Bakery 제품 시장 크기 및 공유, 제품 유형 ((Biscuits, (Cookies, Non-Salt Cracker Biscuits, Salt Cracker Biscuits, Others), 빵 및 롤, 케이크 및 페이스트리, 피자 Crusts, Rusks), 특수 유형, 유통 채널, 지역 예측, 산업 선수, 성장 통계 보고서 2024-2032

시장 전망:

Bakery 제품 시장 교차 USD 242.94 2023년 억 달러에 달하며, 2024년과 2032년 사이에 4.5% 이상의 CAGR를 목격한 연 2032년 말까지 USD 361.03억에 도달할 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2023): USD 242.94 Billion
• CAGR (2024-2032): 4.5%
• Forecast Year Value (2032): USD 361.03 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 운전사와 기회:

베이커리 제품 시장의 주요 성장 드라이버 중 하나는 편리 식품에 대한 수요 증가. 소비자 리드 busier 생활, 그들은 준비-to-eat 및 쉬운 음식 옵션을 추구. 빵, 페이스트리, 프리포드 베이킹 상품과 같은 베이커리 제품은 다양한 소매점에서 널리 사용할 수 있는 동안 빠른 식사 솔루션의 편의성을 제공합니다. 식사 준비의 베이커리 품목의 다예 다제와 결합 된이 편의는 시장의 앞으로 추진하고 있습니다.

또 다른 중요한 성장 드라이버는 소비자들 사이에서 건강과 웰빙의 상승 추세입니다. 건강한 식사와 관련된 혜택의 성장지도, 전체 곡물, 유기, 글루텐 프리 베이커리 제품에 대한 수요 증가에 선도. 제조업체들은 이 추세에 주목하고 그들의 제안을 개혁하여 영양 성분, 건강 의식 소비자를 끌어 들일 수 있습니다. 이 변화는 뿐만 아니라 제품 매력을 강화하고 또한 새로운 시장 세그먼트를 열어 건강상의 옵션을 찾고 있습니다.

베이킹 공정의 기술 발전도 시장 성장에 중요한 역할을 합니다. 베이킹 기술의 혁신은 생산 효율, 품질 및 제품 다양성의 개선을 가능하게합니다. 자동화 된 베이킹 장비 및 더 나은 보전 기술 도입으로 제조업체는 더 낮은 비용으로 베이커리 아이템을 생산할 수 있으며 확장 된 유통 기한이 있습니다. 이 뿐만 아니라 수익성 향상뿐만 아니라 광범위한 제품을 제공 할 수 있습니다, 다양한 소비자 선호도에 취사.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product Type, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Grupo Bimbo, Finsbury Food Group, Yamazaki Baking, Associated British Foods, Mondelez International, General Mills, Nestlé, Kellogg Company, Conagra Brands, Aryzta, Campbell Soup Company, Hostess Brands, Lantmannen Unibake, McKee Foods, Britannia Industries

Industry Restraints:

긍정적 인 성장 trajectory에도 불구하고 베이커리 제품 시장은 원료의 상승 비용 인 중 하나입니다. 밀가루, 설탕, 지방과 같은 필수 성분의 가격에 대한 변동은 크게 생산 비용을 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 증가는 종종 소비자에게 더 높은 소매 가격을 리드, 잠재적으로 가격 민감한 고객으로 수요를 감소. 농업 상품의 변동성은 제조업체에 대한 도전을 예측할 수 있으며 일관된 가격과 이익 마진을 유지하기가 어렵습니다.

또 다른 주요 억제제는 건강한 스낵 대안과 식이 요법의 추세에서 성장하고 있습니다. 영양에 대한 인식이 계속 진화함에 따라, 일부 소비자는 전통적인 빵집 제품에서 그들의 식이요법과 더 밀접하게 정렬. 이 변화는 여전히 전통적인 구운 상품에 대한 수요를 충족하면서 소비자 행동과 선호도를 변경하기 위해 적응해야합니다. 대안 제품의 경쟁은 시장 성장을 방해하고 베이커리 제조업체의 혁신 및 전략 마케팅 접근 방식을 필요로 할 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미의 베이커리 제품 시장은 Artisanal 및 특수 빵에 대한 높은 수요뿐만 아니라 글루텐 프리 및 유기농 옵션과 같은 건강 의식 제품에 대한 관심을 가지고 있습니다. 미국은 가장 큰 시장이며, 소비자의 추세가 편리하고 기성적인 아이템으로 구동됩니다. 주요 선수는 혁신과 제품 발달에 집중하고, 풍미와 재고 유효 기간을 강화하기 위하여 기술을 활용합니다. 캐나다는 전통적인 베이커리 상품에 대한 강한 선호도를 보여줍니다. 그러나 다양한 식이요법에 촉구하는 현대 베이커리 아이템에 대한 놀라운 추세가 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서 베이커리 제품 시장은 중국, 일본, 한국과 같은 국가에서 빠르게 확장되고 있습니다. 도시화와 변화의 라이프 스타일 증가는 서양 스타일 페이스트리와 간식을 향한 주목할만한 이동과 베이킹 상품의 소비를 몰고 있습니다. 중국에서 빵과 케이크의 수요는 소비자가 더 풍요롭고 다양한 것을 추구하면서 성장하고 있습니다. 일본은 품질과 미학에 중점을 둔 서양 및 전통 구운 상품 모두를위한 강력한 시장을 유지합니다. 한국은 고급 베이커리 제품을 홍보하는 강력한 카페 문화를 전시하고, 특히 도시 지역에 있습니다.

