domanda di proteine vegetali nell'industria alimentare e delle bevande. Gli isolati di proteine di Pea contengono un contenuto proteico più elevato rispetto ai concentrati, rendendoli una scelta preferita per i produttori che cercano di migliorare il profilo nutrizionale dei loro prodotti.

Concentrati: Il segmento dei concentrati è anche previsto per sperimentare una crescita significativa nel mercato delle proteine del pisello. I concentrati di proteine di Pea sono comunemente utilizzati in una varietà di applicazioni, tra cui barre proteiche, snack e alternative di carne. La crescente consapevolezza sui benefici per la salute delle proteine del pisello sta guidando la domanda di concentrati sul mercato.

Forma secca: La forma asciutta di proteine di pisello è ampiamente utilizzata in vari prodotti alimentari e bevande a causa della sua facilità di manipolazione e durata di conservazione più lunga. I produttori preferiscono utilizzare proteine di pisello secco in quanto è conveniente immagazzinare e trasportare, rendendolo un'opzione conveniente per la formulazione dei prodotti.

Modulo bagnato: Anche se non comunemente usato come forma secca, la proteina del pisello bagnato sta guadagnando la trazione nel mercato, soprattutto nelle applicazioni in cui è richiesta una consistenza liquida o incolla. La proteina di pisello bagnato è preferita in alcune formulazioni alimentari per le sue proprietà di potenziamento della texture e facilità di miscelazione con altri ingredienti.

Fonte: La proteina del pisello può essere fonte da piselli gialli, piselli verdi e altre varietà di piselli. La proteina di pisello giallo è la fonte più comunemente utilizzata nel mercato grazie al suo gusto neutro e alla funzionalità versatile nei prodotti alimentari. La proteina di pea verde sta anche guadagnando popolarità per i suoi benefici per la salute percepiti e la sostenibilità.

Applicazione: Il settore alimentare e delle bevande è l'applicazione dominante per le proteine del pisello, in quanto i consumatori sono sempre più alla ricerca di alternative basate sulle piante alle fonti tradizionali di proteine. La proteina di Pea viene utilizzata in una vasta gamma di prodotti, tra cui carni a base vegetale, alternative caseari e prodotti per la nutrizione sportiva. Il segmento di alimentazione animale è anche un mercato chiave per la proteina di pisello, in quanto viene utilizzato come fonte proteica sostenibile e conveniente per le diete di bestiame e acquacoltura.

Panorama competitivo:

Il panorama competitivo nel mercato delle proteine del pisello è caratterizzato da un numero crescente di giocatori focalizzati a cogliere la crescente domanda di fonti proteiche basate sulle piante guidate dalla coscienza sanitaria e dalle preferenze alimentari. Le aziende stanno investendo nella ricerca e nello sviluppo per migliorare la qualità e la funzionalità dei prodotti proteici di pea, espandendo anche le loro capacità produttive per soddisfare la crescente domanda dei consumatori. Il mercato sta assistendo a collaborazioni strategiche, fusioni e acquisizioni come imprese che mirano a rafforzare la loro presenza di mercato e diversificare le offerte di prodotto. I produttori si concentrano anche sulla sostenibilità e sulle tendenze delle etichette pulite per rivolgersi ai consumatori consapevoli dell'ambiente. Poiché la tendenza basata sull'impianto continua a dominare l'industria alimentare, la concorrenza dovrebbe intensificarsi, portando a innovazioni e strategie di prezzi competitivi.

Top Market Players

- Dupont

- Cargill

- Ingredazione

- Roquette Frères

- Prolupin

- Alimenti Batori

- Gruppo Emsland

- Proteine del Puris

- Axiom Foods

- Prodotti naturali, Inc.