Größe und Anteil des Marktes für handwerklich hergestelltes Speiseeis, nach Typ (konventionell, laktosefrei), Geschmack (Vanille, Schokolade, Früchte und Nüsse), Vertriebskanal (Supermärkte und Verbrauchermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel, Conven"&"ience-Stores), regionale Prognose, Branche Spieler, Wachstumsstatistikbericht 2024–2032, 2023–2032

Marktaussichten:

Der Markt für handwerklich hergestelltes Speiseeis belief sich im Jahr 2023 auf über 65,57 Milliarden US-Dollar und wird bis Ende des Jahres 2032 voraussichtlich 97,44 Milliarden US-Dollar überschreiten, wobei zwischen 2024 und 2032 eine durchschnittliche"&" jährliche Wachstumsrate von rund 4,5 % zu verzeichnen ist.

• Base Year Value (2023): USD 65.57 Billion
• CAGR (2024-2032): 4.5%
• Forecast Year Value (2032): USD 97.44 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Marktdynamik:

Wachstumstreiber und Chancen:

Die steigende Verbrauchernachfrage nach Premium- und Gourmet-Lebensmitteln, einschließlich handwerklich hergestelltem Eis, ist ein wichtiger Wachstumstreiber für den Markt. Verbraucher sind bereit, für hochwertiges, handgefe"&"rtigtes Eis aus einzigartigen und natürlichen Zutaten einen Aufpreis zu zahlen. Dieser Trend treibt das Wachstum handwerklich hergestellter Eismarken voran und erhöht die Marktchancen für neue Marktteilnehmer.

Die wachsende Beliebtheit von Online-Essen"&"slieferdiensten fördert auch das Wachstum des Marktes für handwerklich hergestelltes Eis. Mit dem Aufkommen von E-Commerce-Plattformen und Apps für die Lieferung von Lebensmitteln können Verbraucher jetzt bequem von zu Hause aus auf eine große Auswahl an "&"handwerklich hergestellten Eissorten und -marken zugreifen. Dieser Convenience-Faktor lockt immer mehr Verbraucher dazu, handwerklich hergestellte Eisprodukte auszuprobieren, und kurbelt so das Marktwachstum an.

Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf"&" Gesundheit und Wohlbefinden treibt die Nachfrage nach handwerklich hergestelltem Eis mit Clean-Label-Zutaten, Bio-Milchprodukten und pflanzlichen Alternativen voran. Da Verbraucher sich ihrer Ernährung und der in Lebensmitteln verwendeten Zutaten immer b"&"ewusster werden, suchen sie in der Kategorie Eiscreme nach gesünderen und natürlicheren Optionen. Dieser Trend bietet den handwerklichen Eisherstellern die Möglichkeit, der wachsenden Nachfrage nach nahrhaften und genussvollen Eissorten gerecht zu werden."&"

Branchenbeschränkungen:

Ein wesentliches Hindernis für den Markt für handwerklich hergestelltes Speiseeis sind die hohen Produktions- und Vertriebskosten, die mit handwerklichen und kleinen Produktionsmethoden verbunden sind. Handwerklich hergestellt"&"e Eishersteller verwenden häufig erstklassige Zutaten und einzigartige Geschmacksrichtungen, deren Beschaffung und Herstellung teuer sein können. Darüber hinaus kann es eine Herausforderung sein, die Qualität und Konsistenz handwerklich hergestellter Eisc"&"remeprodukte aufrechtzuerhalten, was zu höheren Produktionskosten und höheren Preisen für die Verbraucher führt.

Ein weiteres Hemmnis für den Markt für handwerklich hergestelltes Eis ist die zunehmende Konkurrenz durch Mainstream-Eismarken und Handelsm"&"arkenprodukte. Während handwerklich hergestellte Eismarken einzigartige Geschmacksrichtungen und erstklassige Qualität bieten, stehen sie in starker Konkurrenz durch größere Eishersteller, die über größere Ressourcen und Vertriebsnetze verfügen. Da immer "&"mehr Mainstream-Marken in das Premium- und Gourmet-Eiscreme-Segment vordringen, könnte es für handwerklich hergestellte Hersteller schwierig sein, sich von der Konkurrenz abzuheben und effektiv auf dem Markt zu konkurrieren.

