Dimensione e quota del mercato Pizza surgelata, per dimensione (dimensione personale, dimensione media, dimensione grande, dimensione familiare), canale di distribuzione (supermercati e ipermercati, minimarket, rivenditori online, rivenditori indipendenti), tipo di crosta, condimenti, previsioni regionali, operatori del settore , Rapporto sulle statistiche di crescita 2024-2032

Prospettive di mercato:

Il mercato della pizza surgelata ha superato i 17,41 miliardi di dollari nel 2023 e si stima che raggiungerà i 31,74 miliardi di dollari entro la fine del 2032, registrando un CAGR di oltre il 6,9% tra il 2024 e il 2032.

• Base Year Value (2023): USD 17.41 Billion
• CAGR (2024-2032): 6.9%
• Forecast Year Value (2032): USD 31.74 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

Dinamiche di mercato:

Driver di crescita e opportunità:

Uno dei principali fattori di crescita nel mercato della pizza surgelata è la crescente domanda di cibi pronti. Man mano che lo stile di vita dei consumatori diventa più frenetico, la necessità di soluzioni alimentari facili e veloci è cresciuta in modo significativo. Le pizze surgelate offrono un'opzione pronta da mangiare che richiede un tempo di preparazione minimo, attraente soprattutto per i professionisti, gli studenti e le famiglie che cercano di risparmiare tempo nella preparazione dei pasti. Questa tendenza è ulteriormente supportata dall’aumento degli acquisti di generi alimentari online, che consentono ai consumatori di accedere facilmente a una varietà di opzioni di pizza surgelata comodamente da casa.

Un altro importante fattore di crescita è la crescente preferenza per le pizze surgelate più sane e gourmet. Mentre i consumatori attenti alla salute si rivolgono a scelte dietetiche migliori, i produttori di pizza stanno rispondendo introducendo prodotti che vantano ingredienti biologici, croste di cereali integrali e un ridotto contenuto di grassi o calorie. Inoltre, il crescente interesse per i sapori gourmet sta guidando l’innovazione nel segmento della pizza surgelata, con le aziende che lanciano condimenti unici e pizze speciali che soddisfano palati diversi, attirando così una base di clienti più ampia.

Anche l’espansione del settore dei servizi di ristorazione globale sta contribuendo alla crescita del mercato della pizza surgelata. Con un numero crescente di ristoranti, bar e food truck che incorporano la pizza surgelata nei loro menu come un modo economico ed efficiente per offrire pasti di alta qualità, la domanda di prodotti a base di pizza surgelata continua ad aumentare. Questa tendenza è particolarmente evidente nei settori del casual dining e del fast-casual, dove le pizze surgelate possono valorizzare l’offerta dei menu senza sacrificare la qualità o la soddisfazione del cliente.

Restrizioni del settore:

Nonostante il potenziale di crescita, il mercato della pizza surgelata si trova ad affrontare alcuni vincoli, uno dei quali è la percezione degli alimenti surgelati come meno salutari rispetto alle alternative fresche. Molti consumatori associano ancora le pizze surgelate a conservanti, alto contenuto di sodio e ingredienti artificiali, portandoli a preferire opzioni fresche o fatte in casa. Questa percezione rappresenta una sfida per gli operatori del mercato che devono lavorare per educare i consumatori sugli aspetti nutrizionali e sulla qualità dei loro prodotti al fine di cambiare queste idee sbagliate.

Un’altra limitazione che incide sul mercato della pizza surgelata è l’intensa concorrenza delle opzioni di pasto alternative. L’aumento dei kit pasto, dei servizi di consegna e di altre soluzioni alimentari incentrate sulla convenienza offre ai consumatori numerose scelte, che possono diluire la quota di mercato delle pizze surgelate. Mentre i consumatori esplorano varie soluzioni di pasti che si allineano alle loro preferenze dietetiche e alle esigenze del loro stile di vita, i produttori di pizza surgelata potrebbero avere difficoltà a mantenere la propria base di clienti in mezzo alla crescente gamma di opzioni disponibili nel settore alimentare.

Previsioni regionali:

America del Nord

Il mercato della pizza surgelata nel Nord America, in particolare negli Stati Uniti e in Canada, ha registrato una crescita significativa guidata dalla crescente domanda di soluzioni pasto convenienti. Lo stile di vita frenetico dei consumatori ha portato ad un aumento del consumo di pizza surgelata, vista come un'opzione facile e veloce per i pasti. I principali attori del mercato si concentrano sull’innovazione del prodotto, offrendo una varietà di sapori, tipi di crosta e opzioni più salutari per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori. Inoltre, la crescita dell’e-commerce ha facilitato l’accessibilità delle pizze surgelate, contribuendo all’espansione del mercato. Il mercato regionale è caratterizzato da una forte presenza di marchi consolidati, accanto a un numero crescente di produttori artigianali e di nicchia.

Asia Pacifico

Nella regione dell’Asia del Pacifico, in particolare in Cina, Giappone e Corea del Sud, il mercato della pizza surgelata si sta evolvendo con il cambiamento delle abitudini dei consumatori e l’aumento della cultura alimentare occidentale. Mentre la cucina tradizionale asiatica rimane dominante, l’aumento dell’urbanizzazione e uno stile di vita frenetico tra i consumatori stanno portando ad una graduale accettazione delle pizze surgelate. Il mercato è influenzato da profili di sapori innovativi che soddisfano i gusti locali, come l’integrazione di ingredienti tradizionali nelle offerte di pizza. Inoltre, il segmento demografico più giovane sta guidando una crescita significativa, con una preferenza per i cibi pronti. L’espansione della vendita al dettaglio, soprattutto nel settore dell’e-commerce, sta favorendo la penetrazione del mercato e fornendo ai consumatori una gamma più ampia di opzioni di pizza surgelata.

