ピーアプロテイン市場規模とシェア、製品(分離、コンセントレート)、フォーム(乾燥、湿式)、ソース、アプリケーション(食品と飲料、動物飼料)、地域予測、産業プレーヤー、成長統計レポート2024-2032

市場の見通し:

ピーアプロテイン市場は2023年にUSD 2.14億を超えると、2032年の終わりまでにUSD 5.98億を超えると予想され、2024年と2032年の間に12.1%以上のCAGRを目撃しました。

• Base Year Value (2023): USD 2.14 Billion
• CAGR (2024-2032): 12.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 5.98 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

植物ベースのタンパク質製品に対する消費者需要の増加は、エンドウ豆タンパク質市場の成長を促進しています。 より多くの消費者が健康に意識し、動物ベースのタンパク質の代替品を求めて、エンドウ豆タンパク質は、その高い栄養価と持続可能性のために人気のある選択肢として登場しました。

菜食主義者やビーガンダイエットの成長傾向は、エンドウ豆タンパク質市場の成長にも貢献しています。 動物の農業や動物福祉に関する懸念の環境影響の上昇意識を持ち、多くの人が植物ベースの食事療法に向き合い、エンドウ豆タンパク質製品の成長市場を創出しています。

特に乳製品や大豆製品への食物アレルギーや不耐性の増加の予防は、エンドウ豆タンパク質などの代替タンパク質源の需要を促進しています。 より多くの消費者がアレルゲンフリーオプションを求めるように、エンドウタンパク質は低刺激性で消化しやすいタンパク質源として人気を集めています。

企業の拘束:

エンドウ豆タンパク質の限られた消費者意識と理解は、市場の成長を妨げる可能性があります。 多くの消費者はまだエンドウ豆タンパク質に不慣れであり、誤解やその利点と使用に関する知識の欠如のためにそれを試すことは躊躇するかもしれません。

大豆やホエイなどの他のタンパク質源と比較して、エンドウ豆タンパク質の高コストは、市場成長に抑制される可能性があります。 栄養上の利点にもかかわらず、エンドウ豆タンパク質製品のより高い価格は、より手頃な価格の代替品よりもそれらを選ぶことから、一部の消費者を悪化させる可能性があります。

地域別予報:

北アメリカ:

北アメリカのエンドウ豆タンパク質市場は、米国とカナダの植物ベースのタンパク質の需要の増加による重要な成長を目撃する予定です。 エンドウ豆タンパク質の健康上の利点についての意識を成長させる, ビーガンとベジタリアンダイエットの上昇傾向と相まって, この地域で市場の成長を運転しています.

アジアパシフィック:

アジア太平洋地域では、中国、日本、韓国などの国々が、人々の健康意識が高まっているため、エンドウ豆たんぱく質に対する需要の急増を目撃しています。 市場は、植物ベースの食事療法の採用の増加と動物ベースのタンパク質への持続可能な環境に優しい代替としてエンドウ豆タンパク質の上昇の人気から恩恵を受けています。

ヨーロッパ:

ヨーロッパでは、英国、ドイツ、フランスなどの国は、植物ベースのタンパク質を選ぶ消費者の増え続ける数で、エンドウ豆タンパク質市場の成長をリードしています。 市場は、主要なプレーヤーの存在によってさらに支持され、地域に革新的なエンドウ豆タンパク質製品を導入する研究開発への投資が増えています。

セグメンテーション分析:

セグメント化の観点では、グローバルペアプロテイン市場は、製品、フォーム、ソース、アプリケーションに基づいて分析されます。

エンドウプロテイン市場

隔離: エンドウ豆タンパク質市場での隔離セグメントは、食品および飲料業界における植物ベースのタンパク質の需要の増加による実質的な成長を目撃することが期待されます。 エンドウ豆タンパク質は、濃縮物と比較して、より高いタンパク質含有量を含有し、それらの製品の栄養プロファイルを高めるために探しているメーカーの好ましい選択をしています。

コンセントレート: 濃縮セグメントは、エンドウ豆タンパク質市場で大きな成長を経験するためにも期待されています。 エンドウ豆タンパク質の濃縮物は、タンパク質バー、スナック、肉の代替品を含むさまざまなアプリケーションで一般的に使用されています。 エンドウ豆タンパク質の健康上の利点についての上昇意識は、市場での濃縮のための需要を駆動しています。

乾燥した形態: エンドウ豆タンパク質の乾燥形態は、取り扱いの容易さと長い保存寿命のために、様々な食品や飲料製品で広く使用されています。 メーカーは、それが保存し、輸送する便利なので、乾燥エンドウ豆タンパク質を使用して好みます, 製品の処方のための費用対効果の高いオプション.

ぬれた形態: 乾燥形態として一般的に使用されるようにではありませんが、湿ったエンドウ豆タンパク質は、特に液体やペーストの一貫性が必要なアプリケーションで、市場でのトラクションを獲得しています。 ウェットエンドウ豆タンパク質は、そのテクスチャ強化特性と他の成分と混合しやすさのために、特定の食品製剤で好まれています。

ソース: エンドウ豆のタンパク質は、黄色のエンドウ豆、緑色のエンドウ豆、およびエンドウ豆の他の品種から供給することができます。 黄色のエンドウ豆の蛋白質は食糧プロダクトの中立好みそして多彩な機能性が原因で市場で最も一般的に使用される源です。 緑エンドウ豆タンパク質は、その知覚された健康上の利点と持続可能性のために人気を集めています。

アプリケーション: 食品および飲料の分野は、消費者がタンパク質の伝統的な供給源に植物ベースの代替品を探しているので、エンドウ豆タンパク質のためのドミナントアプリケーションです。 Pea タンパク質は、植物ベースの肉、乳製品代替品、スポーツ栄養製品など、幅広い製品で使用されています。 動物飼料の区分はまた、家畜および養殖の食事療法のためのサステナブルで費用効果が大きい蛋白質の源として使用されるので、エンドウ豆蛋白質のための重要な市場です。

競争環境:

エンドウ豆タンパク質市場での競争力のある風景は、健康意識と栄養的嗜好によって駆動される植物ベースのタンパク質源の増加の需要にタッピングに焦点を当てた選手の増加の数によって特徴付けられます。 企業は、成長している消費者の需要を満たすために、製造能力を拡大しながら、エンドウ豆タンパク質製品の品質と機能性を高めるために研究開発に投資しています。 市場は、戦略的コラボレーション、合併、買収を目撃し、市場プレゼンスを強化し、製品の提供を多様化する企業を目指しています。 メーカーは、持続可能性ときれいなラベルの傾向に焦点を当て、環境に配慮した消費者にアピールしています。 植物ベースのトレンドは食品業界を支配し続けているため、競争は強化され、イノベーションと競争力のある価格戦略につながると期待されます。

トップマーケットプレイヤー

- デュポン

- カルギル

- 刻印

- ロケット・フレア

- プロルピン

- 食卓

- エムスランドグループ

- プレジャープロテイン

- アクシオム食品

- 株式会社ナチュラルプロダクツ