Tamaño y participación del mercado de alimentos veganos, por producto (carnes y mariscos, cremas, helados y novedades congeladas, yogur, queso, mantequilla, comidas, barras de proteínas), canal de distribución, pronóstico regional, actores de la industria, informe de estadísticas de crecimiento 2024-2032

Perspectiva del mercado:

El mercado de alimentos veganos superó los 18,38 mil millones de dólares en 2023 y se espera que alcance los 46,26 mil millones de dólares para fines del año 2032, con una tasa compuesta anual de más del 10,8% entre 2024 y 2032.

• Base Year Value (2023): USD 18.38 Billion
• CAGR (2024-2032): 10.8%
• Forecast Year Value (2032): USD 46.26 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Dinámica del mercado:

Impulsores de crecimiento y oportunidades:

1. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores está impulsando la demanda de productos alimenticios veganos, ya que se perciben como más saludables y respetuosos con el medio ambiente.

2. La creciente disponibilidad y variedad de opciones de alimentos veganos tanto en tiendas minoristas como en establecimientos de servicios de alimentos están ampliando la base de consumidores y atrayendo a más personas a adoptar una dieta basada en plantas.

3. La creciente conciencia sobre el bienestar animal y el cambio climático está animando a los consumidores a elegir alternativas veganas en lugar de productos tradicionales de origen animal.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Distribution Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Amy's Kitchen, Danone S.A, Daiya Foods, Beyond Meat, Tofutti Brands, Plamil Foods, VBites Foods Limited, Eden Foods, VITASOY International Holdings Limited, SunOpta

Industry Restraints:

1. La disponibilidad limitada de sustitutos veganos para ciertos ingredientes como huevos y productos lácteos puede restringir el potencial de crecimiento del mercado de alimentos veganos, ya que los fabricantes enfrentan desafíos para crear sustitutos adecuados.

2. Los precios más altos de algunos productos veganos en comparación con sus homólogos no veganos pueden disuadir a los consumidores sensibles a los precios de cambiar a opciones de origen vegetal.

Pronóstico Regional:

América del norte:

El tamaño del mercado de comida vegana en Norteamérica, concretamente en Estados Unidos y Canadá, ha estado experimentando un crecimiento considerable en los últimos años. Esto puede atribuirse a la creciente conciencia sobre las preocupaciones ambientales y de salud entre los consumidores de la región. La demanda de productos de origen vegetal, como alternativas veganas a la carne, productos sin lácteos y snacks de origen vegetal, ha ido en aumento. Las principales empresas de alimentos de América del Norte también están ampliando su oferta de productos veganos para atender a este segmento de mercado en crecimiento.

2. Asia Pacífico:

En Asia Pacífico, países como China, Japón y Corea del Sur han sido testigos de un aumento en la popularidad de los productos alimenticios veganos. Esta tendencia está siendo impulsada en gran medida por factores como una creciente conciencia sobre la salud, el aumento de los ingresos disponibles y un cambio hacia un consumo sostenible y ético. La demanda de alternativas veganas a los productos animales tradicionales es particularmente alta en los centros urbanos de estos países. Como resultado, muchas empresas de alimentos locales e internacionales están introduciendo una amplia variedad de opciones veganas para satisfacer esta demanda.

3. Europa:

El mercado de alimentos veganos en Europa, particularmente en países como Reino Unido, Alemania y Francia, también está experimentando un crecimiento significativo. Los consumidores de estos países optan cada vez más por alternativas de origen vegetal debido a preocupaciones sobre el bienestar animal, la salud personal y el medio ambiente. La disponibilidad de productos veganos en los principales supermercados y restaurantes también ha facilitado que la gente en Europa adopte un estilo de vida vegano. Como resultado, se espera que el mercado de productos alimenticios veganos en Europa siga creciendo en los próximos años.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado global de alimentos veganos se analiza sobre la base del producto y el canal de distribución.

