Tamaño y participación del mercado de hidrolizado de proteína marina, por fuente (pescado, crustáceos, algas), forma (líquido, polvo), aplicación (alimentos y bebidas, piensos, productos farmacéuticos): tendencias de crecimiento, información regional (EE. UU., Japón, Corea del Sur, Reino Unido, Alemania), Posicionamiento Competitivo, Informe de Previsión Global 2025-2034

Perspectiva del mercado

Se prevé que el tamaño del mercado de hidrolizado de proteína marina crezca significativamente, alcanzando los 435,51 millones de dólares en 2034, frente a los 285,86 millones de dólares. Este crecimiento representa una CAGR superior al 4,3%, con una previsión de ingresos de 296,92 millones de dólares para 2025.

• Valor del año base (2025): USD 295.69 Million
• Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) (2026-2035): 4.5%
• Valor del año de pronóstico (2035): USD 459.2 Million
• Periodo de datos históricos: 2021-2025
• Región más grande: Asia Pacific
• Período de pronóstico: 2026-2035

Conclusiones clave:

En términos de segmentación, el mercado global de hidrolizado de proteína marina se analiza según la fuente, el formulario y la aplicación.

Dinámica del mercado

Impulsores de crecimiento y oportunidades:

La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los productos hidrolizados de proteínas marinas está impulsando el crecimiento del mercado. El cambio hacia ingredientes saludables y naturales en alimentos y bebidas también está contribuyendo a la creciente demanda de hidrolizados de proteínas marinas. Además, la creciente popularidad de los suplementos nutricionales deportivos y los productos alimenticios funcionales está creando oportunidades de expansión del mercado.

Industry Restraints:

La disponibilidad limitada de materias primas y las fluctuaciones en las poblaciones de peces son limitaciones importantes en el mercado de hidrolizados de proteínas marinas. Las estrictas regulaciones y políticas relacionadas con las actividades pesqueras y las prácticas de sostenibilidad también están obstaculizando el crecimiento del mercado. Estos desafíos están impactando la producción y el precio de los productos de hidrolizados de proteínas marinas, limitando así su alcance en el mercado.

Pronóstico Regional

América del norte:

En América del Norte, se espera que el mercado de hidrolizado de proteínas marinas experimente un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de ingredientes naturales y sostenibles en las industrias de alimentos y suplementos dietéticos. Estados Unidos y Canadá son importantes contribuyentes a este mercado, con un enfoque cada vez mayor en la salud y el bienestar que impulsa la demanda de hidrolizados de proteínas marinas.

Asia Pacífico:

Se prevé que Asia Pacífico sea una región lucrativa para el mercado de hidrolizados de proteínas marinas, y países como China, Japón y Corea del Sur experimentarán un aumento en la demanda de ingredientes proteicos de origen marino. La creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de las proteínas marinas y la creciente popularidad de los alimentos funcionales están impulsando el crecimiento del mercado en esta región.

Europa:

En Europa, países como el Reino Unido, Alemania y Francia están presenciando una creciente demanda de hidrolizado de proteína marina, impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por productos sostenibles y de etiqueta limpia. La creciente adopción de hidrolizados de proteínas marinas en las industrias farmacéutica y cosmética también está contribuyendo al crecimiento del mercado en Europa.

Análisis de segmentación

Mercado de hidrolizado de proteínas marinas

Fuente de pescado:

Se espera que el segmento de origen pesquero del mercado de hidrolizado de proteínas marinas domine en términos de ingresos y volumen. Los hidrolizados de proteínas a base de pescado se utilizan ampliamente en alimentos y bebidas debido a sus beneficios nutricionales y propiedades para mejorar el sabor. La creciente demanda de fuentes de proteínas sostenibles y ecológicas está impulsando el crecimiento del segmento de fuentes de pescado.

Crustáceos Fuente:

Se prevé que el segmento de origen de crustáceos del mercado de hidrolizados de proteínas marinas experimente un crecimiento significativo en los próximos años. Los hidrolizados de proteínas a base de crustáceos están ganando popularidad en la industria farmacéutica debido a su alta biodisponibilidad y beneficios para la salud. El aumento de la concienciación de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los crustáceos como fuente de proteínas está contribuyendo al crecimiento de este segmento.