Regionale Prognose:

Nordamerika:

Die Größe des Marktes für handwerklich hergestelltes Speiseeis in Nordamerika, insbesondere in den Vereinigten Staaten und Kanada, verzeichnete in den letzten Jahren ein stetiges Wachstum. Verbraucher in beiden Ländern zeigen eine wachsend"&"e Vorliebe für hochwertiges, handgefertigtes Eis aus natürlichen und biologischen Zutaten. Auch der Trend zu einzigartigen Geschmacksrichtungen und innovativen Kombinationen nimmt zu, was die Nachfrage nach handwerklich hergestelltem Eis in der Region wei"&"ter ankurbelt. Darüber hinaus hat das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden zu einer Verlagerung hin zu handwerklich hergestellten Eismarken geführt, die regionale, nachhaltige Zutaten verwenden.

Asien-Pazifik:

Auch "&"der Markt für handwerklich hergestelltes Speiseeis im asiatisch-pazifischen Raum, insbesondere in China, Japan und Südkorea, verzeichnet aufgrund veränderter Verbraucherpräferenzen und steigender verfügbarer Einkommen ein Wachstum. In China besteht eine w"&"achsende Nachfrage nach erstklassigen und köstlichen Eissorten, angetrieben durch den Wunsch nach erlebnisreichen und hochwertigen Produkten. In Japan konzentrieren sich handwerklich hergestellte Eismarken auf traditionelle und authentische Geschmacksrich"&"tungen und bedienen so die Nostalgie der Verbraucher nach klassischen Desserts. In Südkorea hingegen ist die Nachfrage nach einzigartigen und Instagram-würdigen Eiscremekreationen gestiegen, was zur Entstehung neuer und innovativer handwerklich hergestell"&"ter Eiscrememarken auf dem Markt geführt hat.

Europa:

In Europa floriert der Markt für handwerklich hergestelltes Eis, wobei Länder wie das Vereinigte Königreich, Deutschland und Frankreich in puncto Innovation und Qualität führend sind. Im Vereinig"&"ten Königreich konzentrieren sich handwerklich hergestellte Eismarken auf nachhaltige und lokal angebaute Zutaten und sprechen damit umweltbewusste Verbraucher an. Deutschland ist bekannt für seine reichhaltigen und köstlichen Eissorten, bei denen traditi"&"onelle Rezepte und Handwerkskunst im Vordergrund stehen. Frankreich verfügt über eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Desserts und verfügt über einen aufstrebenden Markt für handwerklich hergestelltes Eis, der die kulinarische Kompetenz un"&"d das Streben des Landes nach Spitzenleistungen unter Beweis stellt.

Segmentierungsanalyse:

Im Hinblick auf die Segmentierung wird der globale Markt für handwerklich hergestellte Eiscreme auf der Grundlage von Typ, Geschmack und Vertriebskanal analysiert.

Kunsthandwerklicher Eismarkt

Herkömmliches Eis:

Das Segment der konventionellen Eiscreme dominiert den Markt für handwerklich hergestelltes Eis und macht einen erheblichen Anteil des Gesamtumsatzes aus. Herkömmliches Eis bietet eine große Geschmacksvi"&"elfalt und ist bei Verbrauchern aller Altersgruppen beliebt. Es ist in Supermärkten, Hypermärkten und Convenience-Stores leicht erhältlich und daher eine beliebte Wahl bei Kunden, die eine schnelle und praktische Dessertoption suchen.

Laktosefreies Eis"&":

Das Segment laktosefreies Eis verzeichnet ein rasantes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach milch- und laktosefreien Optionen bei Verbrauchern mit Laktoseintoleranz oder diätetischen Einschränkungen. Laktosefreies Eis wird normalerw"&"eise aus alternativen Zutaten wie Mandelmilch, Kokosmilch oder Sojamilch hergestellt und bietet eine cremige und geschmackvolle Alternative zu herkömmlichem Eis auf Milchbasis.

Vanillegeschmack:

Vanille ist nach wie vor eine klassische und beliebte Ge"&"schmacksrichtung auf dem Markt für handwerklich hergestelltes Eis und spricht mit seinem einfachen, aber köstlichen Geschmack eine breite Palette von Verbrauchern an. Die Vielseitigkeit des Vanillegeschmacks macht ihn zu einem Grundnahrungsmittel in den m"&"eisten Eisdielen und wird oft als Basis für die Kreation einzigartiger und innovativer Eissorten verwendet.

Schokoladengeschmack:

Schokolade ist eine weitere beliebte Geschmacksrichtung auf dem Markt für handwerklich hergestelltes Eis und wird wegen i"&"hres reichhaltigen und köstlichen Geschmacks geschätzt. Schokoladeneis gibt es in verschiedenen Formen, von traditioneller Milchschokolade bis hin zu dunkler Schokolade, und wird oft mit anderen Zutaten wie Nüssen, Karamell oder Früchten kombiniert, um de"&"kadente und sättigende Leckereien zu kreieren.

