Taille et part du marché alimentaire végétalien, par produit (Meat and Seafood, Creamer, Ice Cream and Frozen Newties, Yogurt, Fromage, Beurre, Repas, Barres protéinées), canal de distribution, prévisions régionales, acteurs de l'industrie, rapport sur les statistiques de croissance 2024-2032

Perspectives du marché:

Vegan Food Market a franchi USD 18,38 milliards en 2023 et devrait atteindre USD 46,26 milliards d'ici la fin de l'année 2032, avec plus de 10,8% CAGR entre 2024 et 2032.

• Base Year Value (2023): USD 18.38 Billion
• CAGR (2024-2032): 10.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 46.26 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Dynamique du marché:

Les facteurs de croissance et les possibilités :

1. La prise de conscience croissante de la santé chez les consommateurs stimule la demande de produits alimentaires végétaliens, car ils sont perçus comme plus sains et plus respectueux de l'environnement.

2. L'augmentation de la disponibilité et de la variété des aliments végétaliens dans les magasins de détail et les points de vente de services alimentaires élargit la base des consommateurs et attire un plus grand nombre de personnes à adopter un régime alimentaire à base de plantes.

3. La sensibilisation accrue aux questions de bien-être animal et de changement climatique encourage les consommateurs à choisir des produits de remplacement végétaliens plutôt que des produits traditionnels dérivés des animaux.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Amy's Kitchen, Danone S.A, Daiya Foods, Beyond Meat, Tofutti Brands, Plamil Foods, VBites Foods Limited, Eden Foods, VITASOY International Holdings Limited, SunOpta

Industry Restraints:

1. La disponibilité limitée de substituts végétaliens pour certains ingrédients tels que les œufs et les produits laitiers peut limiter le potentiel de croissance du marché alimentaire végétalien, car les fabricants sont confrontés à des défis pour créer des substituts appropriés.

2. La hausse des prix de certains produits végétaliens par rapport à leurs homologues non végétaliens peut dissuader les consommateurs sensibles aux prix de passer à des options basées sur l'usine.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord :

La taille du marché alimentaire végétalien en Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis et au Canada, a connu une croissance considérable ces dernières années. Cela peut être attribué à la sensibilisation croissante des consommateurs de la région aux préoccupations en matière de santé et d'environnement. La demande de produits végétaux comme les substituts de viande végétalienne, les produits sans lait et les collations végétales a augmenté. Les grandes entreprises alimentaires en Amérique du Nord élargissent également leurs offres de produits végétaliens pour répondre à ce segment de marché en croissance.

2. Asie-Pacifique :

En Asie-Pacifique, des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud ont vu leur popularité augmenter. Cette tendance est en grande partie motivée par des facteurs tels que la prise de conscience croissante de la santé, l'augmentation du revenu disponible et le passage à une consommation durable et éthique. La demande d'alternatives végétaliennes aux produits animaux traditionnels est particulièrement élevée dans les centres urbains de ces pays. Par conséquent, de nombreuses entreprises alimentaires locales et internationales proposent une grande variété d'options végétaliennes pour répondre à cette demande.

3. Europe:

Le marché alimentaire végétalien en Europe, en particulier dans des pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France, connaît également une croissance importante. Dans ces pays, les consommateurs optent de plus en plus pour des solutions de remplacement à base végétale en raison de préoccupations concernant le bien-être des animaux, la santé personnelle et l'environnement. La disponibilité de produits végétaliens dans les grands supermarchés et les restaurants a également facilité l'adoption d'un mode de vie végétalien en Europe. En conséquence, le marché des produits alimentaires végétaliens en Europe devrait continuer de croître dans les années à venir.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial des aliments végétaliens est analysé sur la base de Produit, Distribution Channel

Marché alimentaire végétalien

Viande et produits de la mer: Le segment de la viande et des fruits de mer végétaliens sur le marché des aliments végétaliens connaît une croissance importante à mesure que les consommateurs cherchent des produits de remplacement à base végétale des produits de viande traditionnels. Grâce aux progrès technologiques, les entreprises sont en mesure de créer des options de viande et de fruits de mer végétaliens réalistes et savoureux qui plaisent à un large éventail de consommateurs.

