世界中の消費者の間でプレミアムおよび風味のラム品種の需要の増加は、ラム市場での成長を促進することが期待されています。 クラフトカクテルやミックスロジーの人気が高まっています。ラムの需要が高まっています。 また、カリブ海産などで知られる地域における観光産業の拡大は、全世界のラム酒の売上と消費をボルスターすることが期待されています。
企業の拘束:
多くの国のアルコール販売と消費に課される厳しい規制と税金は、ラム市場の成長に大きな抑制剤をポーズします。 これらの規則は、市場成長を妨げることによって、ラム製品の分布と可用性を制限することができます。 さらに、健康と低アルコールのオプションに対する消費者の好みを変えることは、ラム市場の成長への挑戦を提起することもできます。
米国とカナダの特に北米のラム市場規模は、近年着実な成長を見せています。 ラムの人気は、カクテルやミックスドリンクの多彩な精神として、この成長に貢献しています。 米国では、高品質のラム製品に対する需要の増加につながる、クラフトとプレミアムラムブランドへの成長傾向があります。 カナダでは、ラムの消費量も増加し、消費者の間でスパイスと風味のラム酒を好みます。
アジアパシフィック
アジアパシフィックでは、中国、日本、韓国などの国々が、ラム消費に関心を寄せています。 ウイスキーやウォッカのような他の精神として歴史的に人気ではありませんが、ラムは消費者の好みを変え、使い捨ての収入の増加のために、これらの市場でのトラクションを獲得しています。 中国では、高品質の製品に焦点を当てて、輸入およびプレミアムラムブランドのための高需要があります。 日本と韓国は、特に若い大人と都市の人口の間で、ラム消費の急増も見ています。
ヨーロッパ
ヨーロッパ、特にイギリス、ドイツ、フランスでは、ラムの消費量の長い歴史と強い伝統を持っています。 英国は、特に、暗くてスパイスのあるラム酒を好み、十分に確立されたラム文化を持っています。 ドイツとフランスは、プレミアムブランドやクラフトラムブランドへのシフトでラムに興味をもちます。 ワインとビールの消費に知られているにもかかわらず、これらのヨーロッパ諸国は、新しい革新的なスピリチュアルオプションの欲求によって駆動され、ラム消費の増加を見ています。
ラム市場でのダークで黄金色のラムのセグメントは、その豊富な風味プロファイルとカクテルの多様性のために安定した成長が見られます。 ダークラムは、他のラム品種と比較して、より暗い色とより複雑な味を与える、樽で長く熟成します。 一方、ゴールデンラムは、通常、色が薄く、それでもダークラムの特徴の一部を運ぶ。 これらのタイプのラムは、ニートやロックをシッピングするための人気の選択肢です。また、マイタイやダークンストーミーなどの古典的なラムカクテルで使用されています。
白いラム:
ホワイトラムは、その清潔で滑らかな風味プロファイルのために知られているラム市場で人気のある選択肢を残します。 モジトやピニャ・コルダの定番カクテルなど、様々なカクテルのベーススピリットとしてよく使われます。 白いラムは、通常、短時間で老朽化または熟成され、透明または淡い色になります。 白いラムの汎用性は、オフトレードとオントレード流通チャネルの両方で、幅広い消費者にアピールします。
風味とスパイシーなラム:
風味豊かでスパイスのあるラムは、消費者がユニークで革新的な製品を求めるように、ラム市場でのトラクションを獲得しています。 これらの種類のラムは、ココナッツ、パイナップル、またはシナモンやナッツメグのようなスパイスなどの様々な風味で注入されています。 風味豊かでスパイスのあるラムは、伝統的なラムカクテルに楽しいツイストを追加し、それ自体で楽しむことができます。 風味とスパイスのラムの需要は、消費者の好みを進化させるために新しいエキサイティングな風味の組み合わせを導入するためにメーカーを駆動しています。
オフトレード流通 チャネル:
オフトレード・ディストリビューション・チャネルは、噂市場で重要な役割を果たしており、消費者は酒店、スーパーマーケット、オンライン・プラットフォームなどの小売店からラムを購入することができます。 オフトレードチャネルは、消費者が選ぶために、利便性と豊富なラムブランドと品種を提供しています。 この流通チャネルは、特に家庭の消費や特別な機会のために、ラムに貯蔵するために探している消費者のために人気があります。 プロモーション価格設定や製品のバウンディングなどのマーケティング戦略は、オフトレードセグメントでの販売を促進します。
貿易販売 チャネル:
オン・トレード・ディストリビューション・チャネルは、バー、レストラン、クラブ、消費者が社会的な設定でラム飲料を楽しむことができるその他の施設を網羅しています。 オン・トレード・チャネルは、熟練したバーテンダーによって作られたさまざまなラム酒やスペシャリティ・ドリンクを試すために、消費者にとってユニークな体験を提供します。 この流通チャネルは、ラムブランドが試飲、イベント、パートナーシップを通じて製品を紹介する機会を提供します。 ラム市場は、消費者にとって好まれる精神選択として、ラムの全体的な成長と人気に貢献します。
トップマーケットプレイヤー
- バカルディ・リミテッド
- Diageo plcの
- ペルノリカールSA
- ロン・ディプラムアティコ
- マウントゲイ蒸留所
- ブラウン・フォーマン株式会社
- アップルトン・エステート(J. WrayとNephew Limited)
- アンゴストラ株式会社
- サンタ・テレサ・ラム
- クレメン・ラム