신선한 야채 시장 크기 및 공유, 유통 채널 (오프라인, 온라인), 제품 (토마토, 양파, 양배추, 오이, 계란, 콩, 당근, 기타), 지역 예측, 산업 선수, 성장 통계 보고서 2024-2032

시장 전망:

신선한 야채 시장은 2023년 675.09억 달러를 넘어 2032년 말까지 903.08억 달러를 초과할 것으로 예상되며, 2024년과 2032년 사이에 33%의 CAGR를 관찰하고 있습니다.

• Base Year Value (2023): USD 675.09 billion
• CAGR (2024-2032): 3.3%
• Forecast Year Value (2032): USD 903.08 billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 운전사와 기회:

신선한 야채 시장을 위한 1 차적인 성장 운전사의 한개는 건강과 웰빙의 증가 소비자 인식입니다. 사람들은 더 건강 의식이되고, 신선하고 유기적이고 영양이 풍부한 식품 옵션에 대한 놀라운 수요가 있습니다. 이 제품은 가공 식품에서 신선한 생산으로 이동하여 개인이 수많은 건강 혜택을 위해 더 많은 야채를 더 통합하도록 노력합니다. 소매업체와 생산자는 신선한 야채 제품을 확장하고 건강한 라이프 스타일의 필수 구성 요소로 마케팅함으로써이 추세에 대응합니다. 시장 성장.

또 다른 중요한 성장 운전사는 식물 근거한 식단의 인기에 있는 상승입니다. vegetarian와 vegan 라이프스타일을 채택하는 더 많은 개인과 함께 신선한 야채의 수요가 크게 증가했습니다. 식물 기반 식단은 종종 체중 관리 및 만성 질환의 위험 감소를 포함하여 여러 건강 혜택과 관련됩니다. 이 트렌드는 신선한 야채 성분을 강조하는 신제품을 혁신하기 위해 식품 제조업체를 격려했습니다. 더 자극적인 시장 확장. 다양한 인구학적 중에서도 식물 기반 식수 수용을 통해 신선한 야채의 더 넓은 소비자 기초를 만듭니다.

농업 관행의 기술 발전은 신선한 야채 시장을위한 또 다른 중요한 성장 드라이버를 나타냅니다. Hydroponics, 수직 농업 및 고급 온실 기술과 같은 혁신은 야채 생산의 효율성과 수율을 향상 시켰습니다. 이 발전은 더 높은 품질의 신선한 생산뿐만 아니라 소비자에게 야채를 더 쉽게 사용할 수 있도록 연중 재배를 촉진합니다. 또한, 기술은 더 나은 공급망 관리, 스포일을 줄이고 신선한 야채가 최적의 상태로 소비자에게 도달한다는 것을 보장합니다.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Fresh Vegetables Distribution Channel, Product
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Dole Food Company,, Fresh Del Monte, Keelings, Tanimura & Antle, BelOrta, FreshPoint, Mirak Group, C.H. Robinson Worldwide,, Goknur Gida Fruitable Fresh Sdn Bhd.

Industry Restraints:

긍정적 인 성장 전망에도 불구하고 신선한 야채 시장은 확장을 손상시킬 수있는 몇 가지 억제를 직면합니다. 1개의 중요한 도전은 perishability의 문제점입니다. 신선한 야채는 가공 식품에 비해 제한된 유통 기한이 있으며 제대로 관리되지 않은 경우 상당한 낭비로 이어질 수 있습니다. 이 Perishability는 효율적인 운송 및 저장 인프라가 부족한 지역에서 물류를 보완합니다. 결과적으로, 소매업체는 시장 성장을 제한할 수 있는 신선한 생산의 광범위한 재고를 수행 할 수 있습니다.

또 다른 규정은 농업 부문의 노동비입니다. 신선한 야채는 노동 집중되고, 임금에 있는 동요는 생산의 전반적인 경제에 영향을 미칠 수 있습니다. 증가된 노동비는 소비자에게 더 높은 가격을 지도할지도 모릅니다, 신선한 야채를 위한 잠재적으로 감소 수요. 또한, 노동 부족, 이민 정책과 COVID-19 전염병과 같은 요인에 의해 전염병, 더 방해 생산 능력 및 시장에서 신선한 야채의 공급을 제한 할 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미의 신선한 야채 시장, 특히 미국과 캐나다에서, 유기 및 현지 소스 제품에 대한 강한 소비자 수요가 특징입니다. 소비자 중의 건강 의식 증가는 신선한 야채의 소비를 구동한다. 미국 시장은 큰 인구와 농업 능력으로 인해 중요한 점유율을 차지합니다. 주요 야채 제품은 찢어, 토마토, 당근을 포함합니다. 식물 기반 식단을 향한 추세는 더 연료 성장입니다. 유통 채널은 온라인 식료품 쇼핑 및 직접 소비자 모델의 상승으로 진화하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양, 중국, 일본, 한국과 같은 국가는 신선한 야채 시장에서 강력한 성장을 보여줍니다. 중국은 가장 큰 생산자이자 소비자이며, 광대한 농업 풍경과 신선한 농산물을 찾는 중산층의 혜택을 누리고 있습니다. 일본과 한국은 고품질의 프리미엄 야채를 선호하며 다른 지역에서 수입을 늘리고 있습니다. 건강한 식이 요법과 지속 가능성에 대한 추세는 유기 야채의 인기를 얻는 것과 함께 사는 습관을 해결하는 것입니다. 전자 상거래는 유통 채널로 빠르게 성장하고 있으며 소비자 선호도를 반영합니다.

