생 파스타 및 국수 시장 규모 및 점유율, 형태별(건조 파스타 및 국수, 주변/통조림 파스타 및 국수, 냉장/냉동 파스타 및 국수), 원료(세몰리나, 밀가루, 듀럼 밀), 유통 채널, 지역 전망, 지역별 예측, 업계 선수, 성장 통계 보고서 2024-2032

시장 전망:

생 파스타 및 국수 시장은 2023년에 703억 7천만 달러를 넘어섰고, 2032년 말까지 975억 9천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.7% 이상입니다.

• Base Year Value (2023): USD 70.37 Billion
• CAGR (2024-2032): 3.7%
• Forecast Year Value (2032): USD 97.59 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

생 파스타 및 국수 시장의 중요한 성장 동인 중 하나는 간편 식품에 대한 소비자 선호도가 증가하고 있다는 것입니다. 라이프 스타일이 더욱 바빠짐에 따라 개인들은 맛과 품질을 타협하지 않고 준비하기 쉬운 식사 옵션을 찾고 있습니다. 익히지 않은 파스타와 국수는 소비자가 다양한 요리를 빠르게 만들 수 있는 다목적 솔루션을 제공합니다. 이러한 편의성에 대한 요구는 온라인 식료품 쇼핑의 증가로 인해 더욱 가속화되었으며, 이로 인해 소"&"비자는 집에서 편안하게 다양한 파스타 제품에 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다.

이 시장 성장의 또 다른 중요한 동인은 세계 각국의 요리에 대한 인기가 높아지는 것입니다. 세계화와 요리 전통의 융합으로 인해 많은 소비자들이 이제 다양한 민족 요리를 탐구하고 식단에 포함시키고 있습니다. 각각 이탈리아 요리와 아시아 요리의 필수 구성 요소인 파스타와 국수에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 특히 다양한 맛과 요리 스타일을 실험하여 시장을 확"&"대하려는 젊은층 사이에서 널리 퍼져 있습니다.

건강 및 웰니스 트렌드는 생 파스타와 국수 시장의 중요한 성장 동력이기도 합니다. 더 많은 소비자가 건강에 관심을 가지면서 통곡물, 글루텐 프리, 강화 파스타 옵션을 구매하는 쪽으로 눈에 띄는 변화가 일어나고 있습니다. 제조업체는 더 건강한 대안을 포함하도록 제품 제공을 다양화하여 더 넓은 소비자 기반을 확보함으로써 이에 대응하고 있습니다. 영양과 건강한 식습관에 대한 강조가 커지면서 향후 시장 성장을"&" 유지하고 강화할 가능성이 높습니다.

산업 제한:

생 파스타 및 국수 시장에 영향을 미치는 주요 제한 사항 중 하나는 대체 식품과의 경쟁이 치열해지고 있다는 것입니다. 소비자가 점점 더 건강하고 저탄수화물 옵션으로 전환함에 따라 쌀, 퀴노아, 심지어 야채 기반 대안과 같은 제품이 인기를 얻고 있습니다. 이러한 추세는 시장 점유율을 유지하기 위해 변화하는 소비자 선호도에 맞춰 혁신하고 적응해야 하는 전통적인 파스타 및 국수 제조업체에게 과제를 "&"제기합니다.

또 다른 중요한 제약은 파스타와 국수 생산에 사용되는 원자재 가격의 변동입니다. 공급망 중단, 기후 변화, 농업 관행 변화와 같은 요인으로 인해 밀과 같은 주요 성분의 가격 변동이 발생할 수 있습니다. 이러한 불안정성은 생산 비용에 영향을 미치고 결과적으로 제조업체의 가격 전략에 영향을 미칠 수 있습니다. 가격이 변동함에 따라 일부 회사는 비용을 소비자에게 전가하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 이는 전체 시장 성장을 방해할 수 있습니"&"다.

지역예보:

북아메리카

북미의 생 파스타 및 국수 시장은 미국이 지배하고 있으며, 미국은 전통 국수, 통곡물, 특수 국수를 포함한 다양한 파스타 유형에 대한 수요가 높아 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 간편식에 대한 선호와 집에서 요리하는 경향이 높아지면서 시장 성장이 가속화되었습니다. 캐나다는 다문화 인구의 증가와 다양한 요리, 특히 이탈리아 및 아시아 국수에 대한 수요로 인해 규모는 작지만 성장하는 시장을 가지고 있습니다. 온라인 식료품 쇼핑의 증가로 접"&"근성이 향상되면서 소매 채널이 계속 확장되고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 중국, 일본, 한국이 주도하는 역동적인 생면 파스타 및 국수 시장을 보여줍니다. 중국은 뿌리 깊은 면 문화와 전통 파스타와 서양식 파스타의 소비 증가로 인해 가장 큰 시장입니다. 건강을 고려한 식생활의 증가 추세로 인해 통곡물 및 대체 밀가루 국수에 대한 수요가 증가했습니다. 일본은 소바와 우동을 포함한 다양한 면류의 소비량이 높으며 고급 품질과 장인이 "&"만든 제품을 선호하는 경향이 증가하고 있습니다. 한국 시장은 라면의 인기가 특징이며, 식습관 변화와 식품 트렌드의 세계화로 인해 신선하고 조리되지 않은 옵션에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

