지역별 시장 동향

• 유럽은 탄탄한 생산 기반, 성숙한 공급망, 그리고 꾸준한 가정, 외식 및 수출 수요 덕분에 2026년에는 시장 점유율 61.89%를 차지할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 소매 유통망 확대, 지중해식 요리에 대한 친숙도 증가, 슈퍼마켓 및 온라인 유통망 확장에 힘입어 재구매가 활발해짐에 따라 연평균 5.99%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다.

세그먼트 성장 동력

• 병은 내구성이 뛰어나고 제품 가시성이 높으며 소매, 외식 및 프리미엄 제품 카테고리 전반에 걸쳐 널리 사용되어 소비자의 꾸준한 구매를 뒷받침하기 때문에 2026년에도 55.34%의 시장 점유율을 차지했습니다.
• 소비자들이 일상적인 구매 결정에서 자연적인 추출 방식, 진정성, 그리고 더 높은 품질의 재료를 선호하는 경향이 커짐에 따라 엑스트라 버진 올리브 오일이 가장 빠르게 성장하고 있습니다.

시장 확대 요인

• 건강에 대한 인식이 높아지면서 심장 건강에 좋고 항산화 성분이 풍부한 식용유에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 고급 요리 및 수제 식품 소비 확대로 올리브 오일 시장 침투율 향상.
• 소매 유통 및 외식업 부문에서의 올리브 오일 도입 증가로 전 세계적으로 올리브 오일의 접근성이 확대되고 있습니다.

주요 시장 참여 기업

• 올리브유 시장의 주요 기업으로는 Deoleo S.A.(스페인), Sovena Group(포르투갈), GRUPPO SALOV S.p.A.(이탈리아), California Olive Ranch, Inc.(미국), Borges International Group, S.L.U.(스페인), Pompeian, Inc.(미국), Cargill, Incorporated(미국), Conagra Brands, Inc.(미국), Modi Naturals Ltd.(인도), Del Monte Foods, Inc.(미국) 등이 있습니다.

시장 전망

• 2026년 시장 규모: 265억 달러
• 2027년 예상 시장 규모: 278억 4천만 달러.
• 예상 시장 규모: 2036년까지 474억 1천만 달러
• 성장 전망: 5.99% 연평균 성장률(2027-2036년)

지역 및 세그먼트 전망

• 주요 지역 시장: 유럽
• 고성장 지역 허브: 아시아 태평양
• 핵심 수익 부문: 병(포장) | 정제(유형) | 식품 및 음료(용도) | 슈퍼마켓 및 대형마트(유통 채널)
• 신흥 기회 부문: 파우치(포장) | 버진(유형) | 의약품(용도) | 온라인(유통 채널)

유럽 ​​(가장 큰 지역)

유럽은 2026년까지 올리브유 시장에서 61.89%의 점유율로 선두를 유지했는데, 이는 깊이 뿌리내린 올리브 재배 및 가공 산업, 풍부한 식문화, 그리고 올리브유를 주요 식재료로 널리 사용하는 소비자 인지도에 힘입은 결과입니다. 유럽은 가정 요리, 외식업, 가공식품 등 다양한 분야에서 수요가 높으며, 지중해식 식단과 자연식품에 대한 관심 증가가 소비를 더욱 강화하고 있습니다. 제품 품질, 원산지, 추적성, 프리미엄 식품으로서의 가치에 대한 강조 또한 고부가가치 올리브유 제품의 시장 포지셔닝을 뒷받침합니다. 잘 구축된 유통망과 안정적인 식품 가공 시설은 유럽의 시장 지위를 더욱 공고히 하고, 일반 제품과 특수 제품 모두를 효율적으로 유통할 수 있는 채널을 제공합니다.

아시아 태평양 지역 (가장 빠르게 성장하는 지역)

아시아 태평양 지역은 건강한 식습관에 대한 소비자 인식 증가, 외식 산업의 확장, 서양 및 지중해식 요리의 확산에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 도시화와 변화하는 식습관은 소비자들이 더 건강하고 활용도가 높은 오일을 찾도록 유도하며, 가정 및 상업 분야 전반에 걸쳐 올리브 오일의 수요를 창출하고 있습니다. 현대적인 식료품 소매업과 전자상거래의 성장 또한 수입산 및 고급 올리브 오일 제품에 대한 접근성을 향상시키고 있습니다. 영양에 대한 인식이 높아지고 소비자들이 식품 품질과 건강한 조리법을 더욱 중시함에 따라 올리브 오일은 이 지역 전반에 걸쳐 더욱 널리 받아들여지고 있습니다.