Dimensione e quota di mercato del forno per pizza, per tipo, combustibile utilizzato, uso finale (residenziale, commerciale), canale di distribuzione, previsioni regionali, attori del settore, rapporto sulle statistiche di crescita 2024-2032

Prospettive di mercato:

Il mercato dei forni per pizza superava 1,86 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che supererà i 2,99 miliardi di dollari entro la fine del 2032, osservando un CAGR di circa il 5,4% tra il 2024 e il 2032.

• Base Year Value (2023): USD 1.86 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 2.99 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

Dinamiche di mercato:

Driver di crescita e opportunità:

La crescente popolarità delle pizze artigianali e gourmet tra i consumatori sta guidando la crescita del mercato dei forni per pizza. Con una crescente domanda di opzioni per pizza uniche e di alta qualità, ristoranti e strutture di ristorazione stanno investendo in forni per pizza avanzati per soddisfare le preferenze dei clienti. Inoltre, l’aumento dei concetti di ristorazione veloce e informale e dei servizi di consegna sta alimentando la domanda di forni per pizza efficienti e versatili in grado di gestire elevati volumi di ordini.

L’espansione del settore della ristorazione in tutto il mondo è un altro importante motore di crescita per il mercato dei forni per pizza. Poiché la popolazione globale continua a crescere e a urbanizzarsi, la domanda di opzioni ristorative convenienti e convenienti è in aumento. La pizza rimane una scelta popolare tra i consumatori di tutte le età, rendendo i forni per pizza un'attrezzatura essenziale per ristoranti, pizzerie e food truck. Inoltre, l’aumento delle piattaforme di consegna di cibo e dei sistemi di ordinazione online sta offrendo nuove opportunità ai produttori di forni per pizza per soddisfare la crescente domanda di piatti pronti.

Anche l’innovazione e i progressi tecnologici nel design e nelle caratteristiche dei forni per pizza stanno contribuendo alla crescita del mercato. Con l’introduzione di forni per pizza programmabili e ad alta efficienza energetica, le aziende possono ottenere una maggiore produttività e risparmi sui costi. Inoltre, l’integrazione della tecnologia intelligente e dell’automazione nei forni per pizza sta migliorando l’uniformità della cottura e riducendo l’errore umano, portando a una maggiore soddisfazione e fidelizzazione dei clienti.

Restrizioni del settore:

L’elevato costo iniziale dei forni per pizza di livello commerciale rappresenta un grave ostacolo per le piccole e medie imprese del settore della ristorazione. Mentre le grandi catene di ristoranti e le pizzerie affermate possono permettersi di investire in forni per pizza di fascia alta, gli operatori più piccoli potrebbero avere difficoltà a giustificare la spesa. Questa disparità di risorse finanziarie può limitare l’adozione di tecnologie avanzate per i forni per pizza e ostacolare il potenziale di crescita del mercato.

Le rigide normative e gli standard di conformità imposti dalle autorità sanitarie e di sicurezza rappresentano una sfida per i produttori e gli utenti di forni per pizza. Al fine di garantire la sicurezza alimentare e prevenire la contaminazione incrociata, le aziende devono rispettare rigorose linee guida su pulizia, manutenzione e procedure operative per i forni per pizza. Il mancato rispetto di questi requisiti può comportare sanzioni, multe e chiusure temporanee, con un impatto negativo sulla reputazione e sulla redditività degli esercizi di ristorazione.

Previsioni regionali:

America del Nord:

Si prevede che il mercato dei forni per pizza in Nord America vedrà una crescita significativa, guidata dalla crescente popolarità del consumo di pizza tra i consumatori negli Stati Uniti e in Canada. La crescente domanda di pizze autentiche e di alta qualità ha portato a un’impennata nell’adozione di forni per pizza commerciali nei ristoranti e negli esercizi di ristorazione in tutta la regione. Anche l’introduzione di forni per pizza tecnologicamente avanzati con caratteristiche quali tempi di cottura più rapidi ed efficienza energetica sta contribuendo alla crescita del mercato in Nord America.

2. Asia Pacifico:

Si prevede che il mercato dei forni per pizza nell’Asia del Pacifico conoscerà una rapida espansione, in particolare in paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud. La crescente influenza della cultura alimentare occidentale e l’aumento del reddito disponibile dei consumatori stanno guidando la domanda di forni per pizza nella regione. Inoltre, la crescente popolarità dei ristoranti fast-casual e l’emergere di nuove catene di pizzerie stanno ulteriormente alimentando la crescita del mercato nell’Asia del Pacifico.

