Mercato delle birre La dimensione supera i 53,28 miliardi di USD nel 2022 ed è pronta a raggiungere 97,96 miliardi di USD, con una crescita di oltre il 7,08% di CAGR tra il 2023 e il 2030.
Driver e opportunità di crescita:
- Aumentare la preferenza dei consumatori per la birra aromatizzata: La crescente domanda di aromi di birra unici e innovativi ha portato all'incorporazione di additivi per la birra nel processo di produzione. L'aggiunta di additivi come frutta, spezie e erbe esalta il gusto e l'aroma della birra, guidando la sua popolarità tra i consumatori.
- Industria della birra artigianale: La crescente tendenza della produzione di microbreweries e birra artigianale ha aumentato il consumo di additivi per la birra. I birrifici artigianali sperimentano spesso con diversi congiunzioni per creare birre distinte e saporite, guidando così la domanda di congiunzioni sul mercato.
- Cambiare le preferenze dei consumatori e le tendenze dello stile di vita: I consumatori sono sempre più alla ricerca di nuovi ed emozionanti sapori nelle loro scelte di birra. Poiché diventano più avventurosi nelle loro preferenze di gusto, la domanda di birra aggiunge come esaltatori di sapore è aumentata. Questo, insieme con l'aumento del reddito disponibile e stili di vita cambianti, si prevede di propellere la crescita del mercato.
Restrizioni e sfide del settore:
- Regolamenti stringenti e controllo della qualità: Il mercato della birra è soggetto a vari regolamenti e standard di qualità per garantire la sicurezza dei consumatori e l'integrità del prodotto. Questi regolamenti spesso pongono sfide per i produttori, in quanto hanno bisogno di rispettare rigide linee guida per la sourcing e l'utilizzo di ingredienti aggiunti.
- Sensibilizzazione limitata tra i consumatori: Nonostante la crescente popolarità di birre aromatizzate, rimane una mancanza di consapevolezza tra i consumatori per quanto riguarda l'uso e i benefici degli additivi della birra. Educare i consumatori sul ruolo e i vantaggi degli accordi nella produzione di birra potrebbe agire come un ostacolo nella crescita del mercato.
- Prezzi delle materie prime volatili: La volatilità dei prezzi delle materie prime utilizzate come additivi, come frutta, spezie e erbe aromatiche, può influenzare il costo complessivo della produzione e, a sua volta, il prezzo dei prodotti della birra. I produttori affrontano la sfida di mantenere la redditività mentre gestiscono i costi fluttuanti.
In conclusione, il mercato globale della birra prevede di assistere a una crescita significativa guidata da fattori come la crescente preferenza per la birra aromatizzata, la crescente industria della birra artigianale e le preferenze dei consumatori. Tuttavia, le sfide in termini di severe normative, la scarsa consapevolezza dei consumatori e i prezzi delle materie prime volatili possono porre ostacoli alla crescita del mercato.
Il Beer Adjuncts Market dovrebbe testimoniare una crescita significativa nei prossimi anni, con regioni diverse in tutto il mondo che vivono diverse dinamiche di mercato. L'analisi delle previsioni regionali evidenzia tre regioni chiave: Nord America, Asia Pacifico e Europa.
Nord America:
Il Nord America dovrebbe dominare il Beer Adjuncts Market, a causa dell'elevato consumo di birra e della crescente industria della birra artigianale nella regione. La crescente domanda di diversi sapori di birra e la popolarità di microbreweries stanno guidando la crescita del mercato. Inoltre, la presenza di attori chiave del mercato in Nord America rafforza ulteriormente la posizione di mercato in questa regione.
Asia Pacifico:
La regione Asia-Pacifico è attesa di testimoniare una crescita sostanziale nel mercato Beer Adjuncts a causa del crescente reddito disponibile, cambiando stili di vita e aumentando il consumo di birra tra la popolazione più giovane. Inoltre, la rapida urbanizzazione e la crescente tendenza della socializzazione nei bar e nei pub contribuiscono alla crescita del mercato in questa regione. Le economie emergenti come la Cina e l'India offrono opportunità significative per l'espansione del mercato.
Europa:
L'Europa, essendo un hub per la produzione e il consumo di birra, dovrebbe avere una consistente quota di mercato nel mercato dei birrai. La regione è conosciuta per la sua ricca cultura della birra e ospita numerose birrerie di fama. Fattori come la crescente popolarità della birra artigianale e la presenza di festival e eventi di birra guidano la domanda di additivi per la birra in Europa. La regione sta anche assistendo ad una crescente preferenza per birre biologiche e aromatizzate, aumentando ulteriormente la crescita del mercato.
Il Beer Adjuncts Market può essere segmentato in base a vari fattori, tra cui tipo, fonte e applicazione, tra gli altri.
Tipo:
Un sotto-segmento sotto la categoria tipo è il Riso. Gli additivi di riso sono comunemente utilizzati nella produzione per migliorare il sapore, il processo di fermentazione e la stabilità della birra. Essi offrono vantaggi come aumento del contenuto di alcol e una maggiore chiarezza. Gli accordi di riso trovano ampia applicazione nella produzione di birra leggera e lager. Brewers usano varie forme di aggiunti di riso, tra cui fiocchi di riso e sciroppo di riso, per ottenere risultati desiderati.
Fonte:
Sotto il segmento sorgente, un sotto-segmento notevole è Orzo. L'orzo è una delle fonti più comuni di additivi nella produzione. Spesso viene utilizzato per migliorare il sapore, la fermentazione e la qualità complessiva della birra. Gli additivi per l'orzo sono noti per il loro alto contenuto di enzimi, che aiuta nella ripartizione degli amidi durante il processo di produzione, con conseguente una consistenza più liscia e gusto potenziato.
Applicazione:
Quando si considera il segmento di applicazione, un sottosegmento significativo è Craft Brewing. La produzione artigianale si riferisce alla produzione di birra da piccoli birrifici indipendenti noti per la loro enfasi sull'innovazione, la qualità e i sapori unici. I produttori di birra artigianale sperimentano frequentemente con diversi additivi per creare profili di birra distinti. L'uso di additivi nella produzione artigianale offre opportunità per lo sviluppo di nuove ed emozionanti varietà di birra, catering alle preferenze in evoluzione dei consumatori.
Il Beer Adjuncts Market è altamente competitivo, con diversi giocatori chiave che operano su scala globale. Il panorama competitivo del mercato comprende sia le multinazionali che i giocatori regionali, cercando di ottenere un vantaggio competitivo. Alcuni attori di mercato importanti includono Tsingtao Brewery, Molson Coors Brewing Company, Kirin Holdings Company, Limited, Heineken N.V., Constellation Brands, China Resources Beer Company Limited, Cervejaria Petropolis S/A, Carlsberg Breweries A/S, Anheuser-Busch InBev SA/NV, Asahi Group Holdings . Questi giocatori si concentrano sulle innovazioni del prodotto, sulle strategie di espansione e sulle collaborazioni per mantenere la loro posizione di mercato e soddisfare la crescente domanda di additivi per la birra.
In conclusione, il Beer Adjuncts Market è previsto per testimoniare la crescita costante in diverse regioni, guidato da fattori come il cambiamento delle preferenze dei consumatori, l'aumento del reddito disponibile, e la crescente popolarità di birra artigianale. I segmenti di mercato di tipo, fonte e applicazione offrono diverse opportunità di sviluppo e personalizzazione del prodotto. I principali attori del mercato continuano a investire in iniziative di ricerca e sviluppo per soddisfare le esigenze dei consumatori in evoluzione e mantenere la loro base nel panorama competitivo.