Geschmacksrichtung Früchte und Nüsse:

Das Segment der Frucht- und Nussgeschmacksrichtungen erfreut sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, die nach natürlicheren und nahrhafteren Optionen bei ihrer Ei"&"sauswahl suchen, immer größerer Beliebtheit. Früchte und Nüsse verleihen Eiscreme eine erfrischende und strukturelle Note und sorgen für eine Fülle an Aromen und Nährstoffen, die Verbraucher ansprechen, die einen Genuss ohne schlechtes Gewissen suchen.

"&" Vertriebskanal für Supermärkte und Verbrauchermärkte:

Supermärkte und Hypermärkte bleiben die wichtigsten Vertriebskanäle für handwerklich hergestelltes Eis und bieten den Verbrauchern eine große Auswahl an Marken und Geschmacksrichtungen auf bequeme un"&"d zugängliche Weise. Diese Einzelhandelsgeschäfte ziehen einen großen Kundenstamm an, der ein Einkaufserlebnis aus einer Hand sucht, und bieten häufig Sonderangebote und Rabatte auf handwerklich hergestellte Eisprodukte an.

Vertriebskanal Fachgeschäfte"&":

Fachgeschäfte bedienen Nischenmärkte und bieten anspruchsvollen Verbrauchern, die Wert auf Qualität und einzigartige Geschmackserlebnisse legen, eine kuratierte Auswahl an handwerklich hergestellten Eismarken und -geschmacksrichtungen. Diese Geschäfte "&"konzentrieren sich häufig auf erstklassige und exotische Eissorten und ziehen Kunden an, die bereit sind, für ein hochwertiges und exklusives Produkt einen Aufpreis zu zahlen.

Vertriebskanal Online-Einzelhandel:

Online-Einzelhandelsplattformen verzeic"&"hneten ein deutliches Wachstum auf dem Markt für handwerklich hergestelltes Eis und bieten Verbrauchern eine bequeme und problemlose Möglichkeit, ihre Lieblingseissorten bequem von zu Hause aus zu kaufen. Online-Händler bieten eine große Auswahl an Marken"&" und Geschmacksrichtungen an, oft mit Sonderaktionen und Rabatten, was es den Verbrauchern erleichtert, neue und aufregende Optionen im Segment der handwerklich hergestellten Eiscreme zu entdecken.

Vertriebskanal für Convenience-Stores:

Convenience-St"&"ores spielen eine entscheidende Rolle beim Vertrieb von handwerklich hergestelltem Eis und bieten Verbrauchern eine schnelle und einfache Möglichkeit, ihren Eishunger auch unterwegs zu stillen. Diese Geschäfte führen eine Auswahl beliebter und bekannter M"&"arken, sodass Verbraucher bequem ihre Lieblingseissorten kaufen können, während sie Besorgungen machen oder eine kurze Snackpause einlegen.

Wettbewerbslandschaft:

Der Markt für handwerklich hergestelltes Speiseeis zeichnet sich durch eine lebendige Wettbewerbslandschaft aus, die von der Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen, einzigartigen Geschmacksrichtungen und natürlichen Zutaten angetrieben wird. In diese"&"m Sektor ist ein Anstieg von Nischenmarken und kleinen Unternehmen zu verzeichnen, die auf Produktionsmethoden in kleinen Mengen, Zutaten aus der Region und innovative Geschmackskombinationen Wert legen. Die Akteure konzentrieren sich zunehmend auf Nachha"&"ltigkeit und ethische Beschaffungspraktiken, um umweltbewusste Verbraucher anzusprechen. Darüber hinaus gibt es auf dem Markt eine Mischung aus etablierten Marken, die ihre Produktlinien erweitern, und innovativen Start-ups, was zu einem dynamischen und s"&"ich entwickelnden Wettbewerbsumfeld führt. Daher investieren Unternehmen in Marketingbemühungen, die ihr handwerkliches Können und ihre Exklusivität hervorheben, um sich von den Massenmarkt-Eisherstellern abzuheben.

Top-Marktteilnehmer

- Häagen Dazs

"&"- Ben & Jerry's

- Gelato-Fiasko

- Jeni's Splendid Ice Creams

- Breyers

- Ample Hills Creamery

- Salz und Stroh

- Van Leeuwen-Eiscreme

- Ziemlich cooles Eis

- Drei-Zwillinge-Eis