식용 기름 및 지방 시장 크기 및 공유, 유형에 의하여 (선물 기름, 동물성 지방, 특기 기름), 신청 (요리하고 튀기는 기름, 샐러드 기름 및 드레싱, 굽기 지방 및 단축, 산업 용도), 근원, 배급 채널, 지역 Forecast, 기업 선수, 성장 통계 보고 2024-2032

시장 전망:

식용 기름과 지방 시장은 2023년에 USD 506.1 억을 능가하고 2024년과 2032년 사이 6.6% CAGR를 관찰하는 년 2032년 말에 의해 USD 899.6 억을 초과하는 것으로 추정됩니다.

• Base Year Value (2023): USD 506.1 Billion
• CAGR (2024-2032): 6.6%
• Forecast Year Value (2032): USD 899.6 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 운전사와 기회:

Edible Oils 및 Fats Market의 주요 성장 드라이버 중 하나는 건강과 웰빙에 대한 소비자 인식 증가. 건강한 식습 습관에 더 많은 개인 초점으로, 올리브 오일, 아보카도 오일 및 flaxseed 오일과 같은 건강하게 인식되는 요리 오일에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 트렌드는 제조 업체가 더 낮은 포화 지방 함량과 같은 건강 혜택을 강조하고 omega-3 지방산과 같은 유익한 영양소의 존재를 강조하는 개발 및 시장 제품을 개발했습니다. 소비자는 기능적인 건강 이점을 제안하는 기름을 위해 선택하기 위하여 경사됩니다, 시장은 확장할 것으로 예상됩니다.

또 다른 중요한 드라이버는 foodservice 산업에 상승하고 준비하고 가공 식품 제품에 대한 수요입니다. 성장하는 도시 인구와 바쁜 라이프 스타일은 종종 준비를 위해 식용 기름을 필요로하는 편의 식품의 소비에 증가로 주도했다. 가공 및 빠른 식품의이 서지는 제조업체가 혁신하고 소비자의 진화 선호도에 촉구 할 수있는 기회를 만듭니다. 또한, 밖으로 식사의 동향 및 음식 납품 서비스는 더 식용 기름 시장을 밀어주는 질 기름의 사용을 중단합니다.

다양한 요리 응용 분야에서 식용유의 다양성과 기능 또한 운전 시장 성장에 중요한 역할을합니다. 식용 기름은 튀기고, 굽기, 샐러드 드레싱 및 퍼짐을 포함하여 음식 제품의 광범위의 맞은편에 이용됩니다. 다른 오일을 제공 할 수있는 맛 프로파일과 질감의 지속적인 혁신으로 제조 업체는 다양한 요리 요구에 대한 새로운 방법을 찾는 것입니다. 이 적응성 뿐만 아니라 넓은 소비자 기초를 끌고 또한 지속적인 제품 개발을 격려하고, 지속적인 시장 성장을 촉진합니다.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Source, Type, Application, Distribution Channels
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	Cargill, Archer Daniels Midland Company, Wilmar International Limited, Bunge Limited, IOI Berhad, ACH Food Companies, Inc, Louis Dreyfus Company B.V., Conagra Brands,, GrainCorp, Fuji Oil, The Nisshin Oillio Group,., Apetit Kasviöljy Oy., Kaneka, Avena Foods Limited, Agropur Cooperative

Industry Restraints:

Edible Oils 및 Fats Market에 영향을 미치는 주요 억제물 중 하나는 원료의 변동 가격입니다. 시장은 대두, 해바라기, 야자유와 같은 유채의 가용성과 비용으로 크게 영향을 미칩니다. 이는 계절의 변화와 글로벌 무역 역학에 따라 다릅니다. 수확이나 무역 제한으로 인해 Sudden 가격 스파이크는 소비자와 잠재적으로 전반적인 시장 수요를 감소시키기 위해 증가 된 가격으로 제조 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.

