Taille et part du marché des collations, par produit (surgelés et réfrigérés, fruits, boulangerie), emballage (sacs et pochettes, boîtes), canal de distribution, prévisions régionales, acteurs de l’industrie, rapport sur les statistiques de croissance 2024-2032

Perspectives du marché:

Le marché des collations dépassait 1,53 billion de dollars en 2023 et devrait dépasser 1,98 billion de dollars d’ici la fin de l’année 2032, avec un TCAC d’environ 2,9 % entre 2024 et 2032.

• Base Year Value (2023): USD 1.53 Trillion
• CAGR (2024-2032): 2.9%
• Forecast Year Value (2032): USD 1.98 Trillion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2024-2032

Dynamique du marché:

Moteurs de croissance et opportunités :

La demande croissante de plats cuisinés et de collations à emporter constitue un facteur important de croissance du marché des collations. Les consommateurs recherchent des options de collations rapides et faciles qui s'adaptent à leur mode de vie chargé, ce qui entraîne une augmentation des ventes des fabricants de collations.

Un autre moteur de croissance important pour le marché des snacks est la tendance croissante des snacks sains. De plus en plus de consommateurs recherchent des collations composées d'ingrédients naturels, faibles en sucre et en sel, et offrant des bienfaits supplémentaires pour la santé. Cette évolution vers des options de collations plus saines a créé des opportunités pour les entreprises d’innover et de développer de nouveaux produits pour répondre à ces demandes.

L’expansion des plateformes de commerce électronique et des services de livraison de courses en ligne a également contribué à la croissance du marché des snacks. Les consommateurs peuvent désormais facilement acheter une grande variété de collations en ligne, ce qui améliore l’accessibilité et la commodité. Cela a ouvert de nouvelles voies aux entreprises de snacks pour atteindre une clientèle plus large et stimuler les ventes.

Restrictions de l’industrie :

Malgré les opportunités de croissance sur le marché des snacks, les entreprises doivent également tenir compte de certaines contraintes majeures. L’une des principales contraintes est la concurrence croissante sur le marché. Avec un nombre croissant de marques de snacks entrant sur le marché, les entreprises doivent redoubler d’efforts pour différencier leurs produits et se démarquer de la concurrence.

Une autre contrainte majeure pour le marché des snacks est l’impact de l’évolution des préférences et des tendances des consommateurs. À mesure que les préférences des consommateurs continuent d’évoluer, les entreprises de snacks doivent être capables d’adapter et d’ajuster leur offre de produits pour répondre à ces demandes changeantes. Ne pas le faire pourrait entraîner une diminution des ventes et de la part de marché des entreprises du secteur des snacks.

Prévisions régionales:

Amérique du Nord:

Le marché des snacks en Amérique du Nord se caractérise par une large gamme de produits répondant aux préférences diverses des consommateurs. Aux États-Unis, le marché est stimulé par la demande croissante d’options de collations pratiques et saines. Le Canada, en revanche, a une forte présence de collations traditionnelles comme les croustilles et les barres de chocolat.

2. Asie-Pacifique :

En Chine, le marché des snacks connaît une croissance rapide en raison de l’évolution des modes de vie des consommateurs et de l’augmentation du revenu disponible. Le Japon est connu pour ses saveurs de snacks uniques et innovantes, attirant les consommateurs tant au niveau national qu'international. La Corée du Sud, quant à elle, connaît une augmentation de la demande de collations saines et biologiques.

3. Europe :

Le marché des snacks au Royaume-Uni se caractérise par une forte préférence pour les produits de snacking haut de gamme et gastronomiques. L’Allemagne, en revanche, possède un marché florissant pour les collations salées comme les bretzels et les noix. La France est connue pour son riche patrimoine culinaire, qui se reflète dans la grande variété d'options de collations gastronomiques disponibles sur le marché.

Analyse de segmentation:

En termes de segmentation, le marché mondial des collations est analysé sur la base du produit, de l’emballage et du canal de distribution.

