장인 아이스크림 시장 규모 및 점유율, 유형별(기존, 무유당), 맛(바닐라, 초콜릿, 과일 및 견과류), 유통 채널(슈퍼마켓 및 대형마트, 전문점, 온라인 소매, 편의점), 지역 예측, 산업 플레이어, 성장 통계 보고서 2024-2032, 2023-2032

시장 전망:

장인 아이스크림 시장은 2023년에 655억 7천만 달러를 넘었고 2032년 말까지 974억 4천만 달러를 초과할 것으로 예상되며, 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 약 4.5%입니다.

• Base Year Value (2023): USD 65.57 Billion
• CAGR (2024-2032): 4.5%
• Forecast Year Value (2032): USD 97.44 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

장인이 만든 아이스크림을 포함한 프리미엄 및 미식 식품에 대한 소비자 수요 증가는 시장의 주요 성장 동력입니다. 소비자들은 독특하고 천연 재료로 만든 고품질의 수제 아이스크림에 기꺼이 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. 이러한 추세는 장인 아이스크림 브랜드의 성장을 촉진하고 신규 진입자를 위한 시장 기회를 늘리고 있습니다.

온라인 음식 배달 서비스의 인기가 높아지면서 장인 아이스크림 시장의 성장도 가속화되고 있습니다. 전자상"&"거래 플랫폼과 음식 배달 앱의 등장으로 소비자는 이제 집에서 편안하게 다양한 장인의 아이스크림 맛과 브랜드에 쉽게 접근할 수 있습니다. 이러한 편의성 요소는 더 많은 소비자가 장인이 만든 아이스크림 제품을 시도하도록 유도하여 시장 성장을 촉진합니다.

소비자 사이에서 건강과 웰니스에 대한 관심이 높아지면서 클린 라벨 재료, 유기농 유제품 및 식물성 대체품으로 만든 장인의 아이스크림에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 소비자들이 자신의 식단과 식품에 사"&"용되는 성분에 대한 인식이 높아지면서 아이스크림 카테고리에서 더 건강하고 자연스러운 옵션을 찾고 있습니다. 이러한 추세는 장인 아이스크림 생산업체가 영양가 있고 풍성한 아이스크림 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있는 기회를 창출하고 있습니다.

산업 제한:

장인 아이스크림 시장의 실질적인 장애물은 수제 및 소규모 생산 방식과 관련된 높은 생산 및 유통 비용입니다. 장인의 아이스크림 제조업체는 고급 재료와 독특한 맛을 사용하는 경우가 많으며,"&" 이는 조달 및 제조 비용이 많이 들 수 있습니다. 또한, 장인이 만든 아이스크림 제품의 품질과 일관성을 유지하는 것은 어려울 수 있으며, 이는 소비자에게 더 높은 생산 비용과 가격 책정으로 이어질 수 있습니다.

장인 아이스크림 시장의 또 다른 제약은 주류 아이스크림 브랜드와 자사 브랜드 제품과의 경쟁이 치열해지고 있다는 점입니다. 장인 아이스크림 브랜드는 독특한 맛과 프리미엄 품질을 제공하지만 더 많은 자원과 유통 네트워크를 보유한 대규모 아이스"&"크림 제조업체와의 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 점점 더 많은 주류 브랜드가 프리미엄 및 고급 아이스크림 부문에 진출함에 따라 장인 생산자는 자신을 차별화하고 시장에서 효과적으로 경쟁하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카:

북미, 특히 미국과 캐나다의 장인 아이스크림 시장 규모는 최근 몇 년간 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 양국 소비자들은 천연 및 유기농 재료로 만든 고품질의 수제 아이스크림에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 독특한 맛과 혁신적인 조합의 추세도 증가하여 이 지역의 장인 아이스크림에 대한 수요가 더욱 늘어나고 있습니다. 또한 소비자 사이에서 건강과 웰니스에 대한 인식이 높아지면서 현지에서 조달된 지속 가능한 재료를 사용하는 장인 아이스크"&"림 브랜드로의 전환이 이루어졌습니다.

아시아 태평양:

아시아 태평양 지역, 특히 중국, 일본, 한국의 장인 아이스크림 시장 역시 소비자 선호도 변화와 가처분 소득 증가로 인해 성장을 경험하고 있습니다. 중국에서는 체험적이고 고품질의 제품에 대한 욕구로 인해 프리미엄 아이스크림에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 일본에서는 장인이 만든 아이스크림 브랜드가 전통적인 디저트에 대한 소비자의 향수를 충족시키기 위해 전통적이고 정통적인 맛에 중점을 두고"&" 있습니다. 반면, 한국에서는 독특하고 인스타그램에 올릴 만한 아이스크림 창작에 대한 수요가 증가하여 새롭고 혁신적인 장인 아이스크림 브랜드가 시장에 등장했습니다.

유럽:

유럽에서는 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가가 혁신과 품질 측면에서 선두를 달리며 장인 아이스크림 시장이 번성하고 있습니다. 영국에서는 장인이 만든 아이스크림 브랜드가 지속 가능한 현지 조달 재료에 초점을 맞춰 환경을 생각하는 소비자에게 어필하고 있습니다. 독일은 전통적인 "&"요리법과 장인 정신을 강조하는 풍부하고 관대한 아이스크림 맛으로 유명합니다. 고품질 디저트를 생산해 온 오랜 역사를 지닌 프랑스는 프랑스의 요리 전문성과 우수성에 대한 헌신을 보여주는 장인 아이스크림 시장이 급성장하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 Artisanal Ice Cream 시장은 유형, 맛, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

장인 아이스크림 시장

기존 아이스크림:

기존 아이스크림 부문은 장인 아이스크림 시장을 장악하여 전체 매출의 상당 부분을 차지합니다. 기존 아이스크림은 다양한 맛을 제공하며 모든 연령층의 소비자에게 사랑을 받고 있습니다. 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점 등에서 쉽게 구입할 수 있어 빠르고 편리한 디저트를 찾는 고객들에게 인기가 높습니다.