또 다른 주요 억제제는 지방의 특정 유형의 과소화와 관련된 상승 건강 문제, 특히 trans 지방 및 포화 지방입니다. 건강에 이러한 지방의 부정적인 영향에 대한 인식을 증가는 다양한 국가에서 규제 조치를 주도, 크게 시장 영향을. 소비자는 더 신중하고, 건강하지 않은 지방에서 높은 기름을 피하는 것은, 제조자를 위한 도전을 그들의 제안을 적응시키기 위하여 감소시킬 수 있는. 건강상의 대안을 향한 소비자 행동의이 변화는 식용 기름 시장의 특정 세그먼트에 대한 성장 잠재력을 제한 할 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미의 식용유 및 지방 시장, 특히 미국과 캐나다에서, 건강하고 유기농 제품에 대한 강한 소비자 선호도가 특징입니다. 건강 의식의 상승은 올리브 오일과 아보카도 오일과 같은 건강 옵션으로 인식되는 오일에 대한 수요를 증가시켰다. 또한, 식물 기반 식이 요법을 향한 요리 추세는 요리부터 식사 준비까지 다양한 식품 응용 분야의 오일을 사용합니다. 시장은 또한 설치된 상표와 혁신적인 제품의 소개 사이에서 뜻깊은 경쟁에 의해 영향을 받습니다. 그러나 라벨링 및 건강 주장에 대한 규제 과제는 제조업체에 대한 우려가 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역, 특히 중국, 일본, 한국과 같은 국가에서는 식용유와 지방 시장의 급속한 성장을 전시하고, 인구를 올리고 처분할 수 있는 소득을 증가시키십시오. 소비자 선호도는 코코넛 오일 및 flaxseed 오일을 포함한 프리미엄 및 특수 오일을 향해 이동합니다. 중국에서 서양식이 요법의 성장 추세는 다양 한 오일의 높은 소비에 이어지고, 일본과 한국은 참 오일 같은 전통적인 오일에 대 한 선호를 보여줍니다. 패스트 푸드 체인의 확장 및 준비 식사 부문은 식용 오일에 대한 수요를 더 몰고 있습니다. 그러나, 원료 가격을 변동하는 것은 수익성을 유지하는 생산자에게 도전합니다.

·

유럽의 식용유 및 지방 시장, 특히 영국, 독일, 프랑스에서, 건강과 지속 가능성 문제의 강한 인식에 의해 형성된다. 유기 및 비 GMO 오일에 대한 주목할만한 수요가 있으며, 지역의 건강 및 환경 문제에 대한 헌신을 반영합니다. 영국과 독일에서는 식물 기반 식단을 향한 성장 추세가 있으며, 유채 및 해바라기 오일과 같은 대안의 소비가 증가합니다. 프랑스, 풍부한 요리 전통과 함께, 올리브 오일과 같은 전통적인 오일을 선호, 지중해 식단에 스테이플 남아. 유럽의 규제 프레임 워크는 지속 가능성, 신속한 제조 업체를 혁신하고 친환경 제품을 제공합니다. 시장은 국제 생산자로부터 원료 및 경쟁의 가격 상승에서 도전합니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 식용유 및 지방 시장은 소스, 유형, 응용 프로그램, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

식용 기름 및 지방 시장 세그먼트 분석

이름 *

식용 기름과 지방 시장은 3가지 주요 유형으로 넓게 분류됩니다: 식물성 기름, 동물성 지방 및 특기 기름. 올리브 오일, 카놀라 오일 및 해바라기 오일과 같은 식물성 기름은 요리의 건강 혜택과 다양성 때문에 시장을 지배합니다. 그들은 건강 의식 소비자 중 인기를 얻고 다양한 요리 응용 프로그램에 사용됩니다. 동물성 지방, lard와 tallow 포함, 전통적인 요리 방법 및 고추 식단에 대한 증가 관심 때문에 부활을 목격, 틈새 시장 세그먼트에 매력. 코코넛 오일과 아보카도 오일과 같은 특수 오일은 특정 식이요법에 촉촉하고 건강 트렌드와 소셜 미디어를 통해 점점 인기를 끌고, 혁신과 다양한 제품을 시장에 출시합니다.

