Tamaño y participación del mercado de equipos de servicio de alimentos, por producto (equipos de cocina), uso final (restaurante de servicio completo), canal de ventas (en línea, fuera de línea), pronóstico regional, actores de la industria, informe de estadísticas de crecimiento 2024-2032

Perspectiva del mercado:

El mercado de equipos para servicios alimentarios superó los 36,33 mil millones de dólares en 2023 y se espera que supere los 67,92 mil millones de dólares para fines del año 2032, observando una tasa compuesta anual de alrededor del 7,2% entre 2024 y 2032.

• Base Year Value (2023): USD 36.33 Billion
• CAGR (2024-2032): 7.2%
• Forecast Year Value (2032): USD 67.92 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dinámica del mercado:

Impulsores de crecimiento y oportunidades:

La creciente demanda de equipos tecnológicamente avanzados y energéticamente eficientes está impulsando el crecimiento del mercado de equipos para servicios alimentarios. Los consumidores son cada vez más conscientes del impacto ambiental y del ahorro de costos, lo que lleva a una creciente demanda de soluciones energéticamente eficientes en cocinas comerciales.

La rápida urbanización y el aumento de los niveles de ingresos disponibles están impulsando el crecimiento del mercado de equipos para servicios alimentarios. La creciente tendencia a salir a comer y el creciente número de establecimientos de servicio de alimentos están impulsando la demanda de equipos para el servicio de alimentos.

Los avances tecnológicos como la automatización y la digitalización están revolucionando el mercado de equipos para servicios alimentarios. La integración de IoT y tecnología inteligente en cocinas comerciales está mejorando la eficiencia, reduciendo costos y mejorando la experiencia gastronómica general para los consumidores.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, End-Use, Sales Channel
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	AB Electrolux, Ali Group S.r.L., a Socio Unico, Dover, Blue Star Limited, Duke Manufacturing, Fujimak, Haier Group, Hoshizaki, Illinois Tool Works, Rancilio Group, Smeg S.p.A, The Middleby, The Vollrath Company, Llc, Traulsen

Industry Restraints:

Los altos costos de inversión inicial son una limitación importante en el mercado de equipos para servicios alimentarios. El costo de comprar e instalar equipos de cocina comerciales puede ser significativo, especialmente para las pequeñas y medianas empresas.

Las regulaciones y estándares estrictos en la industria de servicios de alimentos pueden actuar como una barrera para el crecimiento del mercado. El cumplimiento de las normas de salud y seguridad, así como de los estándares de calidad de los alimentos, puede agregar complejidad y costo a las operaciones de servicios de alimentos.

Pronóstico Regional:

América del norte:

Se espera que el mercado de equipos para servicios alimentarios en América del Norte siga creciendo a un ritmo constante, con Estados Unidos a la cabeza en cuota de mercado. El mercado de equipos para servicios alimentarios de EE. UU. está impulsado por factores como la creciente demanda de opciones de alimentos saludables y de conveniencia, así como la creciente adopción de tecnología en la industria. Canadá también desempeña un papel importante en el mercado norteamericano, con énfasis en la sostenibilidad y las soluciones de equipos ecológicos.

Asia Pacífico:

China, Japón y Corea del Sur son actores clave en el mercado de equipos para servicios alimentarios de Asia Pacífico. China es el mercado más grande de la región, impulsado por la creciente población urbana y los crecientes niveles de ingresos disponibles. Japón es conocido por sus equipos de servicio de alimentos de alta calidad y sus soluciones tecnológicas innovadoras. Corea del Sur también es un mercado próspero, centrado en modernizar la industria de servicios alimentarios y mejorar las experiencias de los clientes a través de equipos avanzados.

Europa:

En Europa, el Reino Unido, Alemania y Francia son mercados importantes para equipos de servicio de alimentos. El Reino Unido tiene un fuerte enfoque en los estándares de calidad y seguridad alimentaria, lo que impulsa la demanda de soluciones de equipos avanzados. Alemania es conocida por su excelencia en ingeniería y su compromiso con la sostenibilidad, con una gran demanda de equipos energéticamente eficientes. Francia, conocida por sus tradiciones culinarias, otorga gran importancia a los equipos de alta calidad que mejoran la experiencia gastronómica de los clientes.

