Die steigende Nachfrage nach Premium- und Geschmacksresorten unter den Verbrauchern weltweit dürfte das Wachstum im Rummarkt vorantreiben. Die wachsende Popularität von Craft-Cocktails und Mixology trägt auch zur steigenden Nachfrage nach Rum als Hauptbestandteil bei. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Expansion der Tourismusindustrie in Regionen, die für die Rumproduktion bekannt sind, wie die Karibik, den Umsatz und den Verbrauch von Rum weltweit stärken wird.
Industrierückstände:
In vielen Ländern sind strenge Vorschriften und Abgaben, die auf Alkoholverkäufe und -verbrauch erhoben werden, für das Wachstum des Rummarktes von größter Bedeutung. Diese Verordnungen können die Verteilung und Verfügbarkeit von Rumprodukten begrenzen und damit das Marktwachstum behindern. Darüber hinaus kann eine Veränderung der Verbraucherpräferenzen gegenüber gesünderen und alkoholarmen Optionen auch eine Herausforderung für das Wachstum des Rummarktes darstellen.
Die Rummarktgröße in Nordamerika, insbesondere in den USA und Kanada, zeigt in den letzten Jahren ein stetiges Wachstum. Zu diesem Wachstum hat die Popularität von Rum als vielseitiger Spirit für Cocktails und Mischgetränke beigetragen. In den USA gibt es einen wachsenden Trend zu Handwerks- und Premium-Rum-Marken, was zu einer steigenden Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Rumprodukten führt. In Kanada ist der Rumkonsum auch auf dem Vormarsch, mit einer Vorliebe für gewürfelte und aromatisierte Rums unter den Verbrauchern.
Asia Pacific
In Asien-Pazifik erleben Länder wie China, Japan und Südkorea ein wachsendes Interesse am Rumkonsum. Während Rum historisch nicht so beliebt wie andere Spirituosen wie Whisky oder Wodka ist, gewinnt Rum aufgrund der veränderten Verbraucherpräferenzen und einer Erhöhung des Einwegeinkommens an Zugkraft in diesen Märkten. In China gibt es eine steigende Nachfrage nach importierten und Premium-Rum-Marken, mit Fokus auf qualitativ hochwertige Produkte. Auch Japan und Südkorea sehen einen Anstieg des Rumkonsums, insbesondere bei jungen Erwachsenen und der städtischen Bevölkerung.
Europa
Der Rummarkt in Europa, insbesondere im Vereinigten Königreich, Deutschland und Frankreich, hat eine lange Geschichte und eine starke Tradition des Rumkonsums. Das Vereinigte Königreich hat vor allem eine etablierte Rumkultur, mit einer Präferenz für dunkle und gewürzte Rums. Deutschland und Frankreich haben auch ein wachsendes Interesse an Rum, mit einer Verschiebung auf Premium- und Handwerks-Rum-Marken. Obwohl sie für ihren Wein- und Bierkonsum bekannt sind, sehen diese europäischen Länder einen Anstieg des Rumkonsums, der durch den Wunsch nach neuen und innovativen Spirituosenoptionen getrieben wird.
Das dunkle und goldene Rumsegment im Rummarkt sieht aufgrund seines reichen Geschmacksprofils und seiner Vielseitigkeit in Cocktails ein stetiges Wachstum. Dark Rum wird oft länger in Fässern gealtert, so dass es eine dunklere Farbe und komplexeren Geschmack im Vergleich zu anderen Rumsorten. Golden Rum, auf der anderen Seite, ist in der Regel leichter in der Farbe, aber immer noch trägt einige der Eigenschaften von dunklem Rum. Diese Arten von Rum sind beliebte Wahlen zum Tauchen ordentlich oder auf den Felsen, sowie in klassischen Rum Cocktails wie Mai Tai oder Dark 'n Stormy verwendet werden.
White Rum:
White Rum bleibt eine beliebte Wahl im Rummarkt, bekannt für seine saubere und glatte Geschmacksprofil. Diese Art von Rum wird oft als Basisgeist in vielen Cocktails verwendet, einschließlich der klassischen Mojito und Piña Colada. Weißes Rum wird in der Regel für kurze Zeit ungealtert oder gealtert, was zu einer klaren oder leichten Farbe führt. Die Vielseitigkeit von weißem Rum macht es zu einem Grundpfeiler sowohl in Off-Trade- als auch in On-Trade-Verteilungskanälen und appelliert an eine breite Palette von Verbrauchern.
Flavored und Spiced Rum:
Flavored und spiced Rum gewinnt an Traktion im Rummarkt, da die Verbraucher einzigartige und innovative Angebote suchen. Diese Arten von Rum werden mit verschiedenen Aromen wie Kokosnuss, Ananas oder Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss infundiert. Flavored und spiced Rum fügt eine lustige Drehung zu traditionellen Rum Cocktails und kann auch auf eigene Faust genossen werden. Die wachsende Nachfrage nach aromatisiertem und gewürztem Rum treibt die Hersteller dazu, neue und spannende Geschmackskombinationen einzuführen, um die Verbraucherpräferenzen zu entwickeln.
Off-Trade Distribution Kanal:
Der Off-Trade-Vertriebskanal spielt eine wichtige Rolle im Rum-Markt, so dass Verbraucher Rum von Einzelhandelsgeschäften wie Likörgeschäften, Supermärkten und Online-Plattformen kaufen können. Off-Trade-Kanäle bieten Komfort und eine große Auswahl an Rum-Marken und Sorten für die Verbraucher zu wählen. Dieser Distributionskanal ist besonders beliebt für Verbraucher, die auf Rum nach Hause Verbrauch oder besondere Anlässe auf Lager suchen. Marketingstrategien wie Promotionspreise und Produktbündelung helfen beim Vertrieb im Off-Trade-Bereich.
On-Trade Distribution Kanal:
Der On-Trade-Vertriebskanal umfasst Bars, Restaurants, Clubs und andere Einrichtungen, in denen die Verbraucher Rumgetränke in einem sozialen Umfeld genießen können. On-Trade-Kanäle bieten eine einzigartige Erfahrung für die Verbraucher, verschiedene Rum-Cocktails und Spezialgetränke von qualifizierten Barkeepern zu probieren. Dieser Distributionskanal bietet auch die Möglichkeit, dass Rum-Marken ihre Produkte durch Verkostung, Veranstaltungen und Partnerschaften mit Einrichtungen präsentieren. Das On-Trade-Segment des Rummarktes trägt zum Gesamtwachstum und zur Popularität von Rum als bevorzugte Spirituelle Wahl für die Verbraucher bei.
Top Market Players
- Bacardi Limited
- Diageo plc
- Pernod Ricard SA
- Ron Diplomático
- Mount Gay Distilleries
- Die Brown-Forman Corporation
- Appleton Estate (J. Wray und Nephew Limited)
- Angostura Limited
- Santa Teresa Rum
- Clément Rum