유럽

유럽에서는 생 파스타와 국수 시장이 잘 자리잡고 있으며, 특히 영국, 독일, 프랑스에서는 더욱 그렇습니다. 이탈리아는 파스타 생산 및 소비 부문에서 선두 국가로 남아 있지만, 영국은 이탈리아 요리의 인기 상승에 영향을 받아 프리미엄 및 특수 파스타 제"&"품을 선호하는 추세를 보이고 있습니다. 독일에서는 건강 트렌드에 따라 통곡물과 글루텐 프리 품종을 포함한 다양한 파스타 옵션이 급증했습니다. 요리 전통으로 유명한 프랑스에서는 고급 파스타와 장인이 만든 국수 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 전체 유럽 시장은 기존 브랜드의 강력한 존재감과 유기농 및 고품질 재료에 대한 선호도 증가로 인해 이익을 얻고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 생 파스타와 국수 시장은 원료, 형태, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

생 파스타 및 국수 시장 세그먼트 분석

양식별

생 파스타 및 국수 시장은 건조 파스타 및 국수, 주변/통조림 파스타 및 국수, 냉장/냉동 파스타 및 국수로 분류됩니다. 건조 파스타와 국수는 긴 유통기한과 편의성으로 인해 시장을 장악하고 있으며 소비자와 소매업체 모두에게 어필하고 있습니다. 앰비언트/통조림 파스타와 국수는 바로 먹을 수 있는 솔루션을 제공하여 특히 바쁜 가정과 편리함을 추구하는 사람들에게 어필하면서 인기를 얻고 있습니다. 냉장/냉"&"동 파스타와 국수는 규모는 작지만 신선함과 맛으로 인기가 높으며, 더 높은 품질의 식사를 찾는 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 전반적으로 다양한 형태의 파스타와 국수는 다양한 소비자 선호도를 충족시켜 모든 부문에서 성장을 주도합니다.

원료

시장은 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 듀럼 밀을 포함한 원료별로 더욱 세분화됩니다. 양질의 거친 밀가루는 전통적인 파스타 생산에 선호되는 높은 단백질 함량과 유리한 질감으로 인해 이 부문을 선도하며 완제품의"&" 품질과 맛에 크게 기여합니다. 밀가루는 다양한 국수 제품에도 활용되며, 특히 아시아 요리에서는 독특한 특성으로 인해 다양한 유형의 밀가루가 선호됩니다. 견고한 품질로 존경받는 듀럼 밀은 주로 프리미엄 파스타 생산에 사용됩니다. 원자재의 유형은 제품의 특성에 영향을 미치고 소비자 선호도를 형성하며 궁극적으로 시장 역학을 주도합니다.

유통채널

유통채널 부문에는 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 온라인 소매점 등이 포함됩니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 여전"&"히 지배적인 유통 채널로 남아 있으며 광범위한 제품 종류와 브랜드를 제공하고 더 큰 소비자 기반을 충족합니다. 편의점은 이동이 잦은 소비자를 위해 파스타와 국수 제품을 빠르게 구입할 수 있도록 함으로써 두각을 얻었습니다. 온라인 소매업은 디지털 쇼핑의 채택 증가와 디지털 쇼핑이 제공하는 편의성에 힘입어 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 소비자 행동의 이러한 변화는 시장의 다양한 부문에 효과적으로 접근하는 데 있어 다양한 유통 채널의 중요성을 강조합니다.

경쟁 구도:

익히지 않은 파스타 및 국수 시장의 경쟁 환경은 대규모 다국적 기업과 지역 기업이 혼합되어 있는 것이 특징이며, 각 기업은 편의 식품에 대한 수요 증가와 다양한 요리 전반에 걸쳐 파스타의 인기 증가에 따라 해당 부문에서 시장 점유율을 놓고 경쟁하고 있습니다. 주요 트렌드에는 건강을 중시하는 소비자의 요구에 부응하기 위한 글루텐 프리, 유기농, 통곡물 옵션 도입과 같은 제품 혁신이 포함됩니다. 또한 시장에서는 전자상거래 판매 채널이 증가하여 기업이 더 많"&"은 고객에게 다가갈 수 있게 되었습니다. 많은 제조업체가 생산 공정에서 친환경 관행을 채택함에 따라 지속 가능성도 핵심 초점이 되고 있습니다. 품질, 가격, 브랜드 전략을 통해 차별화를 추구하는 브랜드는 물론, 시장 진출을 확대하기 위한 전략적 파트너십과 합병을 통해 치열한 경쟁이 벌어지고 있습니다.

최고의 시장 참여자

1. 바릴라그룹

2. 크래프트 하인즈 컴퍼니

3. 이탈파스타 리미티드

4. 데체코

5. 부이토니

6. 론조니

7. 닛"&"신식품홀딩스(주)

8. 유니 프레지던트 기업 법인

9. 제너럴 밀스

10. 웬디스 인터내셔널, Inc.