Augmentation de la préférence des consommateurs pour les édulcorants naturels et biologiques, augmentation de la demande d'ingrédients spécialisés et gastronomiques dans l'industrie alimentaire et des boissons, sensibilisation aux avantages pour la santé du sucre de palme
Report Coverage | Details |
---|---|
Segments Covered | Type, End Use, Form |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Agro-Productos del Tropico, S.A., Cocoasia Philippines, Cocowell Farm, El Guapo, Farm Organic, JaggeryWorks, La Blanquita, La Palma Organics, Mitr Phol Sugar PCL, Palm Organix, Paradise Products, Purest, Sukarna, Sweet Freedom, ZT Agro Products |
Disponibilité limitée de sucre de palme en raison de contraintes géographiques, fluctuation des prix des matières premières ayant une incidence sur le coût global de production
En Asie-Pacifique, des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud connaissent une forte demande de sucre de palme. Cela peut être attribué à l'utilisation de longue date du sucre de palme dans la cuisine asiatique, ainsi qu'à la tendance croissante à utiliser des édulcorants naturels et non transformés dans les aliments et les boissons. On s'attend à ce que le marché de cette région continue d'augmenter à mesure que les consommateurs seront davantage conscients des avantages pour la santé du sucre de palme.
En Europe, en particulier au Royaume-Uni, en Allemagne et en France, le marché du sucre de palme ne cesse de croître. Les consommateurs européens recherchent de plus en plus des édulcorants naturels et biologiques, et le sucre de palme est devenu une option plus saine et plus durable. Comme la demande de sucre de palme continue d'augmenter dans ces pays, les fabricants élargissent leurs offres de produits pour répondre aux besoins du marché.
Par type: classique
Le segment classique du sucre de palme domine le marché en raison de sa disponibilité généralisée et de son coût inférieur par rapport au sucre de palme biologique. Il est largement utilisé dans diverses industries d'utilisation finale comme les aliments et les boissons, les produits ménagers/de détail, HoReCa, et les cosmétiques et les soins personnels.
Par type: biologique
Le segment du sucre de palme biologique connaît une croissance importante en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits naturels et biologiques. Il est utilisé dans les aliments et les boissons, en particulier dans les produits de santé et de bien-être, ainsi que dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Par utilisation finale : aliments et boissons
Le segment des aliments et des boissons est le plus grand consommateur de sucre de palme, comprenant des sous-segments tels que boulangerie et confiserie, desserts et édulcorants, et des produits de santé et de bien-être. Le sucre de palme est largement utilisé comme un édulcorant naturel et un exhausteur de saveur dans ces applications.
Selon l'utilisation finale : Ménage/retail
Le segment des ménages et des détaillants est un marché clé pour le sucre de palme, en raison de la demande croissante d'édulcorants naturels et sains. Les consommateurs intègrent de plus en plus le sucre de palme dans leur routine quotidienne de cuisson et de cuisson.
Par utilisation finale: HoReCa
Le segment HoReCa (Hôtel/Restaurant/Café) est un utilisateur important de sucre de palme, principalement dans les applications culinaires. Le sucre de palme ajoute un profil de saveur unique aux plats et boissons servis dans les restaurants et les cafés.
Par utilisation finale : cosmétiques et soins personnels
Le segment des cosmétiques et des soins personnels est un créneau mais un marché en croissance pour le sucre de palme. Il est utilisé dans les produits de soins pour ses propriétés exfoliantes et hydratantes, ainsi que dans les produits de soins capillaires pour ses effets de conditionnement.
Par formulaire
Le sucre de palme est disponible sous diverses formes telles que bloc, granulés, liquide et poudre. Chaque forme répond à différentes applications d'utilisation finale, le sucre de palme en poudre étant populaire dans la cuisson et la confiserie, tandis que le sucre de palme liquide est couramment utilisé dans les boissons.
1. Fermes Bigtree
2. Secret de noix de coco
3. Madhava
4. Entièrement
5. Kshirva
6. Sept collines
7. Nordzucker AG
8. Ørested
9. Suga aux palmiers
10. Karryon