Pea Protein Market Size and Share, By Product (Isolates, Concentrates), Form (Dry, Wet), Source, Application (Food and Beverages, Animal Feed), Regional Forecast, Industry Players, Growth Statistics Report 2024-2032

Perspectiva del mercado:

Pea Protein Market superó USD 2.14 Billion en 2023 y se prevé que supere USD 5.98 Billion a finales del año 2032, presenciando más de 12,1% CAGR entre 2024 y 2032.

• Base Year Value (2023): USD 2.14 Billion
• CAGR (2024-2032): 12.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 5.98 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Dinámica del mercado:

Propulsores de crecimiento y oportunidad:

Aumentar la demanda de consumidores de productos de proteína basados en plantas está impulsando el crecimiento del mercado de proteínas de guisantes. A medida que más consumidores se vuelven conscientes de la salud y buscan alternativas a las proteínas basadas en animales, la proteína del guisante ha surgido como una opción popular debido a su alto valor nutricional y sostenibilidad.

La tendencia creciente de las dietas vegetarianas y veganas también contribuye al crecimiento del mercado de proteínas de guisantes. Con una creciente conciencia del impacto ambiental de la agricultura animal y las preocupaciones sobre el bienestar animal, muchas personas se están convirtiendo en dietas basadas en plantas, creando un creciente mercado para los productos de proteínas de turba.

La creciente prevalencia de alergias e intolerancias alimentarias, especialmente a los productos lácteos y soja, está impulsando la demanda de fuentes alternativas de proteínas como la proteína de guisante. A medida que más consumidores buscan opciones libres de alérgenos, la proteína del guisante está ganando popularidad como fuente hipoalergénica y fácilmente digestible de proteínas.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Form, Source, Application
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Burcon Nutrascience, Roquette Freres, The Scoular Company, DuPont, Cosucra Groupe Warcoing SA, Nutri-Pea, Shandong Jianyuan Group, Sotexpro SA, Ingredion,, Axiom Foods,, Fenchem,, Martin & Pleasance, The Green Labs LLC

Industry Restraints:

Sensibilización y comprensión limitadas de la proteína del guisante pueden dificultar el crecimiento del mercado. Muchos consumidores todavía no están familiarizados con la proteína del guisante y pueden ser vacilantes en probarlo debido a conceptos erróneos o falta de conocimiento sobre sus beneficios y usos.

El alto costo de la proteína del guisante en comparación con otras fuentes de proteínas como la soja y el suero puede ser una moderación en el crecimiento del mercado. A pesar de sus beneficios nutricionales, el precio más alto de los productos de proteínas de turba puede disuadir a algunos consumidores de elegirlos sobre alternativas más asequibles.

Pronóstico Regional:

América del Norte:

Se espera que el mercado de proteínas de guisantes de América del Norte experimente un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de proteínas vegetales en los Estados Unidos y Canadá. La creciente conciencia acerca de los beneficios de la salud de la proteína del guisante, junto con la creciente tendencia de las dietas vegetarianas y veganos, están impulsando el crecimiento del mercado en esta región.

Asia Pacífico:

En la región de Asia Pacífico, países como China, Japón y Corea del Sur están presenciando un aumento de la demanda de proteínas de guisantes debido a la creciente conciencia de salud entre los consumidores. El mercado también se beneficia de la creciente adopción de dietas basadas en plantas y de la creciente popularidad de la proteína del guisante como alternativa sostenible y ecológica a las proteínas basadas en animales.

Europa:

En Europa, países como el Reino Unido, Alemania y Francia lideran el crecimiento del mercado de proteínas de guisantes con un número creciente de consumidores que optan por proteínas vegetales. El mercado cuenta con el apoyo de la presencia de actores clave y el aumento de las inversiones en investigación y desarrollo para introducir productos innovadores de proteínas de guisantes en la región.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado global de Pea Protein se analiza sobre la base de Producto, Forma, Fuente, Aplicación

Pea Protein Market

Isolatos: Se espera que el segmento de aislantes en el mercado de proteínas de guisantes experimente un crecimiento sustancial debido a la creciente demanda de proteínas vegetales en la industria de alimentos y bebidas. Las aislas de proteínas de los guisantes contienen un mayor contenido de proteínas en comparación con los concentrados, por lo que son una opción preferida para los fabricantes que buscan mejorar el perfil nutricional de sus productos.

Concentra: También se prevé que el segmento de concentrados experimente un crecimiento significativo en el mercado de proteínas de guisantes. Los concentrados de proteínas de guisantes se utilizan comúnmente en una variedad de aplicaciones, incluyendo barras de proteínas, aperitivos y alternativas de carne. La creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la proteína del guisante está impulsando la demanda de concentrados en el mercado.

Forma seca: La forma seca de la proteína del guisante es ampliamente utilizada en varios productos alimenticios y de bebidas debido a su facilidad de manejo y vida útil más larga. Los fabricantes prefieren usar proteína de guisante seco, ya que es conveniente almacenar y transportar, lo que lo convierte en una opción rentable para la formulación de productos.

Forma húmeda: Aunque no tan comúnmente utilizado como la forma seca, la proteína de la turba húmeda está ganando tracción en el mercado, especialmente en aplicaciones donde se requiere consistencia de líquido o pasta. La proteína de guisantes húmedos es preferida en ciertas formulaciones de alimentos por sus propiedades que aumentan la textura y la facilidad de mezclarse con otros ingredientes.

Fuente: La proteína del guisante puede ser proveniente de guisantes amarillos, guisantes verdes y otras variedades de guisantes. La proteína de turba amarilla es la fuente más utilizada en el mercado debido a su sabor neutro y funcionalidad versátil en los productos alimenticios. La proteína verde del guisante también está ganando popularidad por sus beneficios de salud percibidos y sostenibilidad.

Aplicación: El segmento de alimentos y bebidas es la aplicación dominante para la proteína del guisante, ya que los consumidores están buscando cada vez más alternativas basadas en plantas a las fuentes tradicionales de proteína. La proteína Pea se utiliza en una amplia gama de productos, incluyendo carnes vegetales, alternativas lácteas y productos de nutrición deportiva. El segmento de pienso animal es también un mercado clave para la proteína del guisante, ya que se utiliza como una fuente de proteína sostenible y rentable para las dietas ganaderas y acuícolas.

Panorama competitivo:

El paisaje competitivo en el mercado de proteínas de guisantes se caracteriza por un número creciente de jugadores centrados en aprovechar la creciente demanda de fuentes de proteínas basadas en plantas impulsadas por la conciencia de salud y las preferencias dietéticas. Las empresas están invirtiendo en investigación y desarrollo para mejorar la calidad y funcionalidad de los productos de proteínas de guisantes al mismo tiempo que amplían sus capacidades de fabricación para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. El mercado es testigo de colaboraciones estratégicas, fusiones y adquisiciones, ya que las empresas buscan fortalecer su presencia en el mercado y diversificar las ofertas de productos. Los fabricantes también se centran en la sostenibilidad y las tendencias de las etiquetas limpias para atraer a consumidores con conciencia ambiental. A medida que la tendencia basada en la planta sigue dominando la industria alimentaria, se espera que la competencia se intensifique, lo que conduce a innovaciones y estrategias de precios competitivos.

Top Market Players

- Dupont

- Cargill

- Ingredión

- Roquette Frères

- Prolupin

- Alimentos Batorios

- Grupo Emsland

- Proteínas Puris

- Axiom Foods

- Productos naturales, Inc.