Confectionery Market Size y Share, Por tipo (Chocolate, Sugar Confectionery, Gums y Jellies, Mints, Others), Distribution Channel (Supermercados e hipermercados, farmacias, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas en línea, otros), Age Group (Adult, Kids, and Geriatric), Regional Forecast, Industry Players, Growth Statistics Report 2024-2032

Perspectiva del mercado:

El mercado de la pastelería superó los USD 253.65 millones en 2023 y se espera que supere los USD 424.91 billón a finales del año 2032, observando alrededor del 5,9% de CAGR entre 2024 y 2032.

• Base Year Value (2023): USD 253.65 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.9%
• Forecast Year Value (2032): USD 424.91 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

Dinámica del mercado:

Propulsores de crecimiento y oportunidad:

El aumento de la demanda de los consumidores de dulces y sabores innovadores está impulsando el crecimiento en el mercado de la confección.

El aumento de los niveles de ingresos desechables en los mercados emergentes está alimentando un mayor gasto en productos de confitería.

El comercio electrónico y las plataformas de venta en línea ofrecen un acceso conveniente a una gama más amplia de productos de confitería, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Type, Distribution Channel, Age Group
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Nestle S.A., The Hershey Company, Mars Incorporated, Ferrero Group, Mondelez International,, HariboGmbh& Co. K.G., Barry Callebaut, Meiji Holdings, Pladis Global, Chocoladefabriken Lindt &Sprungli AG,

Industry Restraints:

Las preocupaciones en materia de salud relacionadas con el consumo de productos de alta calidad de azúcar y de alta grasa de la confección están restringiendo el crecimiento del mercado.

Aumentar la competencia dentro del mercado de confección está ejerciendo presión sobre los márgenes de ganancia para fabricantes y minoristas.

Pronóstico Regional:

América del Norte: El tamaño del mercado de la confitería en América del Norte, específicamente Estados Unidos y Canadá, se caracteriza por una alta demanda de productos de confitería como chocolates, caramelos y encías. El mercado está impulsado por factores como el aumento de los ingresos desechables, la modificación de las preferencias de los consumidores y la presencia de los principales fabricantes de confeccionarios en la región. Estados Unidos es el mayor mercado de productos de confitería en América del Norte, con una fuerte presencia de marcas nacionales e internacionales de confitería. El Canadá, por otro lado, tiene un mercado más pequeño pero creciente para los productos de confitería, con especial atención a las opciones premium y orgánicas.

Asia Pacífico: En la región de Asia y el Pacífico, países como China, el Japón y Corea del Sur han experimentado un crecimiento significativo en el mercado de la confitería en los últimos años. China es el mercado más grande de productos de confitería en la región, impulsado por una gran población, aumentando la urbanización y aumentando los ingresos desechables. El mercado de Japón se caracteriza por una fuerte demanda de productos de alta calidad y premium, mientras que Corea del Sur tiene un creciente mercado para ofertas innovadoras y únicas de confitería.

Europa: Europa, específicamente el Reino Unido, Alemania y Francia, tiene un mercado de confitería bien establecido con una larga historia de producción tradicional de confitería. El Reino Unido es conocido por sus icónicas marcas de chocolate y dulces únicos, mientras que Alemania es famosa por sus chocolates y dulces de alta calidad. Francia, por otro lado, es famosa por sus productos de lujo y de calidad premium. El mercado de confitería en Europa se caracteriza por un fuerte énfasis en la calidad, la innovación y la sostenibilidad, y los consumidores buscan cada vez más opciones naturales y orgánicas.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado global de confitería se analiza sobre la base de Tipo, Canal de Distribución, Grupo de Edad

Mercado de pastelería

Chocolate:

El segmento de chocolate del mercado de la confección sigue dominando, con una amplia variedad de ofertas de productos y sabores que atraen a consumidores de todas las edades. La popularidad de los chocolates premium y oscuros entre los adultos, junto con la demanda de novedad y productos de chocolate gourmet para los niños, impulsar el crecimiento en este segmento.

Sugar Confectionery:

El segmento de la confección de azúcar abarca una variedad de productos como caramelos, caramelos y toffees. Mientras que los niños son los consumidores principales de estos dulces, los fabricantes están desarrollando cada vez más alternativas sin azúcar y ingredientes naturales para atender a los adultos conscientes de la salud y las poblaciones geriátricas.

Gums y Jellies:

Gums y jellies son favorecidos por los consumidores por su comodidad y diversos perfiles de sabor. Son populares entre los niños, que a menudo disfrutan de la textura masticable y chimmy de estos productos. La disponibilidad de opciones sin azúcar y versiones fortificadas con vitaminas y minerales adicionales apelan a los adultos conscientes de la salud y la demografía geriátrica.

Mints:

Las hormigas son un grapas en el mercado de la confección, conocido por sus propiedades que respiran y variedad de sabores. Mientras que las mentas han sido tradicionalmente populares entre los adultos por sus beneficios funcionales, los fabricantes están introduciendo combinaciones innovadoras de envases y sabores para atraer a los consumidores más jóvenes, especialmente en los grupos de edad para niños y adolescentes.

Otros:

El segmento "Otros" incluye una variedad de productos de confitería como la licorice, el turón y la marzipan. Estos productos de nicho satisfacen las preferencias específicas del consumidor y los requisitos dietéticos, con fabricantes que exploran nuevos ingredientes y sabores para atraer a un público más amplio en diferentes grupos de edad.

Canal de distribución:

Supermercados e hipermercados:

Farmacias:

Tiendas especializadas:

Tiendas de Conveniencia:

Tiendas en línea:

Otros:

Grupo de edad:

Adulto:

Niños:

Geriatric:

Panorama competitivo:

El paisaje competitivo en el mercado de confitería se caracteriza por una variedad de empresas que van desde grandes corporaciones multinacionales a pequeños jugadores de nicho. Este mercado dinámico está influenciado por las tendencias del consumidor hacia opciones más saludables y ofertas innovadoras de productos, lo que conduce a la introducción de dulces sin azúcar, orgánicos y artesanales. Los actores clave están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para crear sabores y formulaciones únicas, al tiempo que se centran en prácticas sostenibles, incluyendo envases ecológicos y ingredientes de abastecimiento responsablemente. Las preferencias regionales y las influencias culturales dan forma a las líneas de productos, haciendo que la competencia sea feroz tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes. Las estrategias de marketing digital y el comercio electrónico son cada vez más importantes a medida que evolucionan los hábitos de compra de consumidores, lo que hace que las empresas adapten y mejoren su presencia en línea.

Top Market Players

- Mars, Inc.

- Grupo Ferrero

- Mondelez International, Inc.

- Nestlé S.A.

- The Hershey Company

- Barry Callebaut AG

- Lindt y Sprüngli AG

- Haribo GmbH y Co. KG

- Meiji Holdings Co., Ltd.

- Grupo Perfetti Van Melle