Taille et part du marché du thon en conserve, par type de produit (aromatisé, non aromatisé), utilisation finale (B2C, B2B), canal de vente (direct, indirect), espèces de thon (germon, skip jack, albacore, autres), type (prêt à l'emploi). -Manger et prêt-à-cuisiner), prévisions régionales, acteurs de l'industrie, rapport sur les statistiques de croissance 2024-2032

Perspectives du marché:

Le marché du thon en conserve a dépassé 32,55 milliards de dollars en 2023 et devrait dépasser 43,22 milliards de dollars d'ici la fin de l'année 2032, soit un TCAC de plus de 3,2 % entre 2024 et 2032.

• Base Year Value (2023): USD 32.55 Billion
• CAGR (2024-2032): 3.2%
• Forecast Year Value (2032): USD 43.22 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

Dynamique du marché:

Moteurs de croissance et opportunités :

Marché du thon en conserve :

La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits de la consommation de thon pour la santé stimule la croissance du marché du thon en conserve. Le thon est une bonne source de protéines maigres, d'acides gras oméga-3 et de diverses vitamines et minéraux, ce qui séduit les consommateurs soucieux de leur santé à la recherche d'options alimentaires pratiques et nutritives.

La popularité croissante des aliments prêts à manger et des plats cuisinés alimente également la demande de thon en conserve. Avec des modes de vie occupés et des habitudes alimentaires changeantes, les consommateurs recherchent des solutions de repas rapides et faciles, ce qui fait du thon en conserve un choix pratique pour une variété de plats, notamment les salades, les sandwichs et les pâtes.

La demande croissante de produits alimentaires de longue conservation et de longue conservation est un autre moteur de croissance majeur pour le marché du thon en conserve. Le thon en conserve a une longue durée de conservation et ne nécessite pas de réfrigération, ce qui en fait un aliment de base pratique pour les ménages. Cette durée de conservation prolongée séduit les consommateurs qui cherchent à s’approvisionner en produits alimentaires non périssables.

Restrictions de l’industrie :

Marché du thon en conserve :

Les préoccupations environnementales concernant la surpêche et les prises accessoires constituent des contraintes majeures pour le marché du thon en conserve. Les pratiques de pêche non durables peuvent épuiser les populations de thon et nuire aux écosystèmes marins, entraînant une surveillance accrue de la part des consommateurs et des organismes de réglementation. Les entreprises du marché du thon en conserve doivent répondre à ces préoccupations environnementales en s’approvisionnant en thon issu de pêcheries durables et en promouvant des pratiques de pêche responsables.

La concurrence croissante des sources alternatives de protéines, telles que les options à base de plantes et d’autres variétés de fruits de mer, constitue un défi pour le marché du thon en conserve. À mesure que les consommateurs deviennent plus conscients de leur impact environnemental et de leurs choix alimentaires, ils peuvent opter pour des sources de protéines alternatives perçues comme plus durables ou éthiques. Les marques de thon en conserve doivent innover et diversifier leur offre de produits pour rester compétitives dans un paysage de marché en évolution.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord : La taille du marché du thon en conserve en Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis et au Canada, est stimulée par la demande croissante des consommateurs pour des produits de la mer pratiques et sains. La région connaît une évolution vers des pratiques de pêche durables, ce qui conduit à la popularité des produits à base de thon issus de sources responsables. Les principaux acteurs du marché se concentrent sur l’innovation des produits et le développement des emballages pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs.

2. Asie-Pacifique : Dans la région Asie-Pacifique, des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud sont d’importants consommateurs de produits à base de thon en conserve. La croissance du marché dans cette région est attribuée à la prise de conscience croissante des bienfaits de la consommation de thon pour la santé, ainsi qu’à l’augmentation des revenus disponibles des consommateurs. Les entreprises de ces pays investissent dans l’élargissement de leur offre de produits et de leurs canaux de distribution afin de répondre à une clientèle plus large.

