Aumentar la preferencia de los consumidores por los edulcorantes naturales y orgánicos, aumentar la demanda de especialidades e ingredientes gourmet en la industria de alimentos y bebidas, aumentar la conciencia sobre los beneficios para la salud del azúcar de palma
Report Coverage | Details |
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Segments Covered | Type, End Use, Form |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | Agro-Productos del Tropico, S.A., Cocoasia Philippines, Cocowell Farm, El Guapo, Farm Organic, JaggeryWorks, La Blanquita, La Palma Organics, Mitr Phol Sugar PCL, Palm Organix, Paradise Products, Purest, Sukarna, Sweet Freedom, ZT Agro Products |
Disponibilidad limitada de azúcar de palma debido a limitaciones geográficas, precios fluctuantes de las materias primas que afectan el costo general de la producción
En Asia Pacífico, países como China, Japón y Corea del Sur están presenciando un aumento de la demanda de azúcar de palma. Esto se puede atribuir al uso de azúcar de palma de larga data en la cocina asiática, así como a la creciente tendencia de utilizar edulcorantes naturales y no procesados en alimentos y bebidas. Se espera que el mercado de esta región siga expandiéndose a medida que más consumidores conozcan los beneficios de la salud del azúcar de palma.
En Europa, particularmente en el Reino Unido, Alemania y Francia, el mercado de azúcar de palma también está creciendo constantemente. Los consumidores europeos buscan cada vez más edulcorantes naturales y orgánicos, y el azúcar de palma ha ganado popularidad como una opción más saludable y sostenible. A medida que la demanda de azúcar de palma sigue aumentando en estos países, los fabricantes están ampliando sus ofertas de productos para satisfacer las necesidades del mercado.
Por tipo: convencional
El segmento de azúcar de palma convencional domina el mercado debido a su disponibilidad generalizada y menor costo en comparación con el azúcar de palma orgánica. Es ampliamente utilizado en diversas industrias de uso final, como alimentos y bebidas, hogar/retail, HoReCa, y cosméticos y cuidado personal.
Por tipo: orgánico
El segmento de azúcar de palma orgánica es testigo de un crecimiento significativo debido a la creciente preferencia del consumidor por los productos naturales y orgánicos. Se utiliza en alimentos y bebidas, especialmente en productos de salud y bienestar, así como en cosméticos y productos de atención personal.
Por fin: alimentos y bebidas
El segmento de alimentos y bebidas es el mayor consumidor de azúcar de palma, que abarca sub-segmentos como panadería y confitería, postres y edulcorantes, y productos de salud y bienestar. El azúcar de palma es ampliamente utilizado como un edulcorante natural y potenciador de sabor en estas aplicaciones.
Por fin de uso: Hogar / cola
El segmento del hogar/retail es un mercado clave para el azúcar de palma, impulsado por la creciente demanda de edulcorantes naturales y saludables. Los consumidores están incorporando cada vez más azúcar de palma en sus rutinas diarias de cocinar y hornear.
Por fin de uso: HoReCa
El segmento HoReCa (Hotel/Restaurant/Café) es un importante usuario de azúcar de palma, principalmente en aplicaciones culinarias. El azúcar de palma añade un perfil de sabor único a platos y bebidas servidos en restaurantes y cafés.
Por fin de uso: cosméticos y cuidado personal
El segmento de cosméticos y cuidado personal es un mercado de nicho pero creciente para el azúcar de palma. Se utiliza en productos de cuidado de la piel para sus propiedades exfoliantes y hidratantes, así como en productos de cuidado de cabello para sus efectos de acondicionamiento.
Por formulario
El azúcar de palma está disponible en varias formas como bloque, gránulos, líquido y polvo. Cada forma atiende a diferentes aplicaciones de uso final, con azúcar de palma en polvo siendo popular en horneado y confitería, mientras que el azúcar de palma líquido se utiliza comúnmente en bebidas.
1. Granjas Bigtree
2. Coconut Secret
3. Madhava
4. Wholesome
5. Kshirva
6. Sevenhills
7. Nordzucker AG
8. Ørsted
9. Palm Suga
10. Karryon