Taille et part du marché des fours à pizza, par type, carburant utilisé, utilisation finale (résidentielle, commerciale), canal de distribution, prévisions régionales, acteurs de l’industrie, rapport sur les statistiques de croissance 2024-2032

Perspectives du marché:

Le marché des fours à pizza dépassait 1,86 milliard USD en 2023 et devrait dépasser 2,99 milliards USD d’ici la fin de l’année 2032, observant un TCAC d’environ 5,4 % entre 2024 et 2032.

• Base Year Value (2023): USD 1.86 Billion
• CAGR (2024-2032): 5.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 2.99 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

Dynamique du marché:

Moteurs de croissance et opportunités :

La popularité croissante des pizzas artisanales et gastronomiques auprès des consommateurs stimule la croissance du marché des fours à pizza. Face à une demande croissante de pizzas uniques et de haute qualité, les restaurants et les établissements de restauration investissent dans des fours à pizza avancés pour répondre aux préférences des clients. De plus, l’essor des concepts de restauration rapide et décontractée et des services de livraison alimente la demande de fours à pizza efficaces et polyvalents, capables de gérer des volumes de commandes élevés.

L’industrie de la restauration en pleine expansion à l’échelle mondiale constitue un autre moteur de croissance majeur pour le marché des fours à pizza. À mesure que la population mondiale continue de croître et de s’urbaniser, la demande d’options de restauration pratiques et abordables augmente. La pizza reste un choix populaire auprès des consommateurs de tous âges, ce qui fait des fours à pizza un équipement essentiel pour les restaurants, les pizzerias et les food trucks. De plus, l’essor des plateformes de livraison de nourriture et des systèmes de commande en ligne offre de nouvelles opportunités aux fabricants de fours à pizza pour répondre à la demande croissante de plats prêts à manger.

L’innovation et les progrès technologiques dans la conception et les fonctionnalités des fours à pizza contribuent également à la croissance du marché. Avec l’introduction de fours à pizza économes en énergie et programmables, les entreprises peuvent atteindre une productivité plus élevée et réaliser des économies. De plus, l'intégration de la technologie intelligente et de l'automatisation dans les fours à pizza améliore l'homogénéité de la cuisson et réduit les erreurs humaines, conduisant ainsi à une plus grande satisfaction et fidélité des clients.

Restrictions de l’industrie :

Le coût initial élevé des fours à pizza de qualité commerciale constitue une contrainte majeure pour les petites et moyennes entreprises du secteur de la restauration. Alors que les grandes chaînes de restaurants et les pizzerias établies peuvent se permettre d’investir dans des fours à pizza haut de gamme, les petits acteurs peuvent avoir du mal à justifier cette dépense. Cette disparité des ressources financières peut limiter l’adoption de technologies avancées de fours à pizza et entraver le potentiel de croissance du marché.

Les réglementations strictes et les normes de conformité imposées par les autorités de santé et de sécurité constituent un défi pour les fabricants et les utilisateurs de fours à pizza. Afin de garantir la sécurité alimentaire et de prévenir la contamination croisée, les entreprises doivent respecter des directives strictes en matière de procédures de nettoyage, d'entretien et d'exploitation des fours à pizza. Le non-respect de ces exigences peut entraîner des pénalités, des amendes et des fermetures temporaires, ce qui aura un impact sur la réputation et la rentabilité des établissements de restauration.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord:

Le marché des fours à pizza en Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative, tirée par la popularité croissante de la consommation de pizza auprès des consommateurs aux États-Unis et au Canada. La demande croissante de pizzas authentiques et de haute qualité a conduit à une augmentation de l’adoption de fours à pizza commerciaux dans les restaurants et les établissements de restauration de la région. L'introduction de fours à pizza technologiquement avancés dotés de caractéristiques telles que des temps de cuisson plus rapides et une efficacité énergétique contribue également à la croissance du marché en Amérique du Nord.

2. Asie-Pacifique :

Le marché des fours à pizza en Asie-Pacifique devrait connaître une expansion rapide, en particulier dans des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud. L’influence croissante de la culture alimentaire occidentale et l’augmentation des revenus disponibles des consommateurs stimulent la demande de fours à pizza dans la région. De plus, la popularité croissante des restaurants rapides et décontractés et l’émergence de nouvelles chaînes de pizza alimentent encore davantage la croissance du marché en Asie-Pacifique.

