Perspectiva del mercado:
Mercado de micoproteínas superó USD 711.22 Millón en 2023 y se espera que exceda USD 1.31 millones a finales del año 2032, observando alrededor del 7% de CAGR entre 2024 y 2032.
Base Year Value (2023)
USD 711.22 Million
19-23
x.x %
24-32
x.x %
CAGR (2024-2032)
7%
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Forecast Year Value (2032)
USD 1.31 Billion
19-23
x.x %
24-32
x.x %
Historical Data Period
2019-2023
Largest Region
Asia Pacific
Forecast Period
2024-2032
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Dinámica del mercado:
Propulsores de crecimiento y oportunidad:
El aumento de la demanda de productos alternativos de carne impulsa el crecimiento del mercado de la micoproteína. Los consumidores están buscando cada vez más alternativas de proteínas basadas en plantas debido a preocupaciones ambientales y de salud.
El aumento de la conciencia sobre los beneficios para la salud de la micoproteína, como su alto contenido de proteínas y su bajo contenido de grasa, también alimenta el crecimiento del mercado.
La tendencia creciente del veganismo y el vegetarianismo está creando una gran oportunidad para el mercado de la micoproteína ya que estos consumidores buscan alternativas de carne que sean saludables y sostenibles.
Report Scope
Report Coverage | Details |
---|
Segments Covered | Type, Form, Sales Channel |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico)
• Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe)
• Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC)
• Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America)
• Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Enough, Tempty Foods, The Better Meat Co. Quorn Foods, Symrise, Mycorena AB, An ACME Group Company, Bright Green Partners B.V., KIDEMIS, Mycovation, MycoTechnology |
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Industry Restraints:
Un impedimento sustancial para el mercado de la micoproteína es el elevado costo de producción asociado al aumento de la producción. Esto ha sido un desafío para las empresas que buscan ampliar sus ofertas de micoproteína para satisfacer la creciente demanda.
Los desafíos normativos y la falta de normas estandarizadas para la micoproteína en diferentes regiones también pueden obstaculizar el crecimiento del mercado. Las empresas a menudo enfrentan dificultades para navegar por el complejo paisaje regulatorio para los productos de micoproteína.
Pronóstico Regional:
Largest Region
Asia Pacific
XX% Market Share in 2023
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América del Norte: El mercado de la micoproteína en América del Norte está experimentando un crecimiento constante, especialmente en los Estados Unidos y Canadá. La creciente conciencia entre los consumidores acerca de los beneficios de la micoproteína como fuente de proteína basada en plantas ha estado impulsando el mercado en esta región. La presencia de actores clave del mercado como Quorn Foods y MycoTechnology aumenta aún más el crecimiento del mercado en América del Norte.
Asia Pacífico: En Asia Pacífico, países como China, Japón y Corea del Sur están experimentando un aumento de la demanda de productos de micoproteína. La creciente conciencia de salud entre la población, junto con la creciente adopción de dietas vegetarianas y veganas, está alimentando el crecimiento del mercado de la micoproteína en esta región. Los jugadores clave como Meati Foods y Prime Roots están expandiendo su presencia en Asia Pacific para atender la creciente demanda de fuentes de proteínas alternativas.
Europa: El mercado de la micoproteína en Europa está bien establecido, con países como el Reino Unido, Alemania y Francia liderando el camino. La tendencia creciente del flexitarismo y el cambio hacia las dietas sostenibles y basadas en plantas están impulsando la demanda de micoproteína en Europa. Empresas como Marlow Foods (Quorn) y MycoTechnology están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para introducir productos innovadores de micoproteína al mercado europeo.
Report Coverage & Deliverables
Historical Statistics
Growth Forecasts
Latest Trends & Innovations
Market Segmentation
Regional Opportunities
Competitive Landscape
Análisis de segmentación:
""
En términos de segmentación, el mercado global de Mycoprotein se analiza sobre la base de Tipo, Forma, Canal de Ventas
Mycoprotein Market, Por tipo:
El mercado de micoproteína se puede segmentar según tipo en micoproteína de grado alimentario y micoproteína de grado alimenticio. La micoproteína de grado alimentario se utiliza principalmente como fuente de proteínas en pienso animal, mientras que la micoproteína de grado alimenticio se utiliza en productos alimenticios humanos. Se espera que la demanda de micoproteína de grado alimentario sea testigo de un crecimiento significativo debido a la creciente popularidad de las fuentes de proteínas vegetales entre los consumidores.
