La crescente domanda di prodotti a base di carne lavorata è dovuta al cambiamento delle preferenze dei consumatori verso i cibi pronti. La crescente consapevolezza sulla sicurezza e l’igiene alimentare ha portato all’adozione della carta interfogliata per la carne a scopo di imballaggio. Aumento del consumo di carne ed espansione dell’industria della lavorazione della carne a livello globale.
Restrizioni del settore:
Costo elevato associato alla carta interfogliata per carne rispetto ad altri materiali di imballaggio. Norme e requisiti di certificazione rigorosi per soluzioni di imballaggio per uso alimentare.
Asia Pacifico: nell’Asia Pacifico, paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud stanno assistendo a un aumento del consumo di prodotti a base di carne, che sta guidando la domanda di carta interfogliata per carne. Anche la crescente urbanizzazione e il cambiamento delle preferenze di stile di vita stanno contribuendo alla crescita del mercato nella regione. L’aumento del reddito disponibile e l’espansione dell’industria di trasformazione alimentare stanno ulteriormente alimentando la domanda di carta interfogliata di alta qualità per il confezionamento di prodotti a base di carne.
Europa: il mercato della carta interfogliata per carne in Europa sta registrando una crescita costante, con paesi come Regno Unito, Germania e Francia in testa al mercato. La crescente consapevolezza sugli standard di sicurezza e igiene alimentare, unita alla crescente domanda di prodotti a base di carne confezionati, sta guidando la crescita del mercato nella regione. Le rigorose normative imposte dalle autorità per la sicurezza alimentare stanno inoltre spingendo l’adozione di carta interfogliata di alta qualità per il confezionamento della carne.
Carta pergamena: si prevede che il segmento della carta pergamena nel mercato della carta per interfogli di carne registrerà una crescita costante grazie alle sue proprietà di resistenza al grasso e all'umidità, che la rendono ideale per il confezionamento di prodotti a base di carne.
Carta Kraft: la carta Kraft è una scelta popolare sul mercato grazie alla sua resistenza e durata, che la rendono adatta per avvolgere e interfogliare prodotti a base di carne.
Carta di cellulosa: si prevede che la carta di cellulosa assisterà a una crescita significativa nel mercato poiché è biodegradabile ed ecologica, attraendo i consumatori attenti all'ambiente.
Spessore:
Inferiore a 30 GSM: la carta interfogliatrice per carne con uno spessore inferiore a 30 GSM viene comunemente utilizzata per confezionare singoli tagli o fette di carne, fornendo un sottile strato protettivo.
30-60 GSM: la carta interfogliatrice per carne con uno spessore compreso tra 30 e 60 GSM offre una protezione di livello medio per i prodotti a base di carne, garantendo un contatto minimo e mantenendo la freschezza.
Superiore a 60 GSM: la carta interfogliata per carne più spessa con GSM superiore a 60 è preferibile per applicazioni pesanti, come il confezionamento di grandi tagli di carne o imballaggi sfusi.
Utente finale:
Macellerie: le macellerie sono uno dei principali utilizzatori finali della carta per interfogliare la carne, poiché la utilizzano per avvolgere, interfogliare e confezionare vari prodotti a base di carne per garantire qualità e igiene.
Ipermercati/supermercati: ipermercati e supermercati sono i principali distributori di prodotti a base di carne, e guidano la domanda di carta interfogliata per carne per uno stoccaggio ed un'esposizione efficienti.
Negozi specializzati: i negozi specializzati si rivolgono a mercati di nicchia e a prodotti a base di carne di prima qualità, facendo affidamento su carta interfogliata di carne di alta qualità per mantenere l'integrità e la presentazione del prodotto.
Principali attori del mercato:
- Carta del marinaio
- Carta Amol
- Seaman Paper Europa
-KRPA Holding CZ
-OJI Holdings Corporation
-Daio Carta
-BPM Inc
- Gruppo Vicat
- Altri, SGPS
- Azienda cartiera Twin Rivers