消費者の間で職人の飲料の人気が高まっています。, プレミアムスピリッツの需要の増加と相まって, Mezcal市場のための重要な要因燃料成長です。. この傾向は、消費者がますますユニークで高品質のアルコール飲料を求めているので、Mezcalの売上高を運転しています。
カクテル文化やミックスロジーの上昇傾向は、Mezcal市場の成長にも注力しています。 Mezcalは、その特徴的な風味プロファイルにより、カクテルの重要な成分としてよく使われます。これは、ミキサーやバーテンダーを集めて、Mezcalを創作に使用しています。 Mezcalのプロデューサーがセールスチャネルを拡大し、より広いコンシューマーベースに到達するための新しい機会を生み出しています。
精神産業における持続可能性と環境にやさしい慣行の高まりは、Mezcal市場にとって別の重要な成長ドライバーです。 Mezcalの生産は、伝統的で持続可能な方法で生産されるため、他の精神と比較して、より環境に優しいようにしばしば見られます。 これは、環境に配慮した消費者にアピールし、Mezcalの需要を促進します。
企業の拘束:
Mezcal 市場のための 1 つの主要な制約は、Agave の限られた可用性、Mezcal を作り出すために使用される植物です。 Mezcalの需要は、Agaveの供給に圧力をかけ、潜在的な不足と価格の増加につながります。 これは、消費者の需要に応え、利益率を維持し、Mezcal プロデューサーのための課題をポーズすることができます。
Mezcal市場のためのもう1つの主要な拘束は、消費者間の意識と理解の欠如です。 Mezcalはまだ多くの市場では比較的ニッチな製品であり、消費者は独自の特性と生産方法に精通していないかもしれません。 この認識の欠如は、Mezcal市場の成長を妨げ、拡大の可能性を制限することができます。
米国とカナダを含む北アメリカ地域は、Mezcalの主要市場です。 本格的でプレミアムなMezcal製品に対する需要は、この地域で着実に成長し、クラフトスピリットやユニークな試飲体験に消費者の関心を高めることでした。 Mezcal カクテルやミックスロジー文化の上昇の人気が高まっています。また、北米市場拡大にも貢献しています。 また、オーガニック・サステナブル・職人向け製品へのトレンドは、地域におけるMezcalの販売をさらに強化しました。
アジアパシフィック:
中国、日本、韓国を含むアジア太平洋地域は、Mezcalの比較的ナスセント市場です。 しかし、この地域の伝統的なメキシコの精神に成長している好奇心と関心があります。特に、新しくエキゾチックなアルコール飲料を探している若い都市の消費者の間で。 また、アジアパシフィックのMezcalの認知度向上や人気度アップにも貢献しています。 その結果、Mezcal製品の選択を提供する地域では、バー、レストラン、酒店の増え続ける数が増加しています。
ヨーロッパ:
英国、ドイツ、フランスを含むヨーロッパは、このアガベベースの精神を輸入し、消費する長い歴史を持つMezcalの老舗市場を持っています。 Mezcalのヨーロッパ市場は、本格的な伝統的なMezcal製品をお探しの消費者ベースにケータリング、プレミアムと高品質のブランドの強い存在によって特徴付けられます。 近年、欧州市場をさらに拡大してきた職人のMezcal生産方法と持続可能性の実践に関心が高まっています。 メキシコの料理や地域の文化の影響も、欧州の消費者の間でMezcalの人気を運転する重要な役割を果たしています。
製品タイプ別
Mezcal 市場は、Joven、Reposado、Anejo、Tobala など、さまざまな製品タイプによって特徴付けられます。 ジョーベン・メスカルは、蒸留直後に頻繁に怒って瓶詰めされ、堅牢で本格的な味覚を求める消費者にアピールします。 逆に、レポサドメスカルは、木製の樽で2ヶ月以上熟成され、新しく経験豊富なメスカル飲料を兼ね備えたスムーズなプロファイルを可能にします。 少なくとも1年間熟成したAnejoメスカルは、市場でプレミアムセグメントにアピールするリッチで複雑なメモで、洗練された風味プロファイルを提供しています。 ユニークな成長条件と小歩留まりで知られるトバラは、その例外的な品質と異なる特性のために、しばしばconnoisseursによって求められているニッチ製品と考えられています。 消費者の嗜好を変化させ、特に職人の精神に精通した地域で、その人気が着実に増加しています。
集中力で
メズカルの濃度は100%テキーラと混合テキーラに分類することができ、それぞれ異なる市場セグメントを構成します。 100%テキーラメスカルは、通常、アガベ植物だけから作られた高品質の製品として認識され、その精神の真正性と純度を優先する消費者にアピールします。 このハイエンドセグメントは、洗練された飲酒者とプレミアムな体験を求める人々の間でトラクションを獲得しています。 対照的に、混合テキーラは他の砂糖とアガベを結合し、よりアクセスしやすい価格のポイントを提供し、より広い聴衆を引き付けます。 このセグメントは、真贋を優先するカジュアルな消費者の間で特に人気があります。 メスカル市場が拡大し続けていますが、これらの2つの異なる濃度タイプを理解することは、適切な消費者の人口統計を効果的にターゲットにするメーカーやマーケターにとって不可欠です。
流通チャネル
メズカルの流通チャネルは、スーパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインリテール、専門店など、さまざまなフォーマットを網羅しています。 スーパーマーケットやスーパーマーケットは、販売の重要な部分を表し、消費者の広い範囲を引き付ける利便性と競争力のある価格設定を提供します。 コンビニエンスストアは、オン・ザ・ゴーの人口統計に食料調達し、自発的な購入のためのメスカルへの容易なアクセスを提供します。 オンライン小売は、特に近年では重要なチャネルとして出現しています。消費者は、購入のためにインターネットにますますます参入し、宅配の利便性と多様な選択の恩恵を受けています。 専門店は、多くの場合、職人製品に焦点を当て、プレミアムとニッチメスカルの品種を示すためのユニークなプラットフォームを提供し、消費者がこの伝統的な精神のより細かい詳細を探求し、感謝することができます。 集合的に、これらの流通チャネルは、メスカル販売のための包括的な景観を作成します。, 各異なる消費者のニーズと好みを提供.
包装のタイプによって
メズカル市場における包装タイプは、消費者の知覚と購買決定に影響を与える重要な役割を果たしています。 ガラスびん、ペットびんおよび別注容器のようなさまざまな包装のフォーマットは市場の異なった区分に食料調達します。 ガラスボトルは、プレミアム製品、品質と伝統を象徴する、また精神の風味の完全性を維持しながら、プレミアム製品のための優勢な選択です。 これらのボトルは、ブランドのストーリーを高め、ギフトバイヤーにアピールするユニークなデザインとラベリングを備えています。 一方、プラスチック包装は、より予算重視の消費者に食料調達し、軽やかで輸送可能なオプションをカジュアルな飲酒者に提供しています。 また、環境に配慮した素材や小規模な単一サービスフォーマットなどの革新的なパッケージングソリューションは、環境に配慮した消費者や持続可能性を重視する若い人口統計に訴え、ますます普及しています。 消費者は、購入の決定で審美的および機能性を優先し続けるように、パッケージングは、中核市場の景観に重要なコンポーネントを維持します。
トップマーケットプレイヤー
- デルマゲ
- アイリーガルメエスカル
- モンテロボス
- 蠍座メズカル
- ロス・ナワレス
- ピアード・アルマス
- エル・シレンシオ
- サンコスメ
- ソムブラ・メエスカル
- カサミゴス(Diageoの一部)