Fuente de algas:

Se espera que el segmento de fuentes de algas del mercado de hidrolizados de proteínas marinas crezca a un ritmo rápido. Los hidrolizados de proteínas a base de algas están ganando terreno en la industria de la alimentación animal debido a su alto contenido de proteínas y sus ventajas de sostenibilidad. El creciente interés en las fuentes de proteínas de origen vegetal está impulsando la demanda de hidrolizados de proteínas a base de algas en diversas aplicaciones.

Forma líquida:

Se prevé que el segmento de forma líquida del tamaño del mercado de hidrolizado de proteínas marinas sea testigo de un crecimiento constante. Los fabricantes de la industria de alimentos y bebidas prefieren los hidrolizados de proteínas líquidos por su facilidad de incorporación y aplicaciones versátiles. La creciente demanda de productos alimenticios preparados está impulsando el crecimiento del segmento de formas líquidas.

Forma de polvo:

Se espera que el segmento en forma de polvo del mercado de hidrolizado de proteínas marinas crezca sustancialmente en el período de pronóstico. Los hidrolizados de proteínas en polvo son fáciles de almacenar, manipular y transportar, lo que los convierte en una opción popular en las industrias farmacéutica y de alimentación animal. La creciente demanda de productos alimenticios funcionales y enriquecidos está impulsando el crecimiento del segmento en polvo.

Solicitud de Alimentos y Bebidas:

El segmento de aplicaciones de alimentos y bebidas del mercado de hidrolizados de proteínas marinas está preparado para un crecimiento significativo. Los hidrolizados de proteínas se utilizan cada vez más en alimentos y bebidas funcionales debido a sus propiedades beneficiosas para la salud y su fácil digestibilidad. La creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y de etiqueta limpia está impulsando la demanda de hidrolizados de proteínas marinas en la industria de alimentos y bebidas.

Aplicación de alimentación animal:

Se espera que el segmento de aplicaciones de alimentación animal del mercado de hidrolizados de proteínas marinas experimente un crecimiento constante en los próximos años. Los hidrolizados de proteínas se utilizan en formulaciones de alimentos para animales para mejorar la eficiencia alimenticia, el rendimiento del crecimiento y la salud general de las especies ganaderas y acuícolas. El creciente énfasis en la nutrición y el bienestar animal está impulsando el crecimiento del segmento de aplicaciones de alimentación animal.

Aplicación de productos farmacéuticos:

Se prevé que el segmento de aplicaciones farmacéuticas del mercado de hidrolizados de proteínas marinas experimente un crecimiento sustancial. Los hidrolizados de proteínas se utilizan en formulaciones farmacéuticas por sus propiedades bioactivas, digestibilidad y posibles beneficios para la salud. La creciente prevalencia de enfermedades crónicas y la creciente demanda de productos nutracéuticos están impulsando la adopción de hidrolizados de proteínas marinas en la industria farmacéutica.

Panorama competitivo

El mercado de hidrolizado de proteínas marinas se caracteriza por un panorama competitivo diverso con actores clave centrados en la innovación, la sostenibilidad y la expansión a los mercados emergentes. La creciente demanda de fuentes de proteínas naturales en las industrias alimentaria, nutracéutica y acuícola está impulsando la competencia tanto entre las empresas establecidas como entre las nuevas empresas. Los principales actores están invirtiendo en investigación y desarrollo para mejorar las formulaciones y la biodisponibilidad de los productos, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Las asociaciones estratégicas, fusiones y adquisiciones son estrategias comunes empleadas para ampliar la oferta de productos y mejorar la penetración en el mercado. La concentración de la innovación en torno a métodos de abastecimiento ecológicos y la certificación orgánica de hidrolizados de proteínas marinas también se están convirtiendo en factores críticos para mantener una ventaja competitiva.

Principales actores del mercado

- Corporación de Proteína Omega

- Nutreco N.V.

- GCIRC (Compañía Global de Investigación y Desarrollo Industrial)

- BioCare Copenhague

- Agrosinergia

- Neptún Gourmet

- Mariscos Hansen

-Aker BioMarine

- Cosecha Marina ASA

- Copeinca ASA