이눌린 시장 규모 및 점유율, 제품별(치커리 뿌리 이눌린, 예루살렘 아티초크 이눌린(고성능(HP) 이눌린), 자연(유기농, 기존), 용도(식품 및 음료, 식이 보조제, 의약품, 동물 사료), 형태, 지역 예측, 업계 선수, 성장 통계 보고서 2024-2032

시장 전망:

이눌린 시장은 2023년에 18억 5천만 달러 이상이었고, 2032년 말까지 30억 9천만 달러를 넘어 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.4% 이상 성장할 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2023): USD 1.85 Billion
• CAGR (2024-2032): 6.4%
• Forecast Year Value (2032): USD 3.09 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

이눌린 시장의 첫 번째 주요 성장 동인은 소비자들 사이에서 더 건강하고 자연스러운 식품에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 식물에서 추출한 천연 식이섬유인 이눌린은 장 건강과 전반적인 웰빙을 촉진하는 프리바이오틱스 성분으로 인기를 얻고 있습니다. 소화기 건강의 중요성에 대한 인식이 높아짐에 따라 제조업체에서는 기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가를 충족하기 위해 요거트, 시리얼 바, 에너지 음료를 포함한 광범위한 식품 및"&" 음료 제품에 이눌린을 통합하고 있습니다.

이눌린 시장의 또 다른 중요한 성장 동인은 클린 라벨 및 유기농 제품에 대한 추세가 증가하고 있다는 것입니다. 이눌린은 GMO가 아니며 합성 화학 물질이 없는 클린 라벨 성분이므로 건강을 중시하는 소비자에게 어필하려는 식품 및 음료 제조업체에게 매력적인 선택이 됩니다. 천연 성분에 대한 소비자 선호도 증가와 함께 유기농 식품에 대한 수요 증가는 다양한 식품 응용 분야에서 다양하고 지속 가능한 성분인 이눌린"&"의 시장 성장을 주도하고 있습니다.

산업 제한:

반면, 이눌린 시장의 주요 제약 중 하나는 이눌린과 관련된 생산 및 추출 공정의 높은 비용입니다. 이눌린 생산에는 치커리 뿌리와 같은 식물에서 복잡한 추출 기술이 필요하므로 기존 식품 성분에 비해 제조 비용이 더 높습니다. 비용 제약으로 인해 제조업체는 이눌린이 풍부한 제품에 대해 경쟁력 있는 가격을 유지해야 하므로 식품 및 음료 산업에서 이눌린의 시장 침투가 제한됩니다.

이눌린 시장의 또"&" 다른 주요 제약은 이눌린 생산을 위한 원료의 제한된 가용성입니다. 이눌린의 주요 공급원인 치커리 뿌리는 적절한 기후 조건을 갖춘 특정 지역에서 재배되므로 공급망 문제와 원자재 가격의 변동 가능성이 있습니다. 이눌린 생산을 위한 제한된 치커리 뿌리 공급에 대한 의존도는 시장의 불확실성을 야기하여 전 세계 식품 및 음료 산업에서 인기 있는 기능성 성분인 이눌린의 성장 잠재력을 방해합니다.

지역예보:

지역 분석:

북미(미국, 캐나다)

- 북미 이눌린 시장은 천연 및 기능성 식품 원료에 대한 수요 증가로 인해 큰 성장이 예상됩니다.

- 미국은 북미 지역에서 이눌린의 주요 소비자이며, 소화기 건강 문제로 인해 이눌린과 같은 식이섬유에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

- 캐나다는 또한 소비자들이 더 건강한 음식을 선택하고 장 건강에 대한 이눌린의 이점에 대한 인식이 높아지면서 이눌린 시장이 성장하고 있습니다.

- 북미 이눌린 시장의 주요 업체"&"로는 Cargill, Beneo, Cosucra 및 Ingredion 등이 있습니다.

아시아 태평양(중국, 일본, 한국)

- 이눌린에 대한 아시아 태평양 시장은 지역 주민들 사이에서 이눌린의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 빠른 속도로 확장될 것으로 예상됩니다.

- 중국은 아시아 태평양 지역에서 이눌린의 최대 생산자이자 소비자이며 Shandong Baolingbao Biotechnology 및 Beghin Meiji와 같은 주요 업체가 "&"강력한 존재감을 갖고 있습니다.

- 일본과 한국에서도 기능성 식품과 음료의 인기가 높아짐에 따라 이눌린에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

- 일본과 같은 주요 시장에서 식이섬유로서 이눌린에 대한 규제 승인은 아시아 태평양 지역 이눌린 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

유럽(영국, 독일, 프랑스)

- 유럽은 Beneo, Cosucra, Sensus와 같은 주요 기업이 이 지역에서 혁신과 제품 개발을 주도하는 강력한 존재감을 지닌 성숙한 이"&"눌린 시장입니다.

