Pflanzenbasierte Eier Marktgröße und -anteile, nach Quelle (Legumes, Grains, Seeds, Algae-basiert), Form (flüssig, Pulver), Endverwendung (Bakery and Confectionery, Food Processing, Foodservice), Distribution Channel, Regional Forecast, Industry Players, Growth Statistics Report 2024-2032

Marktaussichten:

Pflanzenhaltige Eier Die Marktgröße übertraf 2023 USD 149 Mio. und ist bis Ende des Jahres 2032 auf USD 690 Mio. angewiesen und wächst zwischen 2024 und 2032 auf über 20,1% CAGR.

• Base Year Value (2023): USD 149 Million
• CAGR (2024-2032): 20.1%
• Forecast Year Value (2032): USD 690 Million
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Marktdynamik:

Wachstumstreiber:

ANHANG Erhöhung der Verbrauchernachfrage nach pflanzenbasierten Alternativen: Da mehr Verbraucher sich ihrer Gesundheit und den Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelwahl bewusst werden, besteht eine wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Alternativen zu traditionellen tierischen Produkten. Dieser Trend treibt das Wachstum des pflanzenbasierten Eiermarktes voran, da mehr Menschen nachhaltige und grausame Lebensmitteloptionen suchen.

2. Erweiterung der Vertriebskanäle: Der pflanzenbasierte Eiermarkt hat in den letzten Jahren durch den Ausbau der Vertriebskanäle ein beträchtliches Wachstum verzeichnet. Pflanzenbasierte Eier sind jetzt besser in den Mainstream Lebensmittelgeschäften erhältlich, die sie für eine breitere Verbraucherbasis zugänglich gemacht haben. Darüber hinaus hat der Anstieg der E-Commerce-Plattformen es den Verbrauchern erleichtert, pflanzenbasierte Eier online zu kaufen, das Wachstum des Marktes weiter voranzutreiben.

3. Innovation und Produktentwicklung: Unternehmen im pflanzenbasierten Eiermarkt entwickeln und entwickeln ständig neue Produkte, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen. Dazu gehören die Einführung neuer Aromen, verbesserte Texturen und bessere Kocheigenschaften. Dadurch erlebt der pflanzenbasierte Eiermarkt ein Wachstum, da den Verbrauchern mehr Möglichkeiten zur Verfügung stehen.

4. Wachstum von Investitionen und Unterstützung: Der pflanzenbasierte Eiermarkt profitiert von verstärkten Investitionen und Unterstützung sowohl von privaten als auch öffentlichen Sektoren. Dazu gehören die Finanzierung von Forschung und Entwicklung sowie die Unterstützung von Marketing- und Vertriebsbemühungen. Diese Investition treibt das Marktwachstum voran und trägt dazu bei, pflanzenbasierte Eier als lebensfähige Alternative in der Lebensmittelindustrie zu etablieren.

Industrierückstände:

ANHANG Preis und Bezahlbarkeit: Eine wesentliche Einschränkung für den pflanzenbasierten Eiermarkt ist der Preis und die Erschwinglichkeit dieser Erzeugnisse. Pflanzenbasierte Alternativen können oft teurer sein als herkömmliche tierische Produkte, die ihre Zugänglichkeit auf eine breitere Verbraucherbasis beschränken können. Diese Preisbarriere kann das Wachstum des Marktes, insbesondere unter preisempfindlichen Verbrauchern, behindern.

2. Begrenztes Produktbewusstsein und Akzeptanz: Ein weiterer wesentlicher Rückhalt für den pflanzenbasierten Eiermarkt ist das begrenzte Bewusstsein und die Akzeptanz dieser Produkte bei den Verbrauchern. Trotz der wachsenden Popularität von pflanzenbasierten Alternativen gibt es immer noch viele Verbraucher, die mit oder skeptisch von pflanzenbasierten Eiern nicht vertraut sind. Dieser Mangel an Bewusstsein und Akzeptanz stellt eine Herausforderung für das Marktwachstum dar, da Unternehmen in der Industrie arbeiten müssen, um die Verbraucher über die Vorteile von pflanzenbasierten Eiern zu informieren und zu überzeugen.