3. Europe :

En Europe, des pays comme le Royaume-Uni, l’Allemagne et la France connaissent une croissance constante du marché des fours à pizza. La présence d’une forte culture de la pizza dans ces pays, combinée à la prolifération de pizzerias artisanales, propulse la demande de fours à pizza performants. De plus, la tendance à la préparation de pizzas à la maison et à la cuisine en plein air stimule les ventes de fours à pizza résidentiels en Europe. L’accent mis sur l’innovation des produits et le développement de fours à pizza conviviaux devraient stimuler la croissance du marché dans la région.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial des fours à pizza est analysé en fonction du type, du carburant utilisé, de l’utilisation finale et du canal de distribution.

Marché des fours à pizza

Le marché des fours à pizza peut être segmenté par type en fours à bois, fours à pizza à gaz, fours à pizza électriques et fours à pizza portables. Les fours à pizza au feu de bois continuent d'être populaires auprès des consommateurs pour leur goût authentique et leur chauffage uniforme. Les fours à pizza à gaz sont préférés pour leur commodité et leur contrôle constant de la température. Les fours à pizza électriques gagnent en popularité en raison de leur efficacité énergétique et de leur facilité d’utilisation. Les fours à pizza portables sont idéaux pour les événements en plein air et deviennent de plus en plus populaires en raison de leur polyvalence.

Carburant utilisé

En termes de combustible utilisé, le marché des fours à pizza peut être segmenté en fours à bois, à gaz et électriques. Les fours à bois sont traditionnellement utilisés pour leur saveur distinctive et leur style de cuisson. Les fours à gaz sont préférés pour leur commodité et leurs coûts d’exploitation inférieurs. Les fours électriques gagnent en popularité en raison de leur respect de l’environnement et de leur facilité d’utilisation, ce qui en fait un choix populaire auprès des utilisateurs résidentiels et commerciaux.

Utilisation finale

Le marché des fours à pizza peut être segmenté par utilisation finale en résidentiel et commercial. Les fours à pizza résidentiels sont populaires parmi les propriétaires qui aiment préparer des pizzas maison pour leur famille et leurs amis. Les fours à pizza commerciaux sont largement utilisés dans les restaurants, les pizzerias et autres établissements de restauration pour répondre à la forte demande de délicieuses pizzas. La popularité croissante de la consommation de pizza dans le monde stimule la croissance des segments des fours à pizza résidentiels et commerciaux.

Canal de distribution

En termes de canal de distribution, le marché des fours à pizza peut être segmenté en canaux hors ligne et en ligne. Les canaux hors ligne incluent les magasins spécialisés, les supermarchés et les magasins de rénovation domiciliaire où les consommateurs peuvent physiquement voir et acheter des fours à pizza. Les canaux en ligne, tels que les sites de commerce électronique, deviennent de plus en plus populaires en raison de leur commodité et du large choix de fours à pizza disponibles à l'achat. La tendance croissante des achats en ligne devrait stimuler la croissance du canal de distribution en ligne sur le marché des fours à pizza.

Paysage concurrentiel:

Le paysage concurrentiel du marché des fours à pizza est caractérisé par un large éventail de fabricants, allant des marques établies aux entreprises émergentes. Les principaux acteurs se concentrent sur l’innovation et la différenciation des produits pour conquérir une plus grande part de marché. La demande de fours à pizza commerciaux et résidentiels stimule la concurrence, les fabricants explorant les technologies de pointe, l'efficacité énergétique et les conceptions uniques pour plaire aux diverses préférences des consommateurs. Les partenariats stratégiques, les fusions et les acquisitions sont également courants alors que les entreprises cherchent à renforcer leur présence sur le marché et à exploiter de nouveaux canaux de distribution. De plus, la tendance vers la cuisine en plein air et les expériences gastronomiques pousse les entreprises à développer des produits spécialisés, intensifiant ainsi la concurrence sur ce marché en croissance.

Principaux acteurs du marché

-Ooni

-Roccbox

- Chef de camp

- Pizzacraft

-Bréville

-Alfa Pizza

- Fierté des boulangers

- Société de pierre de bois

-Ooni Koda

- Grillades Pit Boss