Un driver di crescita significativo per il mercato dei Growlers è la crescente preferenza dei consumatori per la birra artigianale. Man mano che sempre più persone esplorano la varietà e la qualità delle birre artigianali, cercano modi per gustare questi prodotti in quantità maggiori senza comprometterne la freschezza. I growler, che sono in genere brocche di vetro o ceramica riutilizzabili che contengono la birra, forniscono una soluzione ideale per i consumatori che desiderano trasportare la birra alla spina dai birrifici o dalle mescite alle loro case. Questa tendenza è stata ulteriormente alimentata dall’ascesa di piccoli birrifici indipendenti desiderosi di soddisfare un pubblico in crescita che apprezza esperienze birrarie uniche e di alta qualità.
Un altro fattore chiave di crescita è la crescente domanda di soluzioni di imballaggio sostenibili. Con le crescenti preoccupazioni ambientali, i consumatori si rivolgono sempre più a opzioni riutilizzabili che riducono al minimo gli sprechi. I coltivatori si allineano perfettamente con questo cambiamento nel comportamento dei consumatori, poiché possono essere riutilizzati più volte, riducendo la dipendenza da bottiglie o lattine monouso. Questo punto di vista della sostenibilità non solo attrae i consumatori attenti all’ambiente, ma incoraggia anche i birrifici e i distributori ad adottare i coltivatori come parte delle loro offerte di servizi, stimolando ulteriormente la crescita del mercato.
Inoltre, l’espansione dell’e-commerce ha creato nuove opportunità per il mercato dei Growlers. Con un numero sempre maggiore di birrifici che offrono servizi di vendita e consegna online, i consumatori possono facilmente accedere a un'ampia gamma di birre artigianali, spesso disponibili per il rifornimento presso i coltivatori. Questa comodità non solo soddisfa la preferenza dei consumatori per la consegna a domicilio, ma promuove anche il growler come nave preferita per il trasporto di grandi quantità di birra. Di conseguenza, la facilità dello shopping online combinata con la crescente varietà di birre artigianali disponibili è destinata ad aumentare significativamente la popolarità e le vendite dei coltivatori sul mercato.
Restrizioni del settore:
Nonostante questi fattori di crescita, esistono alcuni vincoli che potrebbero ostacolare l’espansione del mercato dei Growlers. Uno dei principali vincoli è il panorama normativo che circonda la distribuzione di alcol. Regioni diverse hanno leggi diverse in merito alla vendita di alcolici e, in alcune aree, la vendita di coltivatori può essere limitata o addirittura vietata. Tali normative possono rappresentare una sfida per gli imprenditori che desiderano avviare attività incentrate sui coltivatori, con un impatto negativo sulla crescita del mercato. Le complessità della conformità attraverso i confini statali o nazionali possono anche dissuadere i birrifici più piccoli dall’espandere la propria offerta per includere i coltivatori.
Inoltre, l’educazione e la consapevolezza del consumatore rappresentano un’altra sfida significativa nel mercato dei Growlers. Mentre un numero crescente di consumatori sta diventando consapevole dei vantaggi dei coltivatori, molti potenziali clienti potrebbero ancora non capire come usarli e prendersene cura correttamente. Problemi come la pulizia, la durata di conservazione e la corretta gestione possono dissuadere i nuovi utenti dall'adottare questo stile di imballaggio. Senza efficaci strategie educative e di marketing, birrifici e rivenditori potrebbero avere difficoltà a convertire i bevitori occasionali di birra in consumatori abituali di coltivatori, limitando il potenziale di mercato complessivo.
Il mercato dei growlers in Nord America è guidato dalla crescente popolarità della birra artigianale e dalla tendenza crescente del consumo da portare a casa. Gli Stati Uniti sono il mercato più grande, alimentato da un numero crescente di birrifici artigianali e dall’accettazione dei produttori di birra in molti stati. La disponibilità di coltivatori di varie dimensioni e materiali, tra cui vetro e acciaio inossidabile, migliora la scelta del consumatore. Allo stesso modo, il Canada mostra una robusta crescita del mercato con l’espansione della produzione di birra artigianale, con una forte enfasi sui prodotti locali e sulla sostenibilità che influenza le preferenze dei consumatori.
Asia Pacifico
La regione dell’Asia del Pacifico sta assistendo a un graduale aumento del mercato dei coltivatori, guidato principalmente da paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud. In Cina, il segmento in espansione della birra artigianale sta attirando l’interesse dei coltivatori, soprattutto nelle aree urbane dove i consumatori sono sempre più alla ricerca di opzioni fresche e prodotte localmente. La cultura unica della birra giapponese e la scena artigianale in crescita favoriscono l'accettazione dei coltivatori, in particolare tra i gruppi demografici più giovani. Anche la Corea del Sud sta vivendo un boom della birra artigianale, con un numero crescente di birrifici che promuovono le colazioni growler come mezzo per migliorare l’esperienza di consumo.
