Die zunehmende Popularität von handwerklichen Getränken unter den Verbrauchern, verbunden mit wachsender Nachfrage nach Premium-Geistigkeiten, ist ein wesentlicher Faktor für das Wachstum des Mezcal-Marktes. Dieser Trend treibt den Verkauf von Mezcal an, da die Verbraucher zunehmend einzigartige und hochwertige alkoholische Getränke suchen.
Der steigende Trend der Cocktailkultur und der Mixologie treibt auch das Wachstum des Mezcal-Marktes voran. Mezcal wird oft als Schlüsselzutat in Cocktails aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacksprofils verwendet, das Mischologen und Barkeeper anzieht, um Mezcal in ihren Kreationen zu verwenden. Dies schafft neue Möglichkeiten für Mezcal-Produzenten, ihre Verkaufskanäle zu erweitern und eine breitere Verbraucherbasis zu erreichen.
Der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Praktiken in der Spirituosenbranche ist ein weiterer wichtiger Wachstumstreiber für den Mezcal-Markt. Mezcal-Produktion wird oft als umweltfreundlicher im Vergleich zu anderen Spirituosen gesehen, da sie typischerweise mit traditionellen und nachhaltigen Methoden hergestellt wird. Dies ist ein Appell an umweltbewusste Verbraucher und die Nachfrage nach Mezcal.
Industrierückstände:
Eine Schlüsselanforderung für den Mezcal-Markt ist die begrenzte Verfügbarkeit von Agave, die Pflanze verwendet, um Mezcal zu produzieren. Die wachsende Nachfrage nach Mezcal setzt Druck auf Agave-Angebote, was zu potenziellen Verknappungen und Preiserhöhungen führt. Dies kann eine Herausforderung für Mezcal-Produzenten darstellen, um die Verbrauchernachfrage zu erfüllen und Gewinnspannen zu erhalten.
Eine weitere große Zurückhaltung für den Mezcal-Markt ist das Fehlen von Bewusstsein und Verständnis unter den Verbrauchern. Mezcal ist immer noch ein relativ Nischenprodukt in vielen Märkten, und die Verbraucher können nicht mit seinen einzigartigen Eigenschaften und Produktionsmethoden vertraut sein. Dieses mangelnde Bewusstsein kann das Wachstum des Mezcal-Marktes behindern und sein Expansionspotenzial begrenzen.
Die Region Nordamerika, einschließlich der Vereinigten Staaten und Kanada, ist ein wichtiger Markt für Mezcal. Die Nachfrage nach authentischen und Premium-Mezcal-Produkten wächst in dieser Region stetig, angetrieben durch das zunehmende Interesse der Verbraucher an Handwerksgeistern und einzigartigen Verkostungserlebnissen. Die wachsende Popularität von Mezcal-Cocktails und der Anstieg der Mixology-Kultur haben auch zur Expansion des Marktes in Nordamerika beigetragen. Darüber hinaus hat der Trend zu organischen, nachhaltigen und handwerklichen Produkten den Umsatz von Mezcal in der Region weiter gesteigert.
Asia Pacific:
Die Region Asien-Pazifik, einschließlich China, Japan und Südkorea, ist ein relativ nascent Markt für Mezcal. Es gibt jedoch eine wachsende Neugier und Interesse an diesem traditionellen mexikanischen Geist in der Region, insbesondere bei jungen städtischen Verbrauchern, die nach neuen und exotischen alkoholischen Getränken suchen. Der steigende Trend der internationalen Reise und der Exposition gegenüber verschiedenen Kulturen hat auch zur zunehmenden Wahrnehmung und Popularität von Mezcal in Asien-Pazifik beigetragen. Dadurch gibt es in der Region eine wachsende Anzahl von Bars, Restaurants und Likörläden, die eine Auswahl an Mezcal-Produkten anbieten, um die steigende Nachfrage zu erfüllen.
Europa:
Europa, darunter das Vereinigte Königreich, Deutschland und Frankreich, hat einen etablierten Markt für Mezcal, mit einer langen Geschichte des Imports und des Konsums dieses agave-basierten Geistes. Der europäische Markt für Mezcal zeichnet sich durch eine starke Präsenz hochwertiger und hochwertiger Marken aus, die eine anspruchsvolle Verbraucherbasis auf der Suche nach authentischen und traditionellen Mezcal Produkten anbietet. In den letzten Jahren gab es ein wachsendes Interesse an handwerklichen Mezcal Produktionsmethoden und Nachhaltigkeitspraktiken, die den Markt in Europa weiter ausgebaut hat. Der Einfluss der mexikanischen Küche und Kultur in der Region hat auch eine bedeutende Rolle bei der Förderung der Popularität von Mezcal bei den europäischen Verbrauchern gespielt.
