비건 제과 시장 규모 및 점유율, 제품별(초콜릿, 설탕, 밀가루), 유통 채널(오프라인 및 온라인), 지역 예측, 산업 플레이어, 성장 통계 보고서 2024-2032

시장 전망:

비건 제과 시장은 2023년에 13억 7천만 달러를 넘어섰고, 2032년 말까지 32억 3천만 달러를 넘을 것으로 예상되며, 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)이 10% 이상 증가할 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2023): USD 1.37 Billion
• CAGR (2024-2032): 10%
• Forecast Year Value (2032): USD 3.23 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2024-2032

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

비건 제과 시장은 식물성 및 동물 실험을 하지 않은 제품을 선택하는 소비자 수가 증가함에 따라 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 완전 채식의 환경 및 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 완전 채식 제과 제품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 또한 비건 제과 시장에서 다양하고 혁신적인 맛과 품종이 출시되면서 더 건강한 대안을 찾는 더 많은 소비자가 관심을 끌고 있습니다.

산업 제한:

비건 제과 제품에 대한 "&"수요 증가에도 불구하고 시장 성장을 방해할 수 있는 특정 제한 사항이 있습니다. 가장 큰 장애물은 제과 제품에 사용되는 전통적인 재료에 비해 비건 재료의 가격이 더 높다는 것입니다. 이러한 비용 요소는 가격에 민감한 소비자 사이에서 완전 채식 제과 제품의 채택을 제한할 수 있습니다. 또 다른 제약은 특정 지역에서 비건 제과 제품의 가용성이 제한되어 있어 시장 확장과 성장 기회가 제한될 수 있다는 것입니다.

지역예보:

북미의 비건 제과 시장은 식물성 및 동물 실험을 하지 않은 제품에 대한 수요 증가로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 미국에서는 소비자들이 식품 선택에 대해 점점 더 의식하고 완전 채식 옵션을 선택하고 있습니다. 캐나다에서는 또한 더 많은 사람들이 식물성 식단으로 전환함에 따라 비건 제과 제품의 인기가 높아지고 있습니다.

아시아 태평양 지역에서는 중국, 일본, 한국과 같은 국가에서 비건 제과에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 중국에서는 건강에"&" 관심이 있는 인구의 증가와 동물성 제품이 환경에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지면서 시장이 성장하고 있습니다. 일본은 오랜 채식주의의 역사를 갖고 있으며 현재는 비건 과자를 더 건강한 대안으로 받아들이고 있습니다. 한국에서도 윤리적, 건강상의 이유로 식물성 식단을 채택하는 사람들이 늘어나면서 비건 제과 소비가 증가하고 있습니다.

유럽에서는 영국, 독일, 프랑스 등이 비건 제과 시장을 주도하고 있다. 영국에는 강력한 비건 커뮤니티가 있으며 식물 "&"기반 간식을 찾는 소비자가 점점 늘어나고 있습니다. 독일은 고품질 비건 제품으로 유명하며 동물 실험을 하지 않은 제과 시장도 큽니다. 고급 요리로 유명한 프랑스에서도 소비자들이 보다 지속 가능하고 윤리적인 옵션을 추구함에 따라 비건 제과에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 비건 제과 시장은 제품, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

비건 제과 시장

비건 제과 시장은 제품별로 초콜릿, 설탕, 밀가루로 분류됩니다. 초콜릿은 비건 제과 시장에서 가장 인기 있는 제품으로 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿 대체품, 속을 채운 초콜릿 등 다양한 옵션을 제공합니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 설탕 대체 제품도 인기를 얻고 있으며, 이는 비건 설탕 제과 제품에 대한 수요 증가로 이어집니다. 또한 밀가루 기반 비건 제과 제품은 소비자의 다양한 선호도를 충족시키는 혁신적인 레시피와 "&"맛으로 성장을 보이고 있습니다.

유통채널

비건 제과 시장은 유통 채널에 따라 오프라인과 온라인으로 더욱 세분화됩니다. 오프라인 유통채널로는 소비자가 비건 제과 제품을 직접 구매할 수 있는 슈퍼마켓, 전문점, 편의점 등이 있습니다. 온라인 유통 채널은 전자상거래 플랫폼과 웹사이트를 통해 소비자가 비건 제과 제품을 구매할 수 있는 편의성과 접근성을 제공합니다. 온라인 쇼핑의 용이성은 비건 제과 시장의 성장에 기여했으며, 소비자는 위치에 관계없이 "&"다양한 제품에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다.

경쟁 구도:

식물성 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 비건 제과 시장의 경쟁 환경은 빠르게 진화하고 있습니다. 주요 업체들은 비건 기준을 유지하면서 다양한 취향 선호도를 충족하는 다양한 제품을 개발하기 위해 혁신을 이루고 있습니다. 기업들은 혼잡한 시장에서 제품을 차별화하기 위해 깨끗한 라벨, 천연 성분, 독특한 맛을 활용하고 있습니다. 더 많은 브랜드가 이 분야에 진출함에 따라 유통 채널을 강화하고 제품 라인을 확장하기 위한 전략적 협력과 파트너십이 보편화"&"되고 있습니다. 더욱이, 전자상거래의 증가는 이러한 제품이 소비자에게 도달하는 방식을 변화시키고 있으며, 많은 브랜드가 더 큰 시장 점유율을 확보하기 위해 소비자에게 직접 판매하는 전략을 채택하고 있습니다.

최고의 시장 참여자

- 생활음식을 즐겨보세요

- 휴 초콜릿

- 프리2비 푸드

- 유청 식품 없음

- 달콤한 혁명

- 베고 초콜릿

- 블리스 코코넛

- 고맥스고푸드

- 라이트라이스

- 젤리빈 공장