Regionale Prognose:

Pflanzenbasierter Eiermarkt in Nordamerika (US):

- Ja. Der pflanzenbasierte Eiermarkt in den USA erlebt ein beträchtliches Wachstum, wobei eine steigende Anzahl von Verbrauchern aufgrund von Bedenken bezüglich Gesundheit, Nachhaltigkeit und Tierschutz für pflanzenbasierte Alternativen entscheidet.

- Hauptakteure auf dem Markt konzentrieren sich auf Produktinnovation und Erweiterung der Vertriebskanäle, um die steigende Nachfrage nach pflanzenbasierten Eiern zu erfüllen.

- Der US-Markt wird weiterhin wachsen, angetrieben durch die wachsende Popularität der pflanzlichen Ernährung und die Verfügbarkeit einer breiten Palette von pflanzenbasierten Eiprodukten auf dem Markt.

Pflanzenbasierter Eiermarkt in Asien-Pazifik (China, Japan, Südkorea):

- Ja. Der pflanzenbasierte Eiermarkt in Asien-Pazifik zeigt auch ein schnelles Wachstum, da die Verbraucher in Ländern wie China, Japan und Südkorea zunehmend pflanzenbasierte Ernährungsweisen einnehmen.

- Ja. Der Markt zeichnet sich durch eine wachsende Anzahl lokaler und internationaler Akteure aus, die eine Vielzahl von pflanzenbasierten Eiprodukten anbieten, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen in der Region gerecht zu werden.

- Ja. Der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit und ethische Lebensmittelwahl treibt die Nachfrage nach pflanzenbasierten Eiern in Asien-Pazifik an und der Markt ist in den kommenden Jahren für eine weitere Expansion vorbereitet.

Pflanzlicher Eiermarkt in Europa (Vereinigtes Königreich, Deutschland, Frankreich):

- In Europa, insbesondere in Ländern wie dem Vereinigten Königreich, Deutschland und Frankreich, gewinnt der pflanzenbasierte Eiermarkt aufgrund des steigenden Bewusstseins über die Umweltauswirkungen der tierischen Landwirtschaft und die gesundheitlichen Vorteile von pflanzlichen Diäten an Zugkraft.

- Ja. Der Markt wird von etablierten Spielern sowie neuen Teilnehmern dominiert, die auf der steigenden Nachfrage nach pflanzenbasierten Alternativen zu traditionellen Eiern basieren.

- Mit zunehmenden Investitionen in die pflanzenbasierte Eiproduktion wird eine regulierende Unterstützung für pflanzenbasierte Lebensmittel erwartet, dass das Marktwachstum in Europa in absehbarer Zeit vorangetrieben wird.

Insgesamt zeigt der pflanzenbasierte Eiermarkt in Nordamerika, Asien-Pazifik und Europa ein starkes Wachstum, das von Verbraucherpräferenzen für gesündere, nachhaltige und grausame Lebensmitteloptionen angetrieben wird. Dadurch wird erwartet, dass sich der Markt in diesen Regionen weiter ausdehnt und sowohl etablierte Unternehmen als auch neue Anbieter auf die wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Eiern auswirkt.

Segmentierungsanalyse:

• Segmentgröße von Legumes lag 2023 bei über 46 Mio. USD..
• Liquid dominierte 2023 rund 41 % Marktanteil..
• Die Einnahme von Supermärkten und Hypermärkten übertrafen 2023 USD 47 Millionen.

ANHANG Quelle:

Der pflanzenbasierte Eiermarkt kann auf Basis von Soja, Weizen, Erbsen und anderen segmentiert werden. Unter diesen sind Soja-basierte pflanzenbasierte Eier das beliebteste Teilsegment auf dem Markt. Soja-basierte pflanzenbasierte Eier stammen aus Sojabohnen und sind eine reiche Quelle von Proteinen und machen sie zu einem Favoriten unter gesundheitsbewussten Verbrauchern. Sie sind auch vielseitig und können in verschiedenen Ei-basierten Gerichten verwendet werden, so dass sie eine beliebte Wahl für pflanzliche Alternativen zu traditionellen Eiern.

