植物ベースの飲料市場規模と株式、種類別(ココナッツ、大豆、アーモンド)、製品(平野、味付け)、地域予測、産業選手、成長統計レポート2024-2032

市場の見通し:

プラントベースの飲料市場は2023年に29.89億米ドルを上回っており、2032年の終わりまでに91.23億米ドルを超える見込みで、2024年と2032年の間に13.2%のCAGRを観察しています。

• Base Year Value (2023): USD 29.89 Billion
• CAGR (2024-2032): 13.2%
• Forecast Year Value (2032): USD 91.23 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

市場動向:

成長の運転者および機会:

植物ベースの飲料市場での成長を促進する重要な要因は、植物ベースの食事療法の健康上の利点について消費者の間で増加意識です。 より多くの人が自分の健康を意識し、伝統的な乳製品製品に代替を求めるようになり、植物ベースの飲料の需要は上昇すると予想されます。

もう一つの重要な成長ドライバーは、ビーガンやベジタリアンライフスタイルの人気が高まっています, 様々な食品や飲料のカテゴリにわたって植物ベースの代替品の需要に急激につながっています. この傾向は、より健康意識と環境的に意識している若い消費者の間で特に明らかです。

使い捨ての収入の増加と、持続可能な倫理的な食品選択に対する消費者の好みの変化は、植物ベースの飲料市場での成長を促進しています。 消費者は、従来の動物由来製品よりも、植物ベースのオプションを選ぶだけでなく、地球のためにも良い製品を探している。

企業の拘束:

植物ベースの飲料市場での主な制約は、従来の乳製品飲料よりも高価な製品を作ることができる生産の高コストです。 これは、植物ベースの飲料を購入し、市場成長を制限するから価格に敏感な消費者を悪化させることができます。

さらに、他の主要な障害物は、従来の乳製品飲料と比較して、植物ベースの飲料の消費者意識と理解の欠如であり、比較的小さな市場シェアにつながる。 適切な教育とプロモーションがなければ、消費者が植物ベースのオプションに切り替えるのを説得し、市場拡大を妨げるのは困難です。

地域別予報:

北米では、植物ベースの飲料市場は、植物ベースの食事の人気が高まり、これらの製品の健康上の利益に関する消費者の意識を高めるため、大きな成長を経験しています。 米国は、この地域で最大の市場であり、消費者に利用可能な植物ベースの飲料の多種多様です。 カナダは、植物ベースの飲料の需要が高まっています。, よりサステナブルで倫理的な食品の選択肢に向かって成長傾向によって駆動.

アジアパシフィックでは、中国、日本、韓国などの国々が植物ベースの飲料市場の急速な拡大を目撃しています。 中国では、市場は、健康と環境上の理由のために植物ベースの代替品にますます回っている大規模な人口によって運転されています。 日本は、食の植物ベースの選択肢を探している、健康に配慮した消費者のために知られています。 韓国は、植物ベースの飲料の需要の急増、特に健康とより持続可能な飲料の選択肢を探している若い消費者の間でも見られます。

ヨーロッパでは、イギリス、ドイツ、フランスなどの国は、植物ベースの飲料市場の最前線にあります。 イギリスは、植物ベースの飲料会社や植物ベースの食事療法を採用している消費者の増加の強い存在を持っています。 ドイツはヨーロッパの植物ベースのプロダクトのための一流の市場、市場で利用できる植物ベースの飲料の広い範囲であるために知られている。 フランスはまた、動物農業の環境影響に関する持続可能性と懸念に焦点を合わせ、植物ベースの飲料の需要が高まっています。

セグメンテーション分析:

セグメント化の観点から、グローバルプラントベースの飲料市場は、タイプ、製品に基づいて分析されます。

プラントベースの飲料市場

ココナッツ:

植物ベースの飲料市場でのココナッツセグメントは、消費者の間でココナッツミルクとココナッツウォーターの人気を高めるために重要な成長を目撃しています。 ココナッツベースの飲料は、彼らの自然な甘みとクリーミーな質感のために知られており、それらを酪農場の代替を求める人のための人気のある選択肢にします。 ココナッツ飲料の需要は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富であるため、健康上の利点によって運転されています。

大豆:

大豆ベースの飲料は、植物ベースの市場では、その高いタンパク質含有量と栄養価を借りています。 特に豆乳は、牛の牛乳の味と質感を密接に模倣する酪農場の代替品を探している人のための人気のある選択肢です。 大豆ベースの飲料の多様性は、スムージーから焼き菓子まで、幅広いレシピでの使用に適しています。

アーモンド:

アーモンドベースの飲料は、ナッツの風味と軽い質感のおかげで、近年人気が高まっています。 アーモンドミルクは乳製品や他の一般的なアレルゲンにアレルギーである消費者の間でお気に入りです, それはラクトースから自由であるように, グルテン, そして大豆. アーモンド飲料の市場は、より多くの消費者が伝統的な乳製品に植物ベースの代替品を求めるにつれて成長を続けることが期待されています。

平野:

未甘味のアーモンドミルクや豆乳などの植物ベースの飲料は、砂糖の摂取量を減らすために探している健康意識の消費者の間でトラクションを獲得しています。 これらの製品は、スムージー、シリアル、ベーキングのベースとしてよく使用され、さまざまなレシピに簡単に組み込むことができるニュートラルな風味を提供します。 クレームセグメントは、より多くの消費者が最小限の添加剤できれいなラベル製品を優先して成長し続けることが期待されます。

風味:

バニラアーモンドミルクやチョコレート豆乳などの植物ベースの飲料を風味付けし、伝統的な乳製品に甘く耐久性のある代替品を提供します。 これらの製品は、より風味豊かな選択肢を探している、またはデザートのような飲み物のための彼らの渇望を満たすために求めている消費者の間で人気があります。 味付けされたセグメントは、メーカーが消費者の好みを変えるために新しい革新的な風味プロファイルを導入するので、継続的な成長を見ることが期待されます。

競争環境:

プラントベースの飲料市場における競争的景観は、確立された企業や新興企業を含む多様なプレイヤーによって特徴付けられます。 大手グローバルフードおよび飲料企業は、植物ベースのオプションを含むポートフォリオを拡大し、より健康で持続可能な代替品の消費者需要が高まっています。 戦略的パートナーシップと買収とともに、味と配合の革新は、市場競争を促進しています。 健康上の利点、有機認証、ユニークな成分を強調し、製品差別化に注力しています。 乳製品フリーとビーガンオプションを求める消費者の増加に伴い、競争は激しく、企業が市場シェアをキャプチャするためにマーケティングおよび流通チャネルに投資する。

トップマーケットプレイヤー

- アーモンドブリーズ

- オートリー

- シルク

- とてもおいしい

- カリフィア農場

- リップル食品

- アンリミー

- MALKオーガニック

- ピュアハーベスト

- ヴィタ・ココ