流通チャネルセグメント分析：オフライン小売（最大セグメント）対オンライン小売（最も成長率の高いセグメント）

2026年、エンドウ豆粉市場はオフライン小売流通チャネルが71.9%の市場シェアを占め、圧倒的なシェアを誇った。スーパーマーケット、専門店、その他の実店舗は引き続き主要な購入先として機能し、消費者は製品の品​​質を評価し、幅広いブランドから選択できる。強力な小売流通ネットワーク、迅速な製品入手、そして確立された消費者の購買習慣が、この分野の主導的地位に貢献している。

消費者がデジタルプラットフォームを通じて健康志向の食品を購入する機会が増えるにつれ、オンライン小売流通チャネルは最も急速な成長を遂げると予想されています。商品の選択肢の拡大、便利な宅配サービス、そして特別なオーガニックエンドウ豆粉製品へのアクセスの容易さが、オンライン購入を促進しています。eコマースとデジタル小売戦略の継続的な拡大も、この分野の成長をさらに後押ししています。

製品セグメント分析：イエローピーフラワー（最大かつ最も成長率の高いセグメント）

2026年時点で、エンドウ豆粉市場において、イエローエンドウ豆粉セグメントは42.93%という最大の市場シェアを占め、最も急速に成長しているタイプセグメントとしても浮上しました。その強力な地位は、マイルドな風味、汎用性の高い機能性、そしてベーカリー、スナック、植物性食品など幅広い用途に支えられています。メーカーは、高タンパク質含有量とクリーンラベル製品の配合との相性の良さから、イエローエンドウ豆粉をますます好んで使用しています。栄養価が高く、グルテンフリーで、植物由来の原料に対する消費者の関心の高まりが需要を押し上げ続け、市場におけるリーダーシップと成長の可能性をさらに高めています。

用途別セグメント分析：食品・飲料（最大セグメント）対栄養補助食品（最も成長率の高いセグメント）

エンドウ豆粉市場で最大のシェアを占める食品・飲料用途分野は、2026年には53.32%を占めました。エンドウ豆粉は、その栄養価、機能性、そしてタンパク質含有量を高める能力から、パン、スナック、パスタ、植物性食品などに幅広く使用されています。より健康的でアレルギー対応の食品原料に対する消費者の需要の高まりにより、エンドウ豆粉は多様な食品配合においてさらに広く利用されるようになりました。

栄養補助食品分野は、消費者がアクティブなライフスタイルや健康目標をサポートするために植物由来のタンパク質源をますます求めるようになるにつれ、最も急速な成長が見込まれています。スポーツ栄養、体重管理、機能性食品への意識の高まりは、メーカーがサプリメントの配合にエンドウ豆粉を取り入れることを促しています。ビーガンやクリーンラベルの栄養製品へのシフトも、継続的な拡大にとって好ましい条件を作り出しています。