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유럽은 영국, 독일, 프랑스의 중요한 기여와 함께 다양한 신선한 야채 시장을 전시합니다. 이 지역은 유기농 및 현지 재배 채소에 대한 프리미엄을 지불 할 수있는 소비자와 품질, 추적성 및 지속 가능성에 중점을 둡니다. 영국은 가정 정원 및 지역 사회 지원 농업에서 상승을 보았다. 독일은 혁신적인 보존 및 포장 기술을 채택하여 프랑스는 다양한 신선한 야채의 소비를 구동하는 풍부한 요리 문화를 가지고 있습니다. 시장은 건강에 대한 인식과 신선하고, 가공 된 옵션에 대한 전체 음식을 먹는 추세를 증가시키는 데도 도움이됩니다.

세분화 분석:

세계 신선한 야채 시장은 신선한 야채 유통 채널의 기초에 분석됩니다.

신선한 야채 시장 Segment 분석

유통 채널

신선한 야채 시장은 배급 수로에 의해 따로 잇기 및 온라인 종류 분류될 수 있습니다. 오프라인 채널은 기존 소매점, 현지 시장 및 식료품점에 의해 구동되는 시장을 계속 지배하고 소비자가 육체적으로 시험하고 야채를 선정하는 것을 선호합니다. 현지 공급 업체의 설립 된 소비자 습관과 신뢰의이 채널 혜택. 그러나 온라인 세그먼트는 빠르게 증가하는 견인, 특히 스마트 폰 침투, 전자 상거래 플랫폼 증가, 그리고 홈 배달 서비스에서 성장 추세. 도시 소비자, 특히 pandemic 도중, 온라인 쇼핑에 의해 제안된 편익과 접근 가능성에 교대를 보여주었습니다. 디지털 채택의 전반적인 성장은 향후 몇 년 동안 신선한 야채의 온라인 판매를 더 bolster 것으로 예상됩니다.

제품정보

제품 세그먼트의 관점에서 신선한 야채 시장은 토마토, 양파, 양배추, 오이, 계란, 콩, 당근 및 기타를 포함한 다양한 제품을 포함합니다. Tomatoes는 전세계 수많은 요리의 요소로 광범위한 사용으로 인해 시장의 중요한 부분을 나타냅니다. 양파는 밀접하게 따라 요리의 다양성뿐만 아니라 건강상의 이점을 인정합니다. Cabbage는 특히 발효와 같은 건강식이 요법과 요리 관행에 대한 놀라운 관심과 소비자 사이에서 대중적인 선택입니다. 오이와 계란도 인기로 성장하고, 신선하고 빛, 영양이 풍부한 옵션에 대한 수요를 증가시켜줍니다. 콩과 당근은 제품 세그먼트를 돌리고, 준비 및 영양가의 용이함을 위해 평가했습니다. 전반적으로 신선한 야채의 다양성은 소비자 선호도 및 요리 관행의 넓은 배열에 caters를, 모든 제품 카테고리의 맞은편에 모는 성장 제안합니다.

경쟁 구도:

신선한 야채 시장의 경쟁력 있는 풍경은 대형 다국적 기업에서 지역 농가 및 협력업체에 이르기까지 다양한 선수가 특징입니다. 경쟁에 영향을 미치는 주요 요인은 제품 다양성, 품질, 가격 전략, 유통 채널 및 지리적 범위가 포함되어 있습니다. 지속가능성 및 유기농업 관행에 중점을 둔 기업은 건강하고 환경 친화적 인 제품에 대한 소비자 수요를 상승시키기 위해 점점 더 많은 역할을합니다. 또한 공급망 물류 및 기술 발전은 신선도를 최적화하고 폐기물을 줄이고 경쟁력을 강화합니다. 시장은 더 큰 기업으로 성장하는 통합을 목격하고 시장 점유율을 확대하고 그들의 제안을 다각화하기 위해 더 작은 제작자를 취득합니다.

상위 시장 선수

1. 명세 Dole 식품 회사

2. 신선한 델 몬테 프로듀스 Inc.

3. 명세 Chiquita 상표 국제

4. 테일러 농장

5. 명세 Bonduelle 그룹

6. 명세 그린 야드

7. 명세 Sysco 회사

8. 명세 준비된 Pac Foods Inc.

9. 명세 생명의 나무

10. 미국 식품 홀딩 주식회사