Marché des filiales de bière La taille a dépassé 53,28 milliards de dollars en 2022 et est sur le point d'atteindre 97,96 milliards de dollars, avec une croissance de plus de 7,08 % CAGR entre 2023 et 2030.
Les facteurs de croissance et les possibilités :
- Augmentation de la préférence des consommateurs pour la bière aromatisée : La demande croissante d'arômes de bière uniques et innovants a conduit à l'incorporation des compléments de bière dans le processus de brassage. L'ajout d'additifs tels que les fruits, les épices et les herbes augmente le goût et l'arôme de la bière, ce qui stimule sa popularité auprès des consommateurs.
- Développement de l'industrie de la bière artisanale : La tendance croissante des microbrasseries et de la production artisanale de bière a stimulé la consommation de bières auxiliaires. Les brasseurs artisanaux expérimentent souvent avec différents accessoires pour créer des bières distinctes et savoureuses, ce qui stimule la demande d'accessoires sur le marché.
- Évolution des préférences des consommateurs et des modes de vie : Les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de saveurs nouvelles et passionnantes dans leurs choix de bière. À mesure qu'ils deviennent plus aventureux dans leurs préférences de goût, la demande d'appoints de bière comme amplificateurs de saveur a augmenté. Cela, conjugué à l'augmentation du revenu disponible et à l'évolution des modes de vie, devrait favoriser la croissance du marché.
Restrictions et défis de l'industrie :
- Réglementations strictes et contrôle de la qualité : Le marché de la bière auxiliaire est assujetti à divers règlements et normes de qualité pour assurer la sécurité des consommateurs et l'intégrité des produits. Ces règlements posent souvent des défis aux fabricants, car ils doivent se conformer à des directives strictes en matière d'approvisionnement et d'utilisation d'ingrédients complémentaires.
- Sensibilisation limitée des consommateurs : Malgré la popularité croissante des bières aromatisées, les consommateurs ne sont toujours pas sensibilisés à l'utilisation et aux avantages de la bière. L'éducation des consommateurs sur le rôle et les avantages des auxiliaires de brassage pourrait constituer un obstacle à la croissance du marché.
- Prix des matières premières volatiles : La volatilité des prix des matières premières utilisées comme auxiliaires, comme les fruits, les épices et les herbes, peut avoir une incidence sur le coût de production global et, à son tour, sur le prix des produits de la bière. Les fabricants doivent relever le défi de maintenir la rentabilité tout en gérant les coûts fluctuants.
En conclusion, on s'attend à ce que le marché mondial de la bière complémentaire enregistre une croissance importante, en raison de facteurs tels que la préférence croissante pour la bière aromatisée, l'industrie croissante de la bière artisanale et l'évolution des préférences des consommateurs. Toutefois, des difficultés en termes de réglementation stricte, de sensibilisation limitée des consommateurs et de volatilité des prix des matières premières peuvent entraver la croissance du marché.
Le marché des filiales de bière devrait connaître une croissance importante au cours des prochaines années, les différentes régions du monde connaissant des dynamiques de marché variables. L'analyse des prévisions régionales met en évidence trois régions clés : l'Amérique du Nord, l'Asie-Pacifique et l'Europe.
Amérique du Nord :
On s'attend à ce que l'Amérique du Nord domine le marché de la bière auxiliaire, en raison de la forte consommation de bière et de la croissance de l'industrie de la bière artisanale dans la région. La demande croissante pour diverses saveurs de bière et la popularité des microbrasseries sont à l'origine de la croissance du marché. De plus, la présence d'acteurs clés du marché en Amérique du Nord renforce encore la position du marché dans cette région.
Asie-Pacifique :
La région de l ' Asie et du Pacifique devrait connaître une forte croissance du marché de la bière auxiliaire en raison de l ' augmentation du revenu disponible, de l ' évolution des modes de vie et de l ' augmentation de la consommation de bière chez les jeunes. De plus, l'urbanisation rapide et la tendance croissante à la socialisation dans les bars et les pubs contribuent à la croissance du marché dans cette région. Les économies émergentes comme la Chine et l'Inde offrent d'importantes possibilités d'expansion du marché.
Europe:
L'Europe, en tant que plaque tournante de la production et de la consommation de bière, devrait avoir une part de marché importante sur le marché de la bière auxiliaire. La région est connue pour sa riche culture de la bière et abrite de nombreuses brasseries renommées. Des facteurs tels que la popularité croissante de la bière artisanale et la présence de festivals et d'événements de bière sont à l'origine de la demande de bière complémentaire en Europe. La région connaît également une préférence croissante pour les bières biologiques et aromatisées, ce qui stimule la croissance du marché.
Le marché des filiales de bière peut être segmenté en fonction de divers facteurs, notamment le type, la source et l'application.
Type:
Un sous-segment dans la catégorie type est Riz. Les accessoires de riz sont couramment utilisés pour brasser afin d'améliorer la saveur, le processus de fermentation et la stabilité de la bière. Ils offrent des avantages tels que l'augmentation de la teneur en alcool et une meilleure clarté. Les accessoires de riz trouvent une application étendue dans la production de bière légère et de lager. Les brasseurs utilisent diverses formes d'adjonctions de riz, y compris les flocons de riz et le sirop de riz, pour obtenir les résultats souhaités.
Source:
Dans le segment source, un sous-segment notable est Barley. L'orge est l'une des sources d'appoint les plus courantes dans le brassage. Il est souvent utilisé pour améliorer la saveur, la fermentation et la qualité globale de la bière. Les compléments d'orge sont connus pour leur teneur élevée en enzymes, ce qui aide à la décomposition des amidons pendant le processus de brassage, entraînant une texture plus lisse et un goût amélioré.
Demande:
Lors de l'examen du segment de demande, un sous-segment important est Craft Brewing. La brassage artisanale désigne la production de bière par de petites brasseries indépendantes connues pour leur importance pour l'innovation, la qualité et les saveurs uniques. Les brasseurs d'artisanat expérimentent fréquemment avec différents accessoires pour créer des profils de bière distincts. L'utilisation d'appoints dans la brasserie artisanale offre des possibilités de développer des variétés de bière nouvelles et passionnantes, répondant aux préférences changeantes des consommateurs.
Le marché des filiales de bière est très compétitif, avec plusieurs acteurs clés opérant à l'échelle mondiale. Le paysage concurrentiel du marché comprend à la fois des multinationales et des acteurs régionaux, s'efforçant d'obtenir un avantage concurrentiel. Parmi les principaux acteurs du marché figurent Tsingtao Brewery, Molson Coors Brewing Company, Kirin Holdings Company, Limited, Heineken N.V., Constellation Brands, China Resources Beer Company Limited, Cervejaria Petropolis S/A, Carlsberg Breweries A/S, Anheuser-Busch InBev SA/NV, Asahi Group Holdings. Ces acteurs se concentrent sur les innovations de produits, les stratégies d'expansion et les collaborations afin de maintenir leur position sur le marché et de répondre à la demande croissante d'appoints de bière.
En conclusion, on prévoit que le marché de la bière parallèle connaîtra une croissance régulière dans différentes régions, en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, l'augmentation du revenu disponible et la popularité croissante de la bière artisanale. Les segments de marché du type, de la source et de l'application offrent diverses possibilités de développement et de personnalisation des produits. Les principaux acteurs du marché continuent d'investir dans des initiatives de recherche et de développement pour répondre à l'évolution de la demande des consommateurs et maintenir leur place dans le paysage concurrentiel.