Analyse du segment des installations d'entreposage : Chaîne du froid (segment le plus important et celui qui connaît la croissance la plus rapide)

Le segment de la chaîne du froid a dominé le marché de la logistique alimentaire, représentant 60,42 % des parts de marché en 2026, tout en s'imposant comme le segment d'entreposage à la croissance la plus rapide. Son leadership s'explique par la demande croissante de solutions logistiques à température contrôlée pour préserver la qualité, la fraîcheur et la sécurité des produits alimentaires périssables, notamment les produits laitiers, la viande, les fruits de mer, les fruits, les légumes et les surgelés. La consommation croissante de plats cuisinés, l'essor du commerce international des denrées périssables et le renforcement des réglementations en matière de sécurité alimentaire incitent à investir davantage dans les infrastructures de stockage et de transport frigorifiques de pointe. Les progrès constants réalisés dans les technologies de surveillance de la chaîne du froid et de gestion de la température consolident encore la position de ce segment.

Analyse des segments modaux de transport : Routes (segment le plus important) vs Aérien (segment à la croissance la plus rapide)

En 2026, le transport routier représentait 55,12 % des parts de marché, grâce à ses vastes réseaux de distribution, à la flexibilité de ses itinéraires et à sa capacité à assurer une livraison porte-à-porte efficace en zones urbaines et rurales. Le transport routier demeure le mode privilégié pour l'acheminement des produits alimentaires périssables et non périssables, du fait de son accessibilité, de ses courtes distances de transit et de sa parfaite connectivité avec les entrepôts, les points de vente et les usines de transformation alimentaire. Son rôle essentiel dans la logistique régionale et du dernier kilomètre contribue à maintenir sa position de leader sur le marché.

Le marché de la logistique alimentaire devrait connaître la croissance la plus rapide dans le transport aérien, portée par la demande croissante de transport rapide de produits alimentaires de grande valeur et hautement périssables sur les marchés internationaux. Le développement du commerce transfrontalier de produits alimentaires, la préférence grandissante des consommateurs pour les produits importés haut de gamme et la nécessité de réduire au minimum les délais de transit des fruits et légumes frais et des produits de la mer accélèrent l'adoption du fret aérien . Les améliorations apportées aux infrastructures de la chaîne du froid pour le transport aérien de marchandises contribuent également à l'expansion de ce segment.

Analyse des segments de services : Services de transport (segment le plus important) vs Services à valeur ajoutée (segment à la croissance la plus rapide)

En 2026, les services de transport représentaient le segment de services le plus important, portés par la circulation continue des produits alimentaires entre les sites de production, les usines de transformation, les centres de distribution et les réseaux de vente au détail. L'augmentation de la consommation alimentaire, le développement de la grande distribution et la complexification croissante des chaînes d'approvisionnement ont renforcé la demande de solutions de transport fiables, capables de préserver la qualité des produits tout au long du processus logistique.

Les services à valeur ajoutée devraient connaître la croissance la plus rapide, les fabricants et distributeurs de produits alimentaires recherchant de plus en plus des solutions logistiques intégrées allant au-delà du transport conventionnel. Des services tels que l'emballage, l'étiquetage, la gestion des stocks, le traitement des commandes, le contrôle qualité et le suivi des expéditions en temps réel contribuent à améliorer l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement, tout en garantissant la conformité réglementaire et en renforçant la satisfaction client. La demande croissante de gestion logistique de bout en bout continue d'accélérer l'adoption de ces offres de services spécialisés.