Mercado de Mycoprotein, por Forma:
El mercado de micoproteína también se puede segmentar basado en forma en micoproteína picada y cortada. La micoproteína picada se utiliza comúnmente en varios productos alimenticios como hamburguesas, nuggets y salchichas, mientras que la micoproteína cortada se favorece para su uso en sándwiches y ensaladas. La comodidad y versatilidad de la micoproteína picada y cortada las hacen populares opciones entre los fabricantes de alimentos y consumidores.
Mycoprotein Market, Por Canal de Ventas:
El mercado de micoproteínas se puede segmentar más a partir de canales de ventas en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y tiendas en línea. Se espera que los supermercados y los hipermercados prevalezcan las ventas de productos de micoproteína debido a su amplia gama de productos y experiencia de compra conveniente. Sin embargo, las tiendas en línea están presenciando un rápido crecimiento en las ventas de productos de micoproteína debido a la creciente tendencia de las compras en línea y la comodidad que ofrece a los consumidores. Las tiendas de especialidades también juegan un papel importante en la distribución de productos de micoproteína, catering para consumidores que buscan nicho y productos alimenticios únicos.
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Panorama competitivo:
El mercado de la micoproteína está experimentando un crecimiento significativo impulsado por el aumento del interés del consumidor en fuentes de proteínas basadas en plantas y alternativas alimentarias sostenibles. Las principales empresas de este sector se centran en la innovación de productos, la expansión de los canales de distribución y la mejora de la visibilidad de la marca para captar la cuota de mercado. El paisaje competitivo incluye una mezcla de fabricantes de alimentos establecidos y startups emergentes, todos con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de sustitutos de carne y opciones conscientes de la salud. Las principales tendencias de la competencia incluyen el uso de tecnología avanzada de fermentación, el énfasis en los beneficios nutricionales de la micoproteína y la inversión en campañas de marketing dirigidas a consumidores veganos y flexitarios. A medida que más jugadores entran en el mercado, las asociaciones y colaboraciones para la investigación y el desarrollo son cada vez más comunes para aprovechar las nuevas tecnologías y impulsar la diferenciación de productos.
Top Market Players
- Quorn Foods
- MycoTechnology
- La mejor carne.
- Meati Foods
- Mycoprotein Solutions
- Terramino Foods
- Fungi Perfecti
- La naturaleza de Fynd
- Green Boy Foods
- Come el cambio
Capítulo 1. Metodología
- Definición
- Casos de estudio
- Alcance del mercado
- Segmentation
- Regiones cubiertas
- Estimación de la base
- Cálculos de pronóstico
- Fuentes de datos
Capítulo 2. Resumen ejecutivo
Capítulo 3. Mercado De Mycoprotein Insights
- Panorama general del mercado
- Propulsores de mercado " oportunidad
- Restricciones de mercado " Desafíos
- Paisaje Regulador
- Ecosystem Analysis
- Technology & Innovation Outlook
- Principales desarrollos de la industria
- Partnership
- Merger/Acquisition
- Inversiones
- Producto de lanzamiento
- Análisis de la cadena de suministro
- Análisis de cinco fuerzas de Porter
- Amenaza de nuevos participantes
- Amenaza de los Sustitutos
- Industria Rivalry
- Poder de negociación de proveedores
- Poder de negociación de compradores
- COVID-19 Impacto
- PESTLE Analysis
- Paisaje político
- Economic Landscape
- Paisaje Social
- Technology Landscape
- Paisaje legal
- Environmental Landscape
- Paisaje competitivo
- Introducción
- Company Market Compartir
- Matriz de posición competitiva
Capítulo 4. Mercado De Mycoprotein Estadísticas, por segmentos
- Principales tendencias
- Estimaciones de mercado y pronósticos
* Lista de segmentos según el alcance/requisitos del informe
Capítulo 5. Mercado De Mycoprotein Estadísticas, por Región
- Principales tendencias
- Introducción
- Impacto de la recesión
- Estimaciones de mercado y pronósticos
- Alcance regional
- América del Norte
- Estados Unidos
- Canadá
- México
- Europa
- Alemania
- Reino Unido
- Francia
- Italia
- España
- El resto de Europa
- Asia Pacífico
- China
- Japón
- Corea del Sur
- Singapur
- India
- Australia
- Rest of APAC
- América Latina
- Argentina
- Brasil
- El resto de América del Sur
- Oriente Medio y África
*Lista no agotada
Capítulo 6. Datos de la empresa
- Panorama general de las empresas
- Financieras
- Ofertas de productos
- Mapping estratégico
- Partnership
- Merger/Acquisition
- Inversiones
- Producto de lanzamiento
- Desarrollo reciente
- Dominance regional
- SWOT Analysis
* Lista de empresas según el alcance/requisitos del informe