Mercado de comida vegana

Carnes y mariscos: el segmento de carnes y mariscos veganos en el mercado de alimentos veganos está experimentando un crecimiento significativo a medida que los consumidores buscan alternativas de origen vegetal a los productos cárnicos tradicionales. Con los avances tecnológicos, las empresas pueden crear opciones realistas y sabrosas de carnes y mariscos veganos que atraen a una amplia gama de consumidores.

Crema: El segmento de la crema dentro del mercado de alimentos veganos está ganando popularidad a medida que los consumidores buscan opciones sin lácteos para agregar a su café y otras bebidas. Las cremas veganas ofrecen una alternativa cremosa y deliciosa que atrae a quienes tienen intolerancia a la lactosa o que simplemente prefieren opciones de origen vegetal.

Helados y novedades congeladas: El segmento de helados veganos y novedades congeladas está experimentando un fuerte crecimiento a medida que los consumidores adoptan alternativas sin lácteos que son tan deliciosas como el helado tradicional. Con una amplia variedad de sabores y opciones disponibles, los helados veganos y las novedades congeladas se están convirtiendo en un alimento básico en muchos hogares.

Yogur: El segmento del yogur vegano está experimentando un crecimiento constante a medida que los consumidores buscan alternativas sin lácteos que no sólo sean deliciosas sino que también estén repletas de probióticos y otros nutrientes beneficiosos. Con una variedad de sabores y texturas disponibles, el yogur vegano se está convirtiendo en una opción popular para quienes buscan incorporar más opciones de origen vegetal a su dieta.

Queso: El segmento de queso vegano en el mercado de alimentos veganos se está expandiendo rápidamente a medida que los consumidores buscan alternativas sin lácteos que sepan tan bien como el queso tradicional. Con una variedad de sabores y texturas disponibles, el queso vegano se está convirtiendo en un alimento básico en muchos hogares y restaurantes.

Mantequilla: El segmento de la mantequilla vegana está experimentando un fuerte crecimiento a medida que los consumidores buscan alternativas sin lácteos a la mantequilla tradicional. La mantequilla vegana ofrece una opción deliciosa y cremosa que se puede utilizar en una amplia gama de recetas y platos.

Comidas: El segmento de comidas veganas en el mercado de alimentos veganos está creciendo a medida que los consumidores buscan opciones de comidas a base de plantas convenientes y deliciosas. Con una variedad de opciones disponibles listas para comer y fáciles de preparar, las comidas veganas se están convirtiendo en una opción popular para las personas ocupadas que buscan incorporar más alimentos de origen vegetal a su dieta.

Barras de proteínas: el segmento de barras de proteínas veganas está experimentando un crecimiento significativo a medida que los consumidores buscan refrigerios convenientes y nutritivos que también sean de origen vegetal. Con una variedad de sabores e ingredientes disponibles, las barras de proteínas veganas se están convirtiendo en una opción popular para quienes buscan impulsar sus estilos de vida activos con opciones de origen vegetal.

Panorama competitivo:

El mercado de alimentos veganos ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por una mayor conciencia de los consumidores sobre las cuestiones éticas, ambientales y de salud asociadas con la agricultura animal. Como resultado, un sinfín de empresas, desde gigantes alimentarios establecidos hasta nuevas empresas innovadoras, compiten por cuota de mercado ofreciendo una amplia gama de productos de origen vegetal, incluidas alternativas a la carne, sustitutos lácteos y comidas listas para comer. La competencia se caracteriza por la innovación de productos, asociaciones estratégicas y esfuerzos de marketing que enfatizan la sostenibilidad y los beneficios para la salud. Además, el auge de las plataformas de comercio electrónico ha intensificado la competencia, permitiendo que tanto las marcas nuevas como las tradicionales lleguen a una audiencia más amplia. Este panorama dinámico del mercado está impulsado por la evolución de las preferencias de los consumidores, que favorecen las dietas basadas en plantas, y refleja una tendencia mundial hacia opciones alimentarias más saludables y sostenibles.

Principales actores del mercado

- Más allá de la carne

- Alimentos imposibles

- Avena

- Alimentos Daiya

- Tofurky

- Asado de campo

- Granjas MorningStar

-Alpro

- Sigue tu corazón

- jardín