Marché des snacks :

Surgelé et réfrigéré :

Le segment des collations surgelées et réfrigérées sur le marché des collations connaît une croissance constante en raison de la demande croissante d'options de collations pratiques et saines. Les consommateurs optent pour des fruits, des légumes et des collations protéinées surgelés, faciles à préparer et offrant une durée de conservation plus longue. Les fabricants innovent en introduisant de nouvelles saveurs et des options plus saines pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs dans ce segment.

Fruit:

Le segment des collations aux fruits sur le marché des collations connaît une croissance significative, car de plus en plus de consommateurs recherchent des alternatives de collations plus saines. Avec l’attention croissante accordée à la santé et au bien-être, les consommateurs se tournent vers des collations aux fruits naturelles, faibles en sucre et riches en nutriments. Les marques tirent parti de cette tendance en introduisant une variété de collations aux fruits, notamment des fruits secs, des barres de fruits et des fruits lyophilisés, pour répondre aux diverses préférences des consommateurs.

Boulangerie:

Le segment des snacks de boulangerie sur le marché des snacks continue d'être un choix populaire parmi les consommateurs en raison de sa nature indulgente et réconfortante. Les consommateurs recherchent des collations de boulangerie telles que des biscuits, des gâteaux et des pâtisseries comme friandises pratiques pour satisfaire leurs envies sucrées. Les fabricants se concentrent sur l’introduction de saveurs et de styles d’emballage innovants pour attirer les consommateurs et différencier leurs produits dans ce segment concurrentiel.

Conditionnement:

Sacs et pochettes :

Le segment de l'emballage en sacs et pochettes sur le marché des snacks gagne du terrain car les consommateurs sont attirés par la commodité et la portabilité de ces formats d'emballage. Les marques optent pour des sacs et des pochettes proposant des portions individuelles, des options refermables et des emballages faciles à transporter pour les collations en déplacement. Face aux préoccupations croissantes concernant le gaspillage alimentaire et la durabilité, les fabricants s'efforcent également d'utiliser des matériaux recyclables et respectueux de l'environnement dans leurs sacs et pochettes.

Boîtes :

Le segment de l'emballage en boîtes sur le marché des snacks continue d'être un choix populaire pour les produits de collation haut de gamme et dignes d'un cadeau. Les consommateurs sont attirés par les produits de collation emballés dans des boîtes pour des occasions spéciales, à des fins de cadeaux et par des portions familiales plus grandes. Les marques investissent dans des designs d'emballage attrayants, des matériaux haut de gamme et des formes de boîtes uniques pour améliorer l'attrait visuel et la valeur perçue de leurs produits de snacks.

Canal de distribution :

Le segment des canaux de distribution sur le marché des snacks joue un rôle essentiel pour atteindre les consommateurs et stimuler les ventes de produits de snacks. Les marques exploitent une combinaison de canaux de distribution traditionnels et en ligne pour maximiser leur portée et leur accessibilité aux consommateurs. Avec la popularité croissante des plateformes de commerce électronique, les fabricants investissent dans le marketing en ligne, les services de livraison et les stratégies omnicanales pour répondre à l'évolution des préférences d'achat des consommateurs.

Paysage concurrentiel:

Le paysage concurrentiel du marché des snacks est très diversifié, avec un large éventail d’entreprises en compétition pour des parts de marché. Les entreprises de ce marché varient en taille, en offres de produits, en canaux de distribution et en marchés cibles. Certains facteurs clés qui influencent la compétitivité sur le marché des collations comprennent l’innovation des produits, les stratégies de prix, les campagnes de marketing et les accords de distribution.

Principaux acteurs du marché :

1. PepsiCo

2. Nestlé

3. Mondelez International

4. Société Kellogg

5. Moulins généraux

6. Marques Conagra

7. Mars, Inc.

8. La société Hershey

9. Aliments Hormel

10. Compagnie de soupe Campbell