3. Europe : Le marché du thon en conserve en Europe, y compris dans des pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France, se caractérise par une forte demande de produits à base de thon de haute qualité et issus de sources durables. Les consommateurs de ces pays donnent la priorité aux produits produits de manière éthique et respectueux de l’environnement. Les acteurs du marché tirent parti de ces tendances en introduisant des solutions d’emballage et des stratégies marketing innovantes pour acquérir un avantage concurrentiel.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial du thon en conserve est analysé sur la base du type de produit, de l’utilisation finale, du canal de vente, des espèces de thon et du type.

Type de produit (aromatisé, non aromatisé) :

Le marché du thon en conserve peut être segmenté en fonction du type de produit en options aromatisées et non aromatisées. Le thon en conserve aromatisé contient généralement des épices ou des assaisonnements ajoutés pour rehausser le goût, attirant les consommateurs à la recherche de commodité combinée à des saveurs audacieuses. D’autre part, le thon en conserve sans saveur s’adresse aux consommateurs puristes qui préfèrent le goût naturel du thon sans assaisonnement supplémentaire.

Utilisation finale (B2C, B2B) :

En segmentant le marché du thon en conserve par utilisation finale, il peut être divisé en catégories entreprise à consommateur (B2C) et entreprise à entreprise (B2B). Les clients B2C sont des consommateurs individuels qui achètent du thon en conserve pour leur consommation personnelle, tandis que les clients B2B comprennent les restaurants, les hôtels, les traiteurs et autres prestataires de services alimentaires qui achètent du thon en conserve en vrac pour un usage commercial.

Canal de vente (direct, indirect) :

Le marché du thon en conserve peut également être analysé en fonction des canaux de vente, avec des options incluant les canaux directs et indirects. Les ventes directes impliquent que les fabricants vendent directement aux consommateurs ou aux entreprises, tandis que les ventes indirectes impliquent des détaillants tiers tels que les supermarchés, les dépanneurs et les plateformes en ligne agissant comme intermédiaires entre les fabricants et les utilisateurs finaux.

Espèces de thon (germon, bonite, albacore, autres) :

La segmentation par espèce de thon classe le marché en germon, bonite, albacore et autres variétés de thon. Chaque espèce offre des profils gustatifs et des avantages nutritionnels uniques, répondant aux diverses préférences des consommateurs. Cette segmentation permet aux entreprises de cibler des segments de consommateurs spécifiques en fonction de leurs préférences pour différentes espèces de thon.

Type (Prêt-à-manger et Prêt-à-cuire) :

Enfin, le marché du thon en conserve peut être segmenté par type en options prêtes à manger et prêtes à cuisiner. Les produits de thon en conserve prêts à manger conviennent aux consommateurs qui recherchent des solutions de repas rapides et faciles, tandis que les options prêtes à cuisiner sont préférées par ceux qui aiment préparer leurs propres plats en utilisant du thon en conserve comme ingrédient.

Paysage concurrentiel:

Le marché du thon en conserve se caractérise par une concurrence intense, stimulée par la demande croissante des consommateurs pour des sources de protéines pratiques et durables. Les grandes entreprises se concentrent sur l'innovation des produits, offrant une variété de saveurs et d'options axées sur la santé, comme le thon en conserve à faible teneur en sodium et biologique. De plus, la durabilité est devenue un thème central, les marques adoptant des pratiques de pêche responsables pour attirer les consommateurs soucieux de l'environnement. Les entreprises investissent également dans des campagnes marketing pour renforcer la fidélité à leur marque tout en explorant l’expansion sur les marchés émergents où la demande de fruits de mer en conserve est en hausse. À mesure que le marché mûrit, les stratégies concurrentielles telles que les fusions et acquisitions deviennent plus courantes, les entreprises cherchant à accroître leur part de marché et à diversifier leur offre de produits.

Principaux acteurs du marché

-StarKist Co.

- Aliments pour bourdons

- Poulet de la Mer

- Trachuk SARL

- Aliments portugais

- Marques Océan

- Fruits de mer Van Camp

- Groupe syndical thaïlandais

- Industries Dongwon

- Thon du Kvarner