Análisis de segmentación:

En términos de segmentación, el mercado global de equipos de servicio de alimentos se analiza sobre la base del producto, el uso final y el canal de ventas.

Mercado de equipos de servicio de alimentos:

Equipo de uso de cocina:

El segmento de equipos de cocina del mercado de equipos para servicios de alimentos incluye productos como hornos comerciales, refrigeradores, lavavajillas y equipos de preparación de alimentos. Estos productos son esenciales para que cualquier restaurante de servicio completo funcione de manera eficiente y sirva comidas de alta calidad a los clientes. Se espera que la demanda de equipos de cocina siga creciendo debido a la expansión de la industria de servicios alimentarios y al creciente enfoque en la seguridad e higiene de los alimentos.

Restaurante de servicio completo:

El segmento de restaurantes de servicio completo es un importante segmento de uso final para equipos de servicio de alimentos, ya que estos establecimientos requieren una amplia gama de equipos para equipar sus cocinas y áreas de comedor. Los restaurantes de servicio completo suelen tener mayores requisitos de equipamiento en comparación con otros establecimientos de servicio de alimentos, como cadenas de comida rápida o cafeterías. Con el aumento de las preferencias de los consumidores por los restaurantes de servicio completo, se prevé que aumente la demanda de equipos de servicio de alimentos en este segmento.

Canal de ventas en línea:

El canal de ventas en línea está ganando terreno en el mercado de equipos para servicios de alimentos, a medida que más empresas optan por comprar equipos en línea debido a su conveniencia y rentabilidad. Las plataformas de ventas online ofrecen una amplia gama de productos de varios fabricantes, lo que permite a los clientes comparar precios y características fácilmente. Además, los canales de venta en línea brindan opciones de entrega rápida, lo que facilita a las empresas adquirir el equipo que necesitan de manera rápida y eficiente.

Canal de ventas fuera de línea:

Si bien el canal de ventas en línea está creciendo, el canal de ventas fuera de línea sigue siendo un canal de distribución importante para equipos de servicio de alimentos. Los canales de ventas fuera de línea incluyen tiendas de equipos especializados, distribuidores y ventas directas de fabricantes. Muchos clientes prefieren comprar equipos fuera de línea para inspeccionar físicamente los productos antes de tomar una decisión de compra. Además, los canales de ventas fuera de línea brindan soporte y servicio personalizados, lo que puede resultar beneficioso para las empresas que buscan orientación sobre las soluciones de equipos adecuadas.

Panorama competitivo:

El panorama competitivo en el mercado de equipos para servicios alimentarios se caracteriza por una amplia gama de fabricantes y proveedores que atienden a diversos nichos dentro de la industria. Las empresas compiten en múltiples frentes, incluida la innovación tecnológica, la calidad del producto, el servicio al cliente y las estrategias de precios. A medida que el mercado evoluciona con la creciente demanda de soluciones energéticamente eficientes y respetuosas con el medio ambiente, las empresas están invirtiendo fuertemente en I+D para desarrollar equipos de última generación que cumplan con los estándares modernos. Además, el auge del sector de servicios de comida y entrega a domicilio en línea ha llevado a una mayor competencia, con muchos actores centrándose en producir equipos compactos y versátiles para adaptarse a espacios comerciales más pequeños. Los participantes del mercado también buscan asociaciones y adquisiciones estratégicas para mejorar sus ofertas de productos y ampliar su alcance geográfico.

Principales actores del mercado

- Corporación Hobart

-Welbilt, Inc.

-Racional AG

-Manitowoc Foodservice, Inc.

-Altro Limited

- Corporación Middleby

- Electrolux Profesional

- Productos de servicio de alimentos Lincoln

- Compañía de productos TableCraft

- Equipo Vulcano