3. Europa:

In Europa, paesi come Regno Unito, Germania e Francia stanno assistendo a una crescita costante del mercato dei forni per pizza. La presenza di una forte cultura della pizza in questi paesi, combinata con la proliferazione di punti vendita di pizza artigianale, sta stimolando la domanda di forni per pizza ad alte prestazioni. Inoltre, la tendenza verso la preparazione della pizza in casa e la cottura all’aperto sta incrementando le vendite di forni per pizza residenziali in Europa. Si prevede che l’attenzione all’innovazione dei prodotti e allo sviluppo di forni per pizza facili da usare stimoleranno la crescita del mercato nella regione.

Analisi della segmentazione:

In termini di segmentazione, il mercato globale Forno per pizza viene analizzato sulla base di tipologia, combustibile utilizzato, uso finale, canale di distribuzione.

Mercato del forno per pizza

Il mercato dei forni per pizza può essere segmentato per tipologia in forni a legna, forni per pizza a gas, forni per pizza elettrici e forni per pizza portatili. I forni per pizza a legna continuano ad essere apprezzati dai consumatori per il loro gusto autentico e il loro riscaldamento uniforme. I forni per pizza a gas sono preferiti per la loro comodità e il controllo costante della temperatura. I forni elettrici per pizza stanno guadagnando popolarità per la loro efficienza energetica e facilità d’uso. I forni per pizza portatili sono ideali per eventi all'aperto e stanno diventando sempre più apprezzati per la loro versatilità.

Carburante utilizzato

In termini di combustibile utilizzato, il mercato dei forni per pizza può essere segmentato in forni a legna, a gas ed elettrici. I forni a legna sono tradizionalmente utilizzati per il loro sapore caratteristico e lo stile di cottura. I forni a gas sono preferiti per la loro comodità e i minori costi operativi. I forni elettrici stanno guadagnando popolarità grazie alla loro compatibilità ambientale e facilità d’uso, rendendoli una scelta popolare sia per gli utenti residenziali che per quelli commerciali.

Fine utilizzo

Il mercato dei forni per pizza può essere segmentato in base all’uso finale in residenziale e commerciale. I forni per pizza domestici sono popolari tra i proprietari di case che amano preparare pizze fatte in casa per le loro famiglie e i loro amici. I forni per pizza commerciali sono ampiamente utilizzati in ristoranti, pizzerie e altri esercizi di ristorazione per soddisfare l'elevata domanda di deliziose pizze. La crescente popolarità del consumo di pizza in tutto il mondo sta guidando la crescita dei segmenti dei forni per pizza sia residenziali che commerciali.

Canale di distribuzione

In termini di canale di distribuzione, il mercato dei forni per pizza può essere segmentato in canali offline e online. I canali offline includono negozi specializzati, supermercati e negozi di articoli per la casa dove i consumatori possono vedere e acquistare fisicamente i forni per pizza. I canali online, come i siti di e-commerce, stanno diventando sempre più popolari grazie alla loro comodità e all'ampia scelta di forni per pizza disponibili per l'acquisto. Si prevede che la tendenza crescente dello shopping online guiderà la crescita del canale di distribuzione online nel mercato dei forni per pizza.

Panorama competitivo:

Il panorama competitivo nel mercato dei forni per pizza è caratterizzato da una gamma diversificata di produttori, che vanno dai marchi affermati alle aziende emergenti. I principali attori si stanno concentrando sull’innovazione e sulla differenziazione dei prodotti per conquistare una quota di mercato più ampia. La domanda di forni per pizza sia commerciali che residenziali sta guidando la concorrenza, con i produttori che esplorano tecnologie avanzate, efficienza energetica e design unici per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori. Anche le partnership strategiche, le fusioni e le acquisizioni sono comuni poiché le aziende cercano di migliorare la propria presenza sul mercato e sfruttare nuovi canali di distribuzione. Inoltre, la tendenza verso la cucina all’aperto e le esperienze gastronomiche gourmet sta spingendo le aziende a sviluppare prodotti specializzati, intensificando ulteriormente la concorrenza in questo mercato in crescita.

I migliori attori del mercato

- Ohoni

-Roccbox

- Cuoco del campo

-Pizza artigianale

-Breville

-Alfa Pizza

- L'orgoglio dei fornai

- Corporazione di pietra di legno

-Ooni Koda

- Griglie del Pit Boss