회사연혁

식용 기름과 지방 시장의 신청 세그먼트는 요리로 분류되고 튀기는 기름, 샐러드 기름 및 드레싱, 굽기 지방 및 단축, 산업 용도 일 수 있습니다. 식품 및 튀김 오일은 시장의 가장 큰 점유율을 차지하며 가정 식 식사 및 레스토랑 서비스에 대한 수요에 의해 구동됩니다. 샐러드 오일 및 드레싱 세그먼트는 건강한 식단의 인식과 유기 제품에 대한 수요의 상승으로 인해 성장합니다. 베이킹 지방과 단축은 식품 가공 산업에 필수적이며 수요는 성장 베이커리 부문에 의해 bolstered. 산업 용도 세그먼트는 식용유로 확장하여 식품 가공, 화장품 및 기타 산업 분야의 응용 프로그램을 찾아 이러한 제품의 다양성을 반영합니다.

이름 *

식용 기름과 지방 시장의 근원 세그먼트는 유기와 전통적인 근원으로 분류됩니다. 유기적으로 성장된 작물 또는 가축에서 파생된 유기 기름은, 자연 적이고 및 지속 가능한 선택권을 우선적으로 하는 소비자 중 견인을 얻고 있습니다. 이것은 유기 선을 소개하기 위하여 각종 상표를, 건강 의식적인 제품을 위한 성장 시장으로 두드리. 시장 점유율에 지배적 인 반면, 소비자가 점점 소싱 및 생산 방법에 대한 투명성을 추구하면서 유기 부유물의 얼굴 경쟁. 이 변화는 sourcing와 가공 기술에 있는 혁신을 몰고, 기업들이 소비자 선호도를 진화하기 위하여 적응시키는 시장 동적인 영향.

유통 채널

식용 기름과 지방 시장을위한 유통 채널은 소매 및 온라인 플랫폼으로 구분 할 수 있습니다. 소매 유통은 선도적 인 채널을 유지, 슈퍼마켓, 특수 식품 매장을 우회. 물리적 매장은 브랜드 충성도 및 임펄스 구매를 촉진하는 제품을 직접 보고 선택할 수있는 기회를 제공합니다. 그러나 온라인 유통 채널은 급성장을 목격하고, 전자 상거래의 편의에 의해 구동되고 쇼핑 행동을 변경, 특히 젊은 소비자 중. 온라인 플랫폼은 틈새 브랜드에 대한 광범위한 제품 제공 및 더 큰 접근성을 허용합니다. 시장 선수들에게 점점 중요한 채널을 만듭니다. 이 채널 간의 상호 작용은 경쟁적인 풍경을 형성하고, 기업들은 자신의 도달을 최적화하고 소비자와 참여하도록 노력합니다.

경쟁 구도:

Edible Oils 및 Fats Market의 경쟁력 있는 풍경은 글로벌 기업 및 지역 플레이어의 믹스가 특징이며, 제품 혁신, 전략 가격 및 효과적인 유통 채널을 통해 시장 점유율을 차지합니다. 주요 동향은 환경 친화적 인 소싱 및 포장을 위해 소비자 건강 인식, 유기 및 비 GMO 제품에 대한 수요 증가, 지속 가능성 우려 운전 기업을 포함한다. 이 시장은 합병 및 인수를 회사가 제품 포트폴리오 및 지리적 범위를 확장하는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한, 공정을 정제하는 기술 발전 및 부가가치 제품의 도입은 자체를 차별화하는 주요 전략입니다.

상위 시장 선수

1. 명세 한국어

2. 모세관

3. 명세 Archer Daniels Midland 회사

4. 명세 Bunge 제한

5. 명세 Wilmar 국제 제한

6. 명세 연합 영국 음식 plc

7. Fuji 기름 파악 Inc.

8. Olam 국제

9. 명세 카도야

10. · Marico 제한