유제품 시장 규모 및 점유율, 제품 유형별(우유, 치즈, 버터, 디저트, 요구르트, 기타), 유통 채널(슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 기타), 지역 예측, 업계 플레이어, 성장 통계 보고서 2024 -2032

시장 전망:

유제품 시장은 2023년에 5,167억 2천만 달러를 초과했으며 2032년 말까지 6,920억 8천만 달러를 넘을 것으로 예상되며, 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 약 3.3%입니다.

• Base Year Value (2023): USD 516.72 Billion
• CAGR (2024-2032): 3.3%
• Forecast Year Value (2032): USD 692.08 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

유제품의 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 유제품 시장의 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 소비자들 사이에서 유당 불내증과 우유 알레르기의 확산이 증가함에 따라 두유, 아몬드 우유, 귀리 우유와 같은 대체 유제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 또한 클린 라벨 및 유기농 유제품의 증가 추세는 시장의 제조업체에게 새로운 성장 기회를 창출하고 있습니다.

산업 제한:

기상 조건, 공급망 중단, 세계 경제 상황 등"&"의 요인으로 인한 우유 가격 변동은 유제품 시장의 성장을 억제할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 식물성 대체품과 유제품이 함유되지 않은 제품과의 경쟁이 심화되면서 전통적인 유제품 제조업체가 시장 점유율을 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 제약은 향후 유제품 시장의 전반적인 성장 궤도를 방해할 수 있습니다.

지역예보:

북미 유제품 시장은 미국과 캐나다가 주도하는 성숙하고 경쟁이 치열한 산업입니다. 이 지역은 유제품, 특히 치즈, 우유, 요구르트에 대한 소비자 수요가 높은 것으로 알려져 있습니다. 미국은 북미에서 가장 큰 유제품 시장으로 소비자가 다양한 제품을 구입할 수 있습니다. 반면 캐나다는 시장 규모는 작지만 유제품 생산의 품질과 지속 가능성에 중점을 두고 있습니다.

아시아 태평양 지역에서는 중국, 일본, 한국이 유제품의 주요 시장입니다. 중국은 가처분 소득"&" 증가와 식습관 변화로 인해 이 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장입니다. 일본은 고품질의 혁신적인 제품에 초점을 맞춘 확고한 낙농 산업을 보유하고 있습니다. 한국은 시장 규모는 작지만 유제품, 특히 요구르트와 치즈에 대한 수요가 증가하는 것으로 알려져 있습니다.

유럽에서는 영국, 독일, 프랑스가 유제품 시장의 주요 업체입니다. 영국은 강력한 유제품 전통을 갖고 있으며 다양한 유제품이 시장에 나와 있습니다. 독일은 치즈와 우유 소비량이 많은 것으로"&" 알려진 유럽 최대 시장이다. 반면 프랑스는 전통적이고 장인적인 생산 방식에 중점을 두고 프리미엄 치즈와 유제품으로 유명합니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 유제품 시장은 제품 유형, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

우유:

유제품 시장의 우유 부문은 전체 수익의 주요 기여자입니다. 우유는 많은 가정에서 필수품이며 전유, 탈지유, 향미유 등 다양한 형태로 소비됩니다. 유제품의 주요 유통채널은 슈퍼마켓/대형마트이고, 편의점과 전문점이 그 뒤를 따릅니다.

치즈:

치즈는 유제품 시장에서 인기 있는 또 다른 제품으로 종류와 맛이 매우 다양합니다. 치즈 부문에는 체다, 모짜렐라, 블루 치즈와 같은 제품이 포함됩니다. 슈퍼마켓/대형마트는 선택의 폭이 다양하기 때"&"문에 치즈 제품 구매에 선호되는 채널입니다.

버터:

버터는 요리와 베이킹에 흔히 사용되는 유제품입니다. 버터 부문에는 가염 버터, 무염 버터, 향미 버터와 같은 제품이 포함됩니다. 슈퍼마켓/대형마트와 전문점은 버터 제품의 주요 유통 채널입니다.

디저트:

유제품 시장의 디저트 부문에는 아이스크림, 커스터드, 푸딩과 같은 제품이 포함됩니다. 이러한 제품은 일반적으로 슈퍼마켓/대형마트 및 전문점에서 구입합니다. 디저트 부문은 달콤한 간식"&"에 대한 수요 증가로 인해 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

요구르트:

요구르트는 프로바이오틱스 효능으로 잘 알려진 인기 있는 유제품입니다. 요구르트 부문에는 그릭 요구르트, 향이 나는 요구르트, 유제품이 들어있지 않은 요구르트 대안과 같은 제품이 포함됩니다. 슈퍼마켓/대형마트 및 전문점은 요구르트 제품의 주요 유통 채널입니다.

기타:

유제품 시장의 '기타' 부문에는 사워 크림, 크림 치즈, 유제품 기반 음료와 같은 제품이 포"&"함됩니다. 이러한 제품은 일반적으로 슈퍼마켓/대형마트 및 편의점에서 구매됩니다. 특수 유제품에 대한 수요가 증가하면서 '기타' 부문의 성장을 주도하고 있습니다.

경쟁 구도:

유제품 시장의 경쟁 환경은 다국적 기업과 지역 기업이 혼합되어 혁신, 제품 다양성 및 전략적 파트너십을 통해 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 것이 특징입니다. 주요 업체들은 첨단 기술과 지속 가능한 관행을 활용하여 생산 효율성을 높이고 건강 지향적 유기농 유제품 옵션에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족합니다. 시장은 저지방, 무유당, 고부가가치 유제품으로의 눈에 띄는 변화와 함께 소비자 선호도의 변화에 ​​의해 주도됩니다. 지리적으로 북미와 유럽은 높은 1"&"인당 소비로 인해 여전히 강세를 유지하고 있는 반면, 아시아 태평양과 라틴 아메리카의 신흥 시장은 가처분 소득 증가와 도시화로 인해 상당한 성장을 보이고 있습니다.

최고의 시장 참여자

- 네슬레 S.A.

- 다논 S.A.

- 락탈리스 그룹

- 프리슬란트캄피나

- 폰테라 협동조합

- 미국의 낙농가

- 알라식품

- 주식회사 사푸토

- 딘 푸드 컴퍼니

- 벨 그룹