유당이 없는 아이스크림:

유당이 없는 아이스크림 부문은 유당 불내증이 있거나 식이 제한이 있는 소비자들 사이"&"에서 유제품이 없고 유당이 없는 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 급속한 성장을 보이고 있습니다. 유당이 없는 아이스크림은 일반적으로 아몬드 우유, 코코넛 우유 또는 두유와 같은 대체 재료로 만들어지며, 전통적인 유제품 기반 아이스크림에 대한 크림 같고 풍미 가득한 대안을 제공합니다.

바닐라 맛:

바닐라는 장인 아이스크림 시장에서 여전히 고전적이고 인기 있는 맛으로 남아 있으며 단순하면서도 맛있는 맛으로 다양한 소비자에게 어필하고 있습니다. 바닐"&"라 맛의 다양성은 대부분의 아이스크림 가게에서 필수품이 되며 독특하고 혁신적인 아이스크림 맛을 만들기 위한 베이스로 자주 사용됩니다.

초콜릿 맛:

초콜릿은 풍부하고 관대한 맛으로 사랑받는 장인 아이스크림 시장에서 가장 좋아하는 맛입니다. 초콜릿 아이스크림은 전통적인 밀크 초콜릿부터 다크 초콜릿까지 다양한 형태로 제공되며 종종 견과류, 캐러멜 또는 과일과 같은 다른 재료와 짝을 이루어 퇴폐적이고 만족스러운 간식을 만듭니다.

과일 및 견과류 맛"&":

과일 및 견과류 맛 부문은 아이스크림 선택 시 보다 자연스럽고 영양가 있는 옵션을 찾는 건강에 관심이 있는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 과일과 견과류는 아이스크림에 상쾌하고 질감 있는 요소를 더해 죄책감 없는 즐거움을 추구하는 소비자에게 어필하는 풍부한 맛과 영양분을 제공합니다.

슈퍼마켓 및 대형마트 유통 채널:

슈퍼마켓과 대형마트는 여전히 수제 아이스크림의 주요 유통 채널로 남아 있으며 소비자에게 편리하고 접근 가능한 방식으로"&" 다양한 브랜드와 맛을 제공합니다. 이러한 소매점은 원스톱 쇼핑 경험을 원하는 대규모 고객 기반을 유치하며 장인이 만든 아이스크림 제품에 대한 판촉 거래 및 할인을 제공하는 경우가 많습니다.

전문점 유통채널:

전문 매장은 틈새 시장에 맞춰 엄선된 장인의 아이스크림 브랜드와 맛을 품질과 독특한 맛 경험을 중시하는 안목 있는 소비자에게 제공합니다. 이들 매장은 종종 고급스럽고 이국적인 아이스크림 품종에 초점을 맞춰 우수하고 독점적인 제품에 기꺼이 프"&"리미엄을 지불하려는 고객을 유치합니다.

온라인 소매 유통 채널:

온라인 소매 플랫폼은 장인 아이스크림 시장에서 상당한 성장을 보였으며 소비자에게 집에서 편안하게 좋아하는 아이스크림을 구매할 수 있는 편리하고 번거롭지 않은 방법을 제공했습니다. 온라인 소매업체는 다양한 브랜드와 맛을 제공하며 종종 특별 프로모션 및 할인을 제공하여 소비자가 장인 아이스크림 부문에서 새롭고 흥미로운 옵션을 더 쉽게 탐색할 수 있도록 합니다.

편의점 유통채널:

"&"편의점은 장인이 만든 아이스크림 유통에서 중요한 역할을 하며, 소비자가 이동 중에도 원하는 아이스크림을 충족할 수 있는 빠르고 쉬운 방법을 제공합니다. 이들 매장에는 유명하고 친숙한 브랜드가 다양하게 구비되어 있어 소비자가 심부름을 가거나 간단한 간식 시간에 좋아하는 아이스크림을 편리하게 구입할 수 있습니다.

경쟁 구도:

장인 아이스크림 시장은 고품질의 독특한 맛과 천연 재료에 대한 소비자 수요로 인해 활발한 경쟁 환경이 특징입니다. 이 부문에서는 소량 생산 방식, 현지에서 조달한 재료, 혁신적인 맛의 조합을 강조하는 틈새 브랜드와 중소기업이 급증했습니다. 플레이어들은 환경에 관심이 있는 소비자의 관심을 끌기 위해 지속 가능성과 윤리적인 소싱 관행에 점점 더 초점을 맞추고 있습니다. 또한 시장에는 제품 라인을 확장하는 기존 브랜드와 혁신적인 스타트업이 혼합되어 역동적이고"&" 진화하는 경쟁 환경을 주도하고 있습니다. 결과적으로 기업들은 대중 시장 아이스크림 생산업체와 차별화하기 위해 장인정신과 독점성을 강조하는 마케팅 노력에 투자하고 있습니다.

최고의 시장 참여자

- 하겐다즈

- 벤 앤 제리스

- 젤라또 실패

- 제니의 화려한 아이스크림

- 브라이어스

- 앰플 힐스 크리머리

- 소금과 밀짚

- 반 레이웬 아이스크림

- 꽤 시원한 아이스크림

- 쓰리 트윈스 아이스크림