Taille et part du marché de la confiserie, par type (chocolat, confiseries sucrées, gommes et gelées, menthes, autres), canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, produits pharmaceutiques, magasins spécialisés, dépanneurs, boutiques en ligne, autres), tranche d'âge (adultes, enfants , et gériatrique), prévisions régionales, acteurs de l'industrie, rapport sur les statistiques de croissance 2024-2032

Perspectives du marché:

Le marché de la confiserie dépassait 253,65 milliards de dollars en 2023 et devrait dépasser 424,91 milliards de dollars d’ici la fin de l’année 2032, avec un TCAC d’environ 5,9 % entre 2024 et 2032.

• Base Year Value (2023): USD 253.65 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.9%
• Forecast Year Value (2032): USD 424.91 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

Dynamique du marché:

Moteurs de croissance et opportunités :

La demande croissante des consommateurs pour des friandises gourmandes et des saveurs innovantes stimule la croissance du marché de la confiserie.

Les niveaux croissants de revenu disponible dans les marchés émergents alimentent une augmentation des dépenses en produits de confiserie.

Les plateformes de commerce électronique et de vente au détail en ligne offrent un accès pratique à une gamme plus large de produits de confiserie, stimulant ainsi la croissance du marché.

Restrictions de l’industrie :

Les problèmes de santé liés à la consommation de produits de confiserie riches en sucre et en matières grasses freinent la croissance du marché.

La concurrence croissante sur le marché de la confiserie exerce une pression sur les marges bénéficiaires des fabricants et des détaillants.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord : La taille du marché de la confiserie en Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis et au Canada, se caractérise par une forte demande de produits de confiserie tels que les chocolats, les bonbons et les gommes. Le marché est stimulé par des facteurs tels que l'augmentation du revenu disponible, l'évolution des préférences des consommateurs et la présence de grands fabricants de confiseries dans la région. Les États-Unis constituent le plus grand marché de produits de confiserie en Amérique du Nord, avec une forte présence de marques de confiserie nationales et internationales. Le Canada, en revanche, dispose d'un marché plus petit mais en croissance pour les produits de confiserie, avec un accent sur les options haut de gamme et biologiques.

Asie-Pacifique : Dans la région Asie-Pacifique, des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud ont connu une croissance significative du marché de la confiserie ces dernières années. La Chine est le plus grand marché de produits de confiserie de la région, tiré par une population nombreuse, une urbanisation croissante et un revenu disponible en hausse. Le marché japonais se caractérise par une forte demande de produits de confiserie haut de gamme et de haute qualité, tandis que la Corée du Sud dispose d'un marché en croissance pour des offres de confiserie innovantes et uniques.

Europe : L'Europe, en particulier le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France, possède un marché de la confiserie bien établi avec une longue histoire de production de confiserie traditionnelle. Le Royaume-Uni est connu pour ses marques de chocolat emblématiques et ses friandises uniques, tandis que l'Allemagne est célèbre pour ses chocolats et bonbons de haute qualité. La France, quant à elle, est réputée pour ses produits de confiserie de luxe et haut de gamme. Le marché de la confiserie en Europe se caractérise par une forte importance accordée à la qualité, à l'innovation et à la durabilité, les consommateurs recherchant de plus en plus d'options naturelles et biologiques.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial de la confiserie est analysé en fonction du type, du canal de distribution et du groupe d’âge.

Marché de la confiserie

Chocolat:

Le segment du chocolat sur le marché de la confiserie continue de dominer, avec une grande variété de produits et de saveurs attrayants pour les consommateurs de tous âges. La popularité des chocolats haut de gamme et noirs auprès des adultes, ainsi que la demande de produits chocolatés fantaisie et gastronomiques pour les enfants, stimulent la croissance de ce segment.

Confiserie au sucre :

Le segment des confiseries sucrées englobe une gamme diversifiée de produits tels que des bonbons, des caramels et des caramels. Alors que les enfants sont les principaux consommateurs de ces friandises sucrées, les fabricants développent de plus en plus d’alternatives sans sucre et à base d’ingrédients naturels pour répondre aux besoins des adultes et des populations gériatriques soucieux de leur santé.

Gommes et gelées :

Les gommes et les gelées sont privilégiées par les consommateurs pour leur commodité et leurs profils de saveurs variés. Ils sont populaires auprès des enfants, qui apprécient souvent la texture moelleuse et gommeuse de ces produits. La disponibilité d'options sans sucre et de versions enrichies avec des vitamines et des minéraux ajoutés séduisent les adultes soucieux de leur santé et la population gériatrique.

Menthes :

Les menthes sont un incontournable du marché de la confiserie, connues pour leurs propriétés rafraîchissantes et la variété de leurs saveurs. Alors que les menthes sont traditionnellement populaires auprès des adultes pour leurs bienfaits fonctionnels, les fabricants introduisent des emballages et des combinaisons de saveurs innovantes pour attirer les jeunes consommateurs, en particulier les enfants et les adolescents.

Autres:

Le segment « Autres » comprend une variété de produits de confiserie tels que la réglisse, le nougat et la pâte d'amande. Ces produits de niche répondent aux préférences spécifiques des consommateurs et aux exigences alimentaires, les fabricants explorant de nouveaux ingrédients et saveurs pour attirer un public plus large dans différents groupes d'âge.

Canal de distribution :

Supermarchés et hypermarchés :

Pharmacies :

Magasins spécialisés :

Dépanneurs :

Boutiques en ligne :

Autres:

Tranche d'âge :

Adulte:

Enfants:

Gériatrique :

Paysage concurrentiel:

Le paysage concurrentiel du marché de la confiserie est caractérisé par un large éventail d’entreprises allant des grandes sociétés multinationales aux petits acteurs de niche. Ce marché dynamique est influencé par les tendances des consommateurs vers des options plus saines et des offres de produits innovantes, conduisant à l'introduction de friandises sans sucre, biologiques et artisanales. Les principaux acteurs investissent massivement dans la recherche et le développement pour créer des arômes et des formulations uniques tout en se concentrant également sur des pratiques durables, notamment des emballages respectueux de l'environnement et un approvisionnement responsable en ingrédients. Les préférences régionales et les influences culturelles façonnent davantage les gammes de produits, rendant la concurrence féroce sur les marchés développés et émergents. Les stratégies de marketing numérique et le commerce électronique prennent de plus en plus d’importance à mesure que les habitudes d’achat des consommateurs évoluent, ce qui incite les entreprises à s’adapter et à améliorer leur présence en ligne.

Principaux acteurs du marché

-Mars, Inc.

- Groupe Ferrero

- Mondelez International, Inc.

- Nestlé S.A.

- La société Hershey

- Barry Callebaut SA

- Lindt & Sprüngli AG

-Haribo GmbH & Co. KG

-Meiji Holdings Co., Ltd.

- Groupe Perfetti Van Melle