·

유럽의 베이커리 제품 시장은 영국, 독일, 프랑스의 중요한 기여와 견고하게 유지됩니다. 영국은 가정용 베이킹과 특산품의 인기를 끌고 편리하고 아티산 제품을 선호합니다. 독일은 전체 곡물과 rye 품종의 높은 소비뿐만 아니라 혁신적인 냉동 베이커리 제품의 다양한 빵을 위해 알려져 있습니다. 프랑스, 그것의 페이스트리와 baguettes를 위해 유명한, 품질 및 전통을 위한 엄격한 기준을 유지하고, 또한 건강 동쪽과 유기 빵집 제품에 있는 동향을 embracing. 지속 가능성은 지역 전체에 중요한 초점이되고, 생산 및 포장 관행에 영향을 미칩니다.

세분화 분석:

세그먼트의 관점에서 글로벌 베이커리 제품 시장은 제품 유형, 유통 채널의 기초에 분석됩니다.

Bakery 제품 시장 Segment 분석

제품 유형

베이커리 제품 시장은 다른 소비자 선호도에 대한 몇 가지 제품 유형의 다양합니다. Biscuits는 쿠키, 비 소금 부수는 건빵, 소금 부수는 건빵 및 다른 사람을 포함하는 중요한 세그먼트입니다. 이 세그먼트는 스낵 소비를 증가시키고 편리한 양도 옵션에 대한 선호도. 빵과 롤은 많은 다이어트에 스테이플을 유지, artisanal 및 전체 곡물 품종에 대한 동향에 의해 지원. 케이크와 페이스트리는 또한 축하와 사회 행사에서 그들의 인기에 의해 구동 중요한 시장 점유율을 보유. Pizza crusts는 수제 및 테이크 아웃 옵션의 상승 수요로 인해 성장을 보았으며, rusks는 더 긴 수명과 다양성을 위해 호평을 받고 특히 건강 의식 소비자에게 호소합니다.

특수형

베이커리 제품 시장의 특수형 세그먼트는 글루텐 프리, 유기 및 비 GMO 옵션이 포함되어 있습니다. celiac 질병과 글루텐 감도의 상승한 우선권은 글루텐 자유로운 구운 상품, 그들의 제안을 확장하는 주요한 상표를 위한 낙관한 수요가 있습니다. 유기 빵집 제품은 소비자가 더 건강 의식이되고 자연 성분을 추구하고, 이 세그먼트에 있는 성장을 강화하는 인기를 얻었습니다. Non-GMO 제품은 식품 안전 및 지속 가능성에 대한 우려가 있는 소비자들에게 점점 더 중요해지고 있으며, 제조업체는 이러한 선호도와 일치하는 새로운 조리법과 정립을 개발합니다.

배급 채널

유통 채널 세그먼트는 슈퍼마켓 / 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매 및 전문점과 같은 다양한 수입을 갖춘 베이커리 제품 시장에서 중요한 역할을합니다. 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓은 광범위한 도달 및 다양한 제품으로 인해 시장을 지배하고 소비자는 일반 식료품 쇼핑과 함께 베이커리 아이템을 구입 할 수 있습니다. 편의점은 특히 소비자가 빠른 스낵 옵션을 추구하는 도시 지역에도 크게 기여합니다. 온라인 소매는 특히 인기를 끌고 있습니다. 특히 소비자가 베이커리 제품에 대한 가정 배달 서비스에 중점을 둔 e-commerce로 전환합니다. 틈새 시장을 위한 전문 상점 cater, 신중하고 미식가 구운 상품 제공.

경쟁 구도:

베이커리 제품 시장의 경쟁력 있는 풍경은 지구와 지역 플레이어의 역동적 인 혼합이 특징이며, 끊임없이 건강 및 예술 제품에 대한 소비자 선호도를 변화시키기 위해 혁신을 이루고 있습니다. 시장은 빵, 페이스트리, 케이크, 쿠키, 글루텐 프리, 유기 및 곡물 옵션에 대한 수요 증가와 같은 다양한 범주로 구분됩니다. 주요 선수는 전략적 제휴, 합병, 인수에 초점을 맞추고 제품 제공 및 유통 채널을 강화합니다. 또한 전자 상거래 및 직접 소비자 판매 채널의 상승은 디지털 전략을 채택하고 소비자에게 더 효과적으로 참여하도록 유도 된 경쟁을 가지고 있습니다.

상위 시장 선수

1. 명세 그라프 Bimbo

2. Mondelez 국제

3. 명세 크래프트 Heinz

4. 별장

5. 명세 꽃 음식

6. 명세 페르노드 리카드

7. 연합 영국 음식

8. 아ryzta

9. 명세 Yamazaki 베이킹

10. 일반 밀