Europa
In Europa, il mercato dei coltivatori si mostra promettente, soprattutto nel Regno Unito, in Germania e in Francia. Il Regno Unito ha una scena di birra artigianale ben consolidata, con molti birrifici che offrono riempimenti growler per soddisfare la crescente domanda di opzioni da portare a casa. La Germania, nota per la sua cultura della birra, sta abbracciando la tendenza del growler poiché i consumatori cercano praticità e freschezza. Anche la Francia sta registrando un aumento della produzione di birra artigianale, che porta a un crescente interesse da parte dei coltivatori come modo per esplorare le birre locali e artigianali. L’attenzione alla qualità e all’approvvigionamento locale incontra il favore dei consumatori europei, favorendo la crescita del mercato nella regione.
Il mercato dei coltivatori è caratterizzato da diversi segmenti di materiali tra cui acciaio inossidabile, vetro, ceramica e plastica. I coltivatori in acciaio inossidabile stanno guadagnando terreno grazie alla loro durabilità, alla loro leggerezza e alla capacità di mantenere le bevande fredde per lunghi periodi. I growler in vetro sono preferiti per la loro estetica e per la preservazione del gusto della birra, rendendoli popolari tra gli appassionati di birra artigianale. Nel frattempo, i coltivatori in ceramica sono apprezzati per il loro design unico e il fascino tradizionale, sebbene siano meno comuni a causa della fragilità. I coltivatori di plastica, sebbene meno favoriti per le bevande premium, offrono convenienza e convenienza, in particolare per l'uso ricreativo all'aperto.
Misurare
La segmentazione per dimensione del mercato dei coltivatori comprende le categorie Meno di 32 once, Da 32 once a 64 once e Più di 64 once. I growler di dimensioni inferiori a 32 once sono generalmente popolari per il consumo personale o per la degustazione presso i birrifici artigianali. La gamma da 32 once a 64 once è il segmento più comune, rivolto ai consumatori che cercano di portare a casa una quantità condivisibile di birra o altre bevande. Al contrario, i Growlers More Than 64 oz si rivolgono a raduni, feste o eventi più grandi in cui è richiesto un volume significativo, guidando così la loro domanda tra le famiglie più numerose e le occasioni sociali.
Tipo di chiusura
Il tipo di chiusura nel mercato dei coltivatori include le opzioni con tappo a vite, parte superiore oscillante e parte superiore ribaltabile. I coltivatori con tappo a vite sono riconosciuti per le loro capacità di chiusura sicura e praticità, che li rendono una scelta pratica per i consumatori. Le chiusure Swing Top forniscono un elemento di nostalgia e sono apprezzate per la loro facilità d'uso ed efficacia nel preservare la freschezza. Le chiusure Flip Top stanno guadagnando popolarità per il loro fascino estetico e la loro semplice funzionalità, attraendo coloro che danno priorità alla facilità di accesso pur garantendo una buona tenuta per la longevità delle bevande.
Applicazione
La segmentazione delle applicazioni del mercato dei coltivatori comprende l'uso residenziale, l'uso commerciale e il consumo in sede. L’uso residenziale è dominante, spinto dalla tendenza crescente del consumo di birra artigianale a casa. L'uso commerciale, in particolare nelle birrerie e nei pub, è in aumento poiché i locali offrono riempimenti growler per migliorare l'esperienza del cliente e incoraggiare visite ripetute. Anche il consumo in sede rappresenta un’applicazione significativa poiché i consumatori scelgono che i coltivatori godano le bevande sul posto, riflettendo uno spostamento verso esperienze di consumo più interattive e personalizzate.
Canale di distribuzione
I canali di distribuzione del Growlers Market sono suddivisi in vendite online e offline. Le vendite online sono in rapida espansione grazie alla comodità dell’e-commerce e alla crescente preferenza dei consumatori per la consegna a domicilio. Questo cambiamento è accompagnato da crescenti sforzi di marketing da parte di birrifici e rivenditori, migliorando la visibilità. Le vendite offline occupano ancora un posto cruciale, con birrifici, negozi specializzati e supermercati che fungono da principali punti di acquisto. Questo segmento trae vantaggio dall’esperienza dello shopping in negozio, consentendo ai consumatori di esplorare una varietà di opzioni e ricevere consigli dal personale, consolidando la preferenza dei clienti anche per le vendite offline.
I migliori attori del mercato
1. GrowlerWorks
2. Toccalo
3. Il signor Birra
4. IAPE
5. KegWorks
6. Azienda di birra di Ozark
7. Fusto di birra artigianale
8. Coltivatore di birra
9. Palla Corporation
10. Prodotti Stanley