2. Form:

Formmäßig kann der pflanzenbasierte Eiermarkt in Flüssigkeit, Pulver und andere segmentiert werden. Ein notables Teilsegment innerhalb dieser Kategorie ist flüssige pflanzenbasierte Eier. Flüssige pflanzenbasierte Eier ähneln der Textur und Konsistenz traditioneller Eier und machen sie für den Einsatz im Backen und Kochen geeignet. Sie sind auch bequem und einfach zu bedienen, so dass sie eine beliebte Wahl unter den Verbrauchern auf der Suche nach einem nahtlosen Übergang zu pflanzenbasierten Alternativen.

3. Endverwendung:

Das Endverwendungssegment des pflanzenbasierten Eiermarktes umfasst Untersegmente wie Lebensmittelindustrie, Lebensmittelservice und Einzelhandel. In diesem Segment zeichnet sich das Untersegment Foodservice als maßgeblicher Marktbeitrag aus. Lebensmittel-Service-Einrichtungen wie Restaurants, Cafés und Catering-Services setzen zunehmend pflanzenbasierte Eier in ihre Menüs ein, um der wachsenden Nachfrage nach pflanzenbasierten Optionen unter den Verbrauchern gerecht zu werden. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein für Umwelt- und ethische Anliegen im Zusammenhang mit der traditionellen Eiproduktion getrieben.

4. Verteilungskanal:

Das Vertriebskanalsegment des pflanzenbasierten Eiermarktes umfasst Untersegmente wie Supermärkte/Hypermärkte, Spezialgeschäfte, E-Commerce und andere. E-Commerce ist ein bemerkenswertes Subsegment in dieser Kategorie, das durch die zunehmende Präferenz für Online-Shopping und die Bequemlichkeit, die es den Verbrauchern bietet, ein schnelles Wachstum erlebt. Die Verfügbarkeit einer breiten Palette von pflanzenbasierten Eiprodukten über Online-Plattformen hat maßgeblich zur Erweiterung dieses Teilsegments beigetragen, so dass Verbraucher einen einfachen Zugang zu einer Vielzahl von Optionen unabhängig von ihrem Standort.

Die Segmentanalyse des pflanzenbasierten Eiermarktes zeigt schließlich die vielfältigen Quellen, Formen, Endverwendungen und Vertriebskanäle, die zum Wachstum und Entwicklung dieses Marktes beitragen. Jedes Teilsegment besitzt einzigartige Eigenschaften und spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Gesamtlandschaft des pflanzenbasierten Eiermarktes.

Wettbewerbslandschaft:

Der pflanzenbasierte Eiermarkt ist mit mehreren Schlüsselakteuren, die für den Marktanteil konkurrieren, sehr wettbewerbsfähig. Einige der wichtigsten Spieler auf dem Markt sind Eat Just Inc., Follow Your Heart, Inc., Daiya Foods Inc., Orgran, Vegan Egg, Magioni, Incogmeato, The Vegg und PETA, unter anderem. Diese Unternehmen konzentrieren sich auf Produktinnovation, Erweiterung von Produktportfolios und strategische Partnerschaften, um einen Wettbewerbsvorteil am Markt zu gewinnen.

Drei wichtige Entwicklungen der Branche auf dem pflanzenbasierten Eiermarkt umfassen die Einführung neuer pflanzenbasierter Eiprodukte durch mehrere Schlüsselakteure wie Eat Just Inc. und Follow Your Heart, Inc. Diese Unternehmen haben neue und innovative pflanzenbasierte Eialternativen eingeführt, um der wachsenden Nachfrage nach veganen und vegetarischen Optionen gerecht zu werden. Darüber hinaus gab es eine signifikante Zunahme der Investitionen und Partnerschaften auf dem pflanzenbasierten Eiermarkt, mit Unternehmen, die zusammenarbeiten, um neue Produkte zu entwickeln und zu vermarkten. Schließlich gab es einen Anstieg des Verbraucherbewusstseins und der Nachfrage nach pflanzenbasierten Eiern, was zu verstärkten Marketing-Bemühungen und Werbeaktivitäten der Schlüsselakteure führt, um ein breiteres Publikum zu erreichen und den Absatz zu steigern.