Europa

In Europa, soprattutto nel Regno Unito, Germania e Francia, il mercato della pizza surgelata è ben consolidato e continua a prosperare. Le tendenze dei consumatori mostrano una forte propensione verso i prodotti di largo consumo, in particolare tra le famiglie indaffarate e i millennial. Il mercato è caratterizzato da una gamma diversificata di offerta, tra cui pizze surgelate senza glutine, biologiche e artigianali. La tendenza verso la salute e il benessere ha spinto i produttori a innovare con ingredienti alternativi più sani. Anche il mercato europeo sperimenta una concorrenza significativa, con numerosi marchi in lizza per quote di mercato, il che porta a promozioni continue e alla diversificazione dei prodotti. Inoltre, l’aumento dei servizi di consegna di cibo ha avuto un impatto positivo sul segmento della pizza surgelata, rendendola la scelta preferita per i pasti in movimento.

Analisi della segmentazione:

In termini di segmentazione, il mercato globale Pizza surgelata viene analizzato sulla base di dimensioni, tipo di crosta, condimenti, canale di distribuzione.

Analisi del segmento di mercato della pizza surgelata

Per dimensione

Il mercato della pizza surgelata può essere segmentato in base alle dimensioni in dimensioni personali, dimensioni medie, dimensioni grandi e dimensioni della famiglia. Le pizze di dimensioni personali si rivolgono ai singoli consumatori, attraendo coloro che cercano praticità e controllo delle porzioni. I formati medio e grande servono le famiglie di piccole e medie dimensioni, mentre le pizze formato famiglia sono progettate per riunioni o famiglie più grandi, offrendo un valore significativo in termini di prezzo per porzione. La tendenza crescente delle famiglie composte da una sola persona e la crescente domanda di soluzioni di pasto veloci rafforzano la preferenza per le dimensioni personali e medie, mentre la dimensione familiare rimane popolare durante gli eventi sociali o le cene di famiglia.

Canale di distribuzione

In termini di canali di distribuzione, il mercato della pizza surgelata è classificato in supermercati e ipermercati, minimarket, rivenditori online e rivenditori indipendenti. Supermercati e ipermercati dominano il mercato poiché forniscono un’ampia varietà di prodotti e marchi sotto lo stesso tetto. I minimarket attraggono i consumatori in movimento grazie alla loro accessibilità e agli orari prolungati. I rivenditori online hanno guadagnato terreno, soprattutto durante la pandemia, offrendo la comodità della consegna a domicilio, mentre i rivenditori indipendenti soddisfano le esigenze e le preferenze specifiche della comunità. Il passaggio all’e-commerce ha portato a un aumento degli investimenti nelle strategie di marketing digitale da parte dei marchi per attirare acquirenti online.

Tipo di crosta

Il tipo di crosta è una categoria significativa nel mercato della pizza surgelata, con opzioni tradizionali, spesse, sottili e senza glutine. La crosta tradizionale rimane popolare tra i consumatori che cercano autenticità nel sapore e nella consistenza. La richiesta di pizze con crosta spessa è aumentata con i consumatori che cercano un’opzione più sostanziosa, mentre la pizza con crosta sottile si rivolge a coloro che preferiscono un pasto più leggero. I crostini senza glutine stanno guadagnando terreno a causa della crescente consapevolezza della salute e delle restrizioni dietetiche, attirando una clientela di nicchia ma in espansione. I marchi offrono sempre più tipi di crosta innovativi per differenziare i loro prodotti e attirare le diverse preferenze dei consumatori.

Condimenti

I condimenti nel mercato della pizza surgelata svolgono un ruolo cruciale nella scelta del consumatore, con varie opzioni tra cui peperoni, verdure, formaggio e condimenti gourmet. I peperoni sono uno dei preferiti da sempre e spesso guidano le vendite, mentre le pizze vegetariane e salutari sono in aumento man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute. I condimenti gourmet, come formaggi artigianali e carni uniche, attirano gli appassionati di cibo che cercano offerte premium. La possibilità di personalizzare i condimenti rappresenta un’opportunità redditizia per i marchi di soddisfare i gusti personali e le esigenze dietetiche, il che è essenziale in un panorama competitivo in cui le preferenze dei consumatori continuano ad evolversi.

Panorama competitivo:

Il panorama competitivo nel mercato della pizza surgelata è caratterizzato da un mix di grandi multinazionali e marchi artigianali di nicchia, ciascuno in competizione per quote di mercato attraverso sapori innovativi, offerte di prodotti convenienti e prezzi strategici. I principali attori si stanno concentrando sempre più su opzioni attente alla salute, come pizze senza glutine, biologiche e vegane, per soddisfare le preferenze dei consumatori in evoluzione. Le strategie di branding e marketing sono cruciali, con le aziende che sfruttano i social media e le piattaforme online per coinvolgere i consumatori e creare fedeltà al marchio. Inoltre, l’aumento degli acquisti di generi alimentari online ha spinto molti marchi a potenziare i propri canali di distribuzione, garantendo una maggiore accessibilità ai propri prodotti. La concorrenza si intensifica ulteriormente man mano che nuovi concorrenti continuano ad emergere, offrendo esperienze culinarie uniche e diversificate.

I migliori attori del mercato

1. Nestlé S.A.

2. Azienda Kraft Heinz

3. DiGiorno (parte di Nestlé)

4. Papa John's International, Inc.

5. Giorno

6. Pizzeria californiana

7. Barone Rosso (parte di ConAgra Foods)

8. Lapide

9. La cucina di Amy, Inc.

10.Palermo Villa, Inc.