Crémateur: Le segment de crème au sein du marché alimentaire végétalien gagne en popularité car les consommateurs recherchent des options sans lait pour ajouter à leur café et autres boissons. Les crèmes végétales offrent une alternative crémeuse et délicieuse qui fait appel à ceux qui ont une intolérance au lactose ou qui préfèrent simplement des options à base de plantes.

Crème glacée et nouveautés surgelées : Le segment de la crème glacée végétalienne et des nouveautés congelées connaît une forte croissance, car les consommateurs adoptent des alternatives sans lait qui sont tout aussi délicieuses que la crème glacée traditionnelle. Avec une grande variété de saveurs et d'options disponibles, la crème glacée végétalienne et les nouveautés surgelées deviennent un aliment de base dans de nombreux ménages.

Yogourt: Le segment du yogourt végétalien connaît une croissance constante, car les consommateurs recherchent des solutions de rechange sans lait qui sont non seulement délicieuses, mais aussi remplies de probiotiques et d'autres nutriments bénéfiques. Avec une gamme de saveurs et de textures disponibles, le yogourt végétalien devient un choix populaire pour ceux qui cherchent à intégrer plus d'options basées sur les plantes dans leur alimentation.

Fromage: Le segment du fromage végétalien sur le marché alimentaire végétalien se développe rapidement à mesure que les consommateurs recherchent des alternatives sans lait qui ont le goût aussi bon que le fromage traditionnel. Avec une variété de saveurs et de textures disponibles, le fromage végétalien devient un aliment de base dans de nombreux foyers et restaurants.

Beurre : Le segment du beurre végétalien connaît une forte croissance, car les consommateurs recherchent des substituts sans produits laitiers au beurre traditionnel. Le beurre végétalien offre une option délicieuse et crémeuse qui peut être utilisée dans un large éventail de recettes et de plats.

Repas: Le segment des repas végétaliens sur le marché des aliments végétaliens est en croissance à mesure que les consommateurs recherchent des options de repas pratiques et délicieux à base de plantes. Avec une variété d'options prêtes à manger et faciles à préparer, les repas végétaliens deviennent un choix populaire pour les personnes occupées qui cherchent à intégrer plus d'aliments à base de plantes dans leur alimentation.

Barres protéiques: Le segment des barres protéiques végétaliennes connaît une croissance importante, car les consommateurs recherchent des collations pratiques et nutritives à base de plantes. Avec une variété de saveurs et d'ingrédients disponibles, les barres de protéines végétaliennes deviennent un choix populaire pour ceux qui cherchent à alimenter leur mode de vie actif avec des options basées sur les plantes.

Paysage concurrentiel:

Le marché des aliments végétaliens a connu une croissance importante ces dernières années, stimulée par une sensibilisation accrue des consommateurs aux questions de santé, d'environnement et d'éthique liées à l'agriculture animale. En conséquence, une myriade d'entreprises, allant de géants alimentaires établis à des startups innovantes, sont en concurrence pour obtenir des parts de marché en offrant une variété de produits à base de plantes, y compris des substituts de viande, des substituts laitiers et des repas prêts à manger. La concurrence se caractérise par l'innovation des produits, des partenariats stratégiques et des efforts de marketing qui mettent l'accent sur la durabilité et les avantages pour la santé. En outre, l'essor des plateformes de commerce électronique a intensifié la concurrence, permettant à la fois aux marques nouvelles et traditionnelles d'atteindre un public plus large. Ce paysage de marché dynamique est motivé par l'évolution des préférences des consommateurs, qui favorisent les régimes à base de plantes, et reflète une tendance mondiale vers des options alimentaires plus saines et plus durables.

Principaux acteurs du marché

- Au-delà de la viande

- Alimentation impossible

- De l'avoine

- Daiya Foods

- Touflé

- Rôtissement sur le terrain

- Les fermes MorningStar

- Alpro

- Suivez votre cœur

- Gardein