Mycoprotein Market Size y Share, Por tipo (Feed Grade Mycoprotein Food Grade Mycoprotein), Formulario (Minced Slices), Canal de Ventas (Supermercados/Mercados Hiper Tiendas Especialidades Tiendas en línea), Pronóstico Regional, Jugadores de la Industria, Informe de Estadísticas de Crecimiento 2024-2032

Perspectiva del mercado:

Mercado de micoproteínas superó USD 711.22 Millón en 2023 y se espera que exceda USD 1.31 millones a finales del año 2032, observando alrededor del 7% de CAGR entre 2024 y 2032.

• Base Year Value (2023): USD 711.22 Million
• CAGR (2024-2032): 7%
• Forecast Year Value (2032): USD 1.31 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dinámica del mercado:

Propulsores de crecimiento y oportunidad:

El aumento de la demanda de productos alternativos de carne impulsa el crecimiento del mercado de la micoproteína. Los consumidores están buscando cada vez más alternativas de proteínas basadas en plantas debido a preocupaciones ambientales y de salud.

El aumento de la conciencia sobre los beneficios para la salud de la micoproteína, como su alto contenido de proteínas y su bajo contenido de grasa, también alimenta el crecimiento del mercado.

La tendencia creciente del veganismo y el vegetarianismo está creando una gran oportunidad para el mercado de la micoproteína ya que estos consumidores buscan alternativas de carne que sean saludables y sostenibles.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Type, Form, Sales Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Enough, Tempty Foods, The Better Meat Co. Quorn Foods, Symrise, Mycorena AB, An ACME Group Company, Bright Green Partners B.V., KIDEMIS, Mycovation, MycoTechnology

Industry Restraints:

Un impedimento sustancial para el mercado de la micoproteína es el elevado costo de producción asociado al aumento de la producción. Esto ha sido un desafío para las empresas que buscan ampliar sus ofertas de micoproteína para satisfacer la creciente demanda.

Los desafíos normativos y la falta de normas estandarizadas para la micoproteína en diferentes regiones también pueden obstaculizar el crecimiento del mercado. Las empresas a menudo enfrentan dificultades para navegar por el complejo paisaje regulatorio para los productos de micoproteína.

Pronóstico Regional:

América del Norte: El mercado de la micoproteína en América del Norte está experimentando un crecimiento constante, especialmente en los Estados Unidos y Canadá. La creciente conciencia entre los consumidores acerca de los beneficios de la micoproteína como fuente de proteína basada en plantas ha estado impulsando el mercado en esta región. La presencia de actores clave del mercado como Quorn Foods y MycoTechnology aumenta aún más el crecimiento del mercado en América del Norte.

Asia Pacífico: En Asia Pacífico, países como China, Japón y Corea del Sur están experimentando un aumento de la demanda de productos de micoproteína. La creciente conciencia de salud entre la población, junto con la creciente adopción de dietas vegetarianas y veganas, está alimentando el crecimiento del mercado de la micoproteína en esta región. Los jugadores clave como Meati Foods y Prime Roots están expandiendo su presencia en Asia Pacific para atender la creciente demanda de fuentes de proteínas alternativas.

Europa: El mercado de la micoproteína en Europa está bien establecido, con países como el Reino Unido, Alemania y Francia liderando el camino. La tendencia creciente del flexitarismo y el cambio hacia las dietas sostenibles y basadas en plantas están impulsando la demanda de micoproteína en Europa. Empresas como Marlow Foods (Quorn) y MycoTechnology están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para introducir productos innovadores de micoproteína al mercado europeo.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado global de Mycoprotein se analiza sobre la base de Tipo, Forma, Canal de Ventas

Mycoprotein Market, Por tipo:

El mercado de micoproteína se puede segmentar según tipo en micoproteína de grado alimentario y micoproteína de grado alimenticio. La micoproteína de grado alimentario se utiliza principalmente como fuente de proteínas en pienso animal, mientras que la micoproteína de grado alimenticio se utiliza en productos alimenticios humanos. Se espera que la demanda de micoproteína de grado alimentario sea testigo de un crecimiento significativo debido a la creciente popularidad de las fuentes de proteínas vegetales entre los consumidores.

Mercado de Mycoprotein, por Forma:

El mercado de micoproteína también se puede segmentar basado en forma en micoproteína picada y cortada. La micoproteína picada se utiliza comúnmente en varios productos alimenticios como hamburguesas, nuggets y salchichas, mientras que la micoproteína cortada se favorece para su uso en sándwiches y ensaladas. La comodidad y versatilidad de la micoproteína picada y cortada las hacen populares opciones entre los fabricantes de alimentos y consumidores.

Mycoprotein Market, Por Canal de Ventas:

El mercado de micoproteínas se puede segmentar más a partir de canales de ventas en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y tiendas en línea. Se espera que los supermercados y los hipermercados prevalezcan las ventas de productos de micoproteína debido a su amplia gama de productos y experiencia de compra conveniente. Sin embargo, las tiendas en línea están presenciando un rápido crecimiento en las ventas de productos de micoproteína debido a la creciente tendencia de las compras en línea y la comodidad que ofrece a los consumidores. Las tiendas de especialidades también juegan un papel importante en la distribución de productos de micoproteína, catering para consumidores que buscan nicho y productos alimenticios únicos.

Panorama competitivo:

El mercado de la micoproteína está experimentando un crecimiento significativo impulsado por el aumento del interés del consumidor en fuentes de proteínas basadas en plantas y alternativas alimentarias sostenibles. Las principales empresas de este sector se centran en la innovación de productos, la expansión de los canales de distribución y la mejora de la visibilidad de la marca para captar la cuota de mercado. El paisaje competitivo incluye una mezcla de fabricantes de alimentos establecidos y startups emergentes, todos con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de sustitutos de carne y opciones conscientes de la salud. Las principales tendencias de la competencia incluyen el uso de tecnología avanzada de fermentación, el énfasis en los beneficios nutricionales de la micoproteína y la inversión en campañas de marketing dirigidas a consumidores veganos y flexitarios. A medida que más jugadores entran en el mercado, las asociaciones y colaboraciones para la investigación y el desarrollo son cada vez más comunes para aprovechar las nuevas tecnologías y impulsar la diferenciación de productos.

Top Market Players

- Quorn Foods

- MycoTechnology

- La mejor carne.

- Meati Foods

- Mycoprotein Solutions

- Terramino Foods

- Fungi Perfecti

- La naturaleza de Fynd

- Green Boy Foods

- Come el cambio