Nach Produkttyp
Der Mezcal-Markt zeichnet sich durch eine Vielzahl von Produkttypen aus, darunter Joven, Reposado, Anejo und Tobala. Joven mezcal, oft ungealtert und abgefüllt direkt nach der Destillation, appelliert an Verbraucher, die ein robustes und authentisches Geschmackserlebnis suchen. Umgekehrt ist Reposado mezcal für ein Minimum von zwei Monaten in Holzfässern gealtert, so dass ein glatteres Profil, das sowohl neue als auch erfahrene mezcal Trinker anzieht. Anejo mezcal, mindestens ein Jahr alt, bietet ein ausgeklügeltes Geschmacksprofil, oft mit reichen, komplexen Noten, die an Premium-Segmente des Marktes appellieren. Tobala, bekannt für seine einzigartigen Wachstumsbedingungen und kleinere Erträge, gilt als Nischenprodukt, oft von Kennern für seine außergewöhnliche Qualität und ausgeprägte Eigenschaften gesucht. Diese vielfältige Produktsortiment bietet unterschiedliche Verbraucherpräferenzen, und ihre Popularität ist stetig zugenommen, vor allem in Regionen, die mit handwerklichen Spirituosen vertraut sind.
Durch Konzentration
Die Konzentration von Mezcal kann in 100% Tequila und gemischte Tequila, jeweils mit verschiedenen Marktsegmenten, eingeteilt werden. 100% Tequila mezcal wird in der Regel als hochwertiges Produkt wahrgenommen, das nur aus der Agaven-Anlage gefertigt wird, die an Verbraucher appelliert, die Authentizität und Reinheit in ihrem Geist priorisieren. Dieses High-End-Segment gewinnt die Traktion zwischen anspruchsvollen Trinkern und denen, die Premium-Erlebnisse suchen. Im Gegensatz dazu kombiniert Mixed Tequila Agave mit anderen Zuckern und bietet einen zugänglicheren Preispunkt, der ein breiteres Publikum anzieht. Dieses Segment ist besonders beliebt bei lässigen Verbrauchern, die die Erschwinglichkeit gegenüber Authentizität priorisieren. Da sich der Mezcal-Markt weiter ausdehnt, ist das Verständnis dieser beiden unterschiedlichen Konzentrationstypen für Hersteller und Vermarkter, die darauf abzielen, die richtigen Demografien der Verbraucher effektiv anzusprechen.
Durch den Verteilerkanal
Die Vertriebskanäle für mezcal umfassen eine Vielzahl von Formaten, darunter Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online Retail und Specialty Stores. Supermärkte und Hypermärkte stellen einen bedeutenden Anteil an Verkäufen dar und bieten günstige und wettbewerbsfähige Preise, die eine breite Palette von Verbrauchern anziehen. Konvenience-Stores sorgen für die On-the-Go-Demografie und bieten einen einfachen Zugang zu Mezcal für spontane Einkäufe. Der Online-Einzelhandel ist vor allem in den letzten Jahren als ein entscheidender Kanal entstanden, da sich die Verbraucher zunehmend zum Internet für Einkäufe wenden und von der Bequemlichkeit der Heimlieferung und einer größeren Auswahl profitieren. Spezielle Läden, die oft auf handwerkliche Produkte konzentriert sind, bieten eine einzigartige Plattform für die Präsentation von Premium- und Nischen mezcal Sorten, so dass die Verbraucher die feineren Details dieses traditionellen Geistes zu erkunden und zu schätzen. Zusammenfassend schaffen diese Vertriebskanäle eine umfassende Landschaft für Mezcal-Verkäufe, die jeweils unterschiedliche Bedürfnisse und Präferenzen der Verbraucher bedienen.
Mit Verpackungsart
Der Verpackungstyp im Mezcal-Markt spielt eine zentrale Rolle bei der Beeinflussung der Verbraucherwahrnehmung und des Kaufs von Entscheidungen. Verschiedene Verpackungsformate wie Glasflaschen, Kunststoffflaschen und maßgeschneiderte Behälter sorgen für unterschiedliche Marktsegmente. Glasflaschen sind die vorherrschende Wahl für Premiumprodukte, die Qualität und Tradition symbolisieren und gleichzeitig die Geschmacksintegrität des Geistes bewahren. Diese Flaschen verfügen oft über einzigartige Designs und Labeling, die die Geschichte der Marke und den Appell an Geschenkkäufer verbessern. Mittlerweile können Kunststoffverpackungen den haushaltsbewussteren Verbrauchern gerecht werden, die leichtere und transportable Optionen für lässige Trinker bieten. Darüber hinaus werden innovative Verpackungslösungen wie umweltfreundliche Materialien und kleinere einsparende Formate immer beliebter und appellieren an umweltbewusste Verbraucher und jüngere Demografien, die Nachhaltigkeit schätzen. Da die Verbraucher weiterhin Ästhetik und Funktionalität in ihren Kaufentscheidungen priorisieren, bleibt die Verpackung ein wichtiger Bestandteil in der mezcal Marktlandschaft.
Top Market Players
- Del Maguey
- Ilegal Mezcal
- Montelobos
- Skorpion Mezcal
- Los Nahuales
- Pierde Almas
- El Silencio
- San Cosme
- Sombra Mezcal
- Casamigos (Teil von Diageo)