La demande croissante d'aliments de commodité et de collations en déplacement est un facteur important de la croissance du marché des collations. Les consommateurs sont à la recherche d'options de collation rapides et faciles qui s'inscrivent dans leur mode de vie occupé, conduisant à une augmentation des ventes pour les fabricants de collations.
Un autre facteur de croissance important pour le marché des collations est la tendance croissante des collations saines. Plus de consommateurs recherchent des collations qui sont faites avec des ingrédients naturels, peu de sucre et de sel, et offrent des avantages supplémentaires pour la santé. Cette évolution vers des options de collation plus saines a créé des occasions pour les entreprises d'innover et de développer de nouveaux produits pour répondre à ces exigences.
L'expansion des plateformes de commerce électronique et des services d'épicerie en ligne a également contribué à la croissance du marché des collations. Les consommateurs peuvent maintenant facilement acheter une grande variété de collations en ligne, ce qui accroît l'accessibilité et la commodité. Cela a ouvert de nouvelles avenues aux entreprises de snacks pour atteindre une clientèle plus large et stimuler les ventes.
Report Coverage | Details |
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Segments Covered | Product, Packaging, Distribution Channel |
Regions Covered | • North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA) |
Company Profiled | General Mills,, PepsiCo, The Kraft Heinz Company, Nestlé, The Kellogg Company, Unilever, Calbee, Intersnack Group & Co. KG, Conagra Brands,, ITC Limited, Grupo Bimbo, Danone, Mars, Incorporated |
Malgré les possibilités de croissance du marché des collations, les entreprises doivent également tenir compte de certaines restrictions importantes. L'une des principales restrictions est la concurrence croissante sur le marché. Avec un nombre croissant de marques de grignotines entrant sur le marché, les entreprises doivent travailler plus dur pour différencier leurs produits et se démarquer de la concurrence.
Une autre contrainte majeure pour le marché des collations est l'impact de l'évolution des préférences et des tendances des consommateurs. Au fur et à mesure que les préférences des consommateurs évoluent, les entreprises de snacks doivent être en mesure d'adapter et d'ajuster leurs offres de produits pour répondre à ces exigences changeantes. Faute de quoi, les ventes et les parts de marché des entreprises de l'industrie des collations pourraient diminuer.
Le marché des collations en Amérique du Nord se caractérise par une vaste gamme de produits répondant à diverses préférences des consommateurs. Aux États-Unis, le marché est motivé par la demande croissante de collations pratiques et saines. Le Canada, quant à lui, a une forte présence de collations traditionnelles comme les croustilles et les barres de chocolat.
2. Asie-Pacifique :
En Chine, le marché des collations connaît une croissance rapide en raison de l'évolution des modes de vie des consommateurs et de l'augmentation du revenu disponible. Le Japon est connu pour ses saveurs uniques et innovantes, attirant les consommateurs tant au pays qu'à l'étranger. La Corée du Sud, quant à elle, connaît une forte demande de collations saines et biologiques.
3. Europe:
Le marché des collations au Royaume-Uni se caractérise par une forte préférence pour les collations haut de gamme et gourmandes. L'Allemagne, par contre, a un marché prospère pour les collations salées comme les bretzels et les noix. La France est connue pour son riche patrimoine culinaire, qui se reflète dans la grande variété de snacks gastronomiques disponibles sur le marché.
Surgelés et réfrigérés:
Le segment des collations congelées et réfrigérées du marché des collations connaît une croissance constante en raison de la demande croissante de collations pratiques et saines. Les consommateurs optent pour des fruits, des légumes et des collations à base de protéines congelés qui sont faciles à préparer et offrent une durée de conservation plus longue. Les fabricants innovent en introduisant de nouvelles saveurs et des options plus saines pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs dans ce segment.
Fruits:
Le segment des collations de fruits sur le marché des collations connaît une croissance importante, car davantage de consommateurs recherchent des collations plus saines. Avec l'accent croissant sur la santé et le bien-être, les consommateurs gravitent vers des collations de fruits qui sont naturelles, faibles en sucre et riches en nutriments. Les marques tirent parti de cette tendance en introduisant une variété de collations de fruits, y compris des fruits séchés, des barres de fruits et des fruits lyophilisés, pour répondre aux diverses préférences des consommateurs.
Boulangerie :
Le segment des collations de boulangerie dans le marché des collations continue d'être un choix populaire parmi les consommateurs en raison de sa nature indulgente et réconfortante. Les consommateurs recherchent des collations de boulangerie comme des biscuits, des gâteaux et des pâtisseries comme des gâteries pratiques pour satisfaire leurs envies sucrées. Les fabricants se concentrent sur l'introduction de saveurs innovantes et de styles d'emballage pour attirer les consommateurs et différencier leurs produits dans ce segment concurrentiel.
Emballage:
Sacs et pochettes:
Le segment des sacs et des sachets d'emballage du marché des collations gagne en traction, car les consommateurs sont attirés vers la commodité et la portabilité de ces formats d'emballage. Les marques optent pour des sacs et des sachets pour offrir des portions simples, des options refermables et des emballages faciles à transporter pour des collations sur place. Compte tenu des préoccupations croissantes concernant le gaspillage alimentaire et la durabilité, les fabricants se concentrent également sur l'utilisation de matériaux recyclables et respectueux de l'environnement dans leurs sacs et leurs sachets.
Boîtes:
Le segment des boîtes d'emballage sur le marché des collations continue d'être un choix populaire pour les collations haut de gamme et de qualité. Les consommateurs sont attirés par les collations emballées dans des boîtes pour des occasions spéciales, des cadeaux et des portions familiales plus grandes. Les marques investissent dans des designs d'emballage attrayants, des matériaux haut de gamme et des formes uniques de boîtes pour améliorer l'attrait visuel et la valeur perçue de leurs produits de collation.
Canal de distribution:
Le segment des chaînes de distribution sur le marché des collations joue un rôle crucial dans la communication avec les consommateurs et la conduite des ventes de collations. Les marques tirent parti d'une combinaison de canaux de distribution traditionnels et en ligne pour maximiser leur portée et leur accessibilité aux consommateurs. Avec la popularité croissante des plateformes de commerce électronique, les fabricants investissent dans le marketing en ligne, les services de prestation et les stratégies omnicanal pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs en matière d'achats.
Les principaux acteurs du marché :
1. PepsiCo
2. Nestle
3. Mondelez International
4. Kellogg Company
5. Général Mills
6. Marques Conagra
7. Mars, Inc.
8. La société Hershey
9. Hormel Foods
10. Société de soupe Campbell