- 영국, 독일, 프랑스는 유럽 내 이눌린의 주요 소비자이며, 식품 및 음료 산업에서 천연 및 청정 라벨 성분에 대한 수요가 높습니다.

- 소화 건강 및 체중 관리를 위한 이눌린의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 유럽 시장의 성장이 촉진되고 있습니다.

- 유럽의 시장 참여자들은 시장 입지를 확대하고 더 건강한 식품 옵션에 대한 소비자 선호도 변화에 부응하기 위해 제품 출시 및 협업에 집중하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 이눌린 시장은 제품, 성격, 형태, 응용 프로그램을 기준으로 분석됩니다.

치커리 뿌리 이눌린:

치커리 뿌리 이눌린 부문은 다양한 식품 및 음료 제품에 널리 사용되기 때문에 이눌린 시장 규모에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 치커리 뿌리 이눌린은 프리바이오틱스 특성으로 잘 알려져 있으며 많은 제품에서 천연 감미료로 사용됩니다. 또한 치커리 뿌리 이눌린은 건강상의 이점으로 인해 식이 보충제 및 의약품에도 사용됩니다. 천연 및 유기농 제품에 대한 수요가 증가하면서 치커리 뿌리 이눌린 시장이 더욱 성장했습니다.

예루살렘"&" 아티초크 이눌린(고성능(HP) 이눌린):

예루살렘 아티초크 이눌린, 특히 고성능(HP) 이눌린은 우수한 기능성과 건강상의 이점으로 인해 이눌린 시장에서 인기를 얻고 있습니다. HP 이눌린은 용해도가 높고 점도가 낮은 것으로 알려져 있어 식품 및 음료 산업의 다양한 응용 분야에서 선호되는 선택입니다. 장 건강 개선 및 체중 관리 개선과 같은 예루살렘 아티초크 이눌린의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장에서 수요가 증가하고 있습니다.

자연"&"(유기농, 재래식):

이눌린 시장의 유기농 부문은 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자 선호도에 힘입어 상당한 성장을 보이고 있습니다. 유기 이눌린은 합성 화학 물질, 살충제 또는 유전자 변형 유기체를 사용하지 않고 생산되므로 건강을 의식하는 소비자가 선호하는 선택입니다. 반면, 기존 이눌린은 가격이 저렴하고 다양한 제품에서 이용 가능하기 때문에 여전히 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다.

응용 분야(식품 및 음료, 건강 보조 식품, 의약품"&", 동물 사료):

이눌린은 유제품, 빵집, 제과류 등 다양한 제품의 기능성 성분으로 널리 사용되기 때문에 식품 및 음료 부문이 이눌린 시장을 지배하고 있습니다. 더 건강하고 자연적인 식품 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 식품 및 음료 산업에서 이눌린의 성장이 촉진되고 있습니다. 또한 소비자들이 장 건강과 전반적인 웰빙 증진에 있어 이눌린의 건강상의 이점을 인식함에 따라 식이 보충제, 의약품 및 동물 사료에 이눌린을 사용하는 경우도 증가하고 있습니다."&"

형태:

이눌린은 식품 및 음료 산업의 다양한 응용 분야에 맞춰 분말, 액체, 과립 등 다양한 형태로 제공됩니다. 이눌린의 분말 형태는 다양한 제품에 쉽게 통합될 수 있기 때문에 가장 일반적으로 사용되는 형태입니다. 용해도가 필수적인 특정 용도에서는 액체 이눌린이 선호되는 반면, 특정 제형에는 과립형 이눌린이 편리합니다. 다양한 형태의 이눌린의 가용성은 제조업체가 이 기능성 성분을 함유한 혁신적인 제품을 개발하는 데 있어 다양성을 제공합니다.

경쟁 구도:

이눌린 시장은 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 수많은 주요 업체들로 인해 경쟁이 치열합니다. 시장은 경쟁이 치열한 것이 특징입니다. 기업은 제품 혁신, 마케팅 전략에 집중하고 앞서 나가기 위해 유통 네트워크를 확장합니다. 글로벌 이눌린 시장의 주요 업체로는 Beneo GmbH, Sensus, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, Inc., NOW Health Group, Inc., "&"Cargill, Ingredion, The Green Labs LLC 및 The Green이 있습니다. 연구소 LLC. 이들 회사는 시장에서 강력한 위치를 유지하기 위해 제품 제공, 품질 표준 및 고객 서비스를 향상시키기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 이눌린 시장의 경쟁 환경은 역동적이고 진화하고 있으며 기업은 자신을 차별화하고 소비자를 유치하기 위한 새로운 방법을 지속적으로 모색하고 있습니다.