Dimensione e quota di mercato dell'avocado, per forma (fresco, trasformato), canale di distribuzione (B2B, B2C), previsioni regionali, attori del settore, rapporto sulle statistiche di crescita 2024-2032

Prospettive di mercato:

Il mercato dell’avocado ha superato i 15,99 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che supererà i 30,4 miliardi di dollari entro la fine del 2032, con una crescita CAGR di oltre il 7,4% tra il 2024 e il 2032.

• Base Year Value (2023): USD 15.99 Billion
• CAGR (2024-2032): 7.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 30.4 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Dinamiche di mercato:

Driver di crescita e opportunità:

La crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute degli avocado sta guidando la crescita del mercato. Gli avocado sono noti per il loro alto contenuto di nutrienti, inclusi grassi sani e vitamine, che hanno portato ad un aumento della domanda tra i consumatori attenti alla salute.

Anche la crescente popolarità dei prodotti a base di avocado, come l’olio di avocado e le creme spalmabili di avocado, sta alimentando la crescita del mercato. Questi prodotti sono versatili e possono essere utilizzati in una varietà di piatti, il che ha ampliato la base di consumatori degli avocado.

L’uso crescente di avocado nel settore della ristorazione è un altro importante motore di crescita del mercato. Le voci di menu a base di avocado sono sempre più presenti nei ristoranti, nei caffè e nelle catene di fast food, aumentando la domanda di questo frutto.

Restrizioni del settore:

Uno dei principali limiti per il mercato dell’avocado è la suscettibilità degli alberi di avocado a malattie e parassiti. Malattie come l’avvizzimento dell’alloro e parassiti come la cimice dell’avocado possono ridurre significativamente la resa dell’avocado, incidendo sull’offerta di mercato e sui prezzi.

Un altro limite per il mercato dell’avocado è l’impatto ambientale della coltivazione dell’avocado. La coltivazione dell’avocado richiede grandi quantità di acqua, il che porta a preoccupazioni sulla scarsità d’acqua nelle regioni in cui vengono coltivati ​​gli avocado. Inoltre, la deforestazione per la coltivazione dell’avocado può contribuire alla perdita di habitat e al degrado dell’ecosistema.

Previsioni regionali:

America del Nord:

Le dimensioni del mercato dell’avocado nel Nord America, in particolare negli Stati Uniti e in Canada, stanno registrando una crescita significativa a causa della crescente domanda di alimenti sani e ricchi di nutrienti da parte dei consumatori. La popolarità dell’avocado come ingrediente versatile in varie cucine e come spuntino salutare ha alimentato la crescita del mercato in questa regione. Inoltre, la crescente consapevolezza sui benefici per la salute degli avocado, come il loro alto contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali, ha ulteriormente contribuito alla crescita del mercato in Nord America.

Asia Pacifico:

Nell’Asia del Pacifico, paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud stanno assistendo a una crescente domanda di avocado poiché i consumatori stanno diventando più attenti alla salute e cercano opzioni alimentari nutrienti. Anche i crescenti livelli di reddito disponibile in questi paesi hanno avuto un ruolo nel stimolare la domanda di avocado, che sono spesso percepiti come un frutto pregiato e sano. La versatilità degli avocado nelle cucine asiatiche, così come il loro utilizzo nei prodotti di bellezza, ne ha ulteriormente aumentato la popolarità nella regione.

Europa:

Anche il mercato dell’avocado in Europa, in particolare nel Regno Unito, Germania e Francia, sta registrando una crescita poiché i consumatori incorporano sempre più l’avocado nelle loro diete grazie ai suoi benefici per la salute e alla versatilità culinaria. Gli avocado sono ampiamente utilizzati nelle cucine europee, dalle insalate e panini ai frullati e ai dessert, rendendoli un ingrediente popolare tra i consumatori. La crescente tendenza verso un'alimentazione sana e la crescente consapevolezza sul valore nutrizionale degli avocado hanno guidato la crescita del mercato in Europa.

Analisi della segmentazione:

In termini di segmentazione, il mercato globale dell’avocado viene analizzato sulla base di forma e canale di distribuzione.

Mercato dell'avocado, per forma (fresco, trasformato)

Il mercato dell'avocado può essere segmentato in base alla forma: avocado freschi e trasformati. Gli avocado freschi sono molto ricercati per il loro sapore naturale e i benefici nutrizionali. Sono comunemente venduti nei negozi di alimentari, nei supermercati e nei mercati degli agricoltori. Gli avocado trasformati, invece, sono avocado che sono stati trasformati in prodotti come guacamole, olio di avocado e creme spalmabili di avocado. I prodotti trasformati a base di avocado offrono praticità e versatilità ai consumatori che desiderano incorporare l’avocado nei propri pasti in una forma pronta all’uso.

Mercato dell’avocado, per canale di distribuzione (B2B, B2C)

Il mercato dell’avocado può anche essere segmentato in base al canale di distribuzione in business-to-business (B2B) e business-to-consumer (B2C). Nel segmento B2B, gli avocado vengono generalmente venduti sfusi a ristoranti, fornitori di servizi di ristorazione e altre aziende del settore alimentare. Le transazioni B2B spesso coinvolgono grandi quantità di avocado e soddisfano le esigenze specifiche dei clienti commerciali. D'altra parte, nel segmento B2C, gli avocado vengono venduti direttamente ai singoli consumatori attraverso punti vendita al dettaglio come negozi di alimentari, supermercati, piattaforme online e mercati agricoli. Le transazioni B2C si concentrano sul soddisfare le richieste e le preferenze dei singoli consumatori per gli avocado freschi o trasformati.

Panorama competitivo:

Principali attori del mercato:

1. Calavo Growers, Inc.

2. West Pak Avocado, Inc.

3. Mission Produce, Inc.

4. Del Rey Avocado Company, Inc.

5. McDaniel Fruit Co.

6. Gruppo alimentare Salud

7. AvoFresh

8. Fresh Del Monte Produce Inc.

9. Fattorie ecologiche

10.Henry Avocado Corporation.

Il mercato dell’avocado è altamente competitivo con attori chiave come Calavo Growers, Inc., West Pak Avocado, Inc. e Mission Produce, Inc. che dominano il settore. Altre aziende importanti includono Del Rey Avocado Company, Inc., McDaniel Fruit Co., Salud Foodgroup, AvoFresh, Fresh Del Monte Produce Inc., Eco Farms e Henry Avocado Corporation. Questi importanti attori del mercato competono ferocemente per conquistare quote di mercato e mantenere la loro posizione di leader nel mercato globale dell’avocado.