국내 수비드 요리 기계 시장 규모 및 점유율, 유형별(침수 순환기 및 물 오븐), 전원(전기, 배터리 작동, USB 전원, 태양열 전원), 최종 사용 산업(주거 및 상업) - 성장 추세, 지역 통찰(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

국내 수비드 요리 기계 시장 규모는 2024년 1억 7,418만 달러에서 2034년까지 4억 4,363만 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 2025년부터 2034년까지 예측 기간 동안 9.8% 이상의 CAGR을 반영합니다. 2025년 업계 매출은 1억 8,784만 달러로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 174.18 million
• CAGR (2025-2034): 9.8%
• Forecast Year Value (2034): USD 443.63 million
• Historical Data Period: 2019-2024
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

국내 수비드 조리기 시장은 몇 가지 주요 요인에 의해 크게 성장하고 있습니다. 주요 성장 동인 중 하나는 건강한 조리 방법에 대한 소비자의 관심이 높아지는 것입니다. 수비드 요리는 영양분과 맛을 보존하므로 건강을 중시하는 소비자에게 매력적인 선택이 됩니다. 더 많은 사람들이 정확한 온도에서 조리하는 것의 이점을 인식하게 되면서 수비드 기계에 대한 수요도 늘어날 것으로 예상됩니다.

또한 고급 가정 요리와 요리 실험이 증가하면서 수비드 기술에 대한 관심이 높아졌습니다. 요리 쇼, 온라인 튜토리얼, 요리 예술을 홍보하는 소셜 미디어 플랫폼이 확산되면서 소비자들은 자신의 요리 기술을 향상시키고 싶어합니다. 이러한 추세는 브랜드가 초보 요리사와 숙련된 요리사 모두를 만족시킬 수 있는 혁신적인 기능과 제품을 소개할 수 있는 기회를 열어줍니다.

기술 발전도 이 시장의 성장에 기여하고 있습니다. 제조업체는 점점 더 스마트 기술을 수비드 기계에 통합하고 있으며, 이를 통해 소비자는 스마트폰 애플리케이션을 통해 요리 과정을 제어할 수 있습니다. 이러한 편리함은 스마트 홈 통합을 중시하는 기술에 정통한 소비자 기반에 어필합니다. 또한, 식사 준비 및 일괄 조리의 증가 추세는 일관되고 쉽게 복제 가능한 식사 분량을 허용하여 시장 확장 기회를 제공하므로 수비드 기능과 잘 맞습니다.

온라인 소매점과 오프라인 매장을 포함한 다양한 유통 채널을 통해 수비드 조리 기기의 가용성이 확대되는 것은 시장 성장을 위한 또 다른 촉매제입니다. 인지도가 높아지고 접근성이 향상됨에 따라 더 많은 소비자가 주방용 기계에 투자할 가능성이 높습니다.

산업 제한:

유망한 성장 전망에도 불구하고, 국내 수비드 조리기 시장은 확장을 방해할 수 있는 몇 가지 제약에 직면해 있습니다. 채택에 대한 중요한 장벽은 수비드 요리를 위해서는 많은 가정 요리사가 보유하지 않은 전문 지식이나 기술이 필요하다는 인식입니다. 이러한 인식은 수비드 기술을 익히는 데 필요한 기술이나 노동력에 겁을 먹는 잠재 고객을 단념시킬 수 있습니다.

더욱이, 수비드 기계의 가격대는 일부 소비자들에게는 제약이 될 수 있습니다. 시장에는 다양한 옵션이 있지만 초기 투자 비용은 전통적인 조리 방법에 비해 여전히 높은 것으로 볼 수 있습니다. 예산에 민감한 소비자는 덜 비싼 조리 기구를 선택할 수 있으며, 이는 수비드 장치 시장을 제한합니다.

또 다른 과제는 수비드 장비를 위한 적절한 저장 공간과 공간이 필요하다는 것입니다. 많은 모델이 부피가 크거나 추가 액세서리가 필요하므로 주방 공간이 제한된 소비자에게 문제가 될 수 있습니다.

마지막으로 에어프라이어, 인스턴트팟 등 대체 조리기기와의 경쟁은 수비드 시장에 큰 위협이 되고 있습니다. 소비자는 빠르고 건강하게 식사를 준비할 수 있는 옵션이 많기 때문에 수비드 요리의 고유한 이점을 효과적으로 전달하여 채택을 장려해야 합니다. 이러한 경쟁 환경은 수비드 제조업체가 소비자의 관심을 끌기 위해 제품을 혁신하고 차별화하도록 압력을 가할 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미 가정용 수비드 조리기 시장은 주로 소비자의 요리 실험과 건강한 요리 관행에 대한 관심이 높아지면서 주도되고 있습니다. 미국은 소셜 미디어의 영향을 받은 강력한 가정 요리 문화와 수비드 기술을 선보이는 요리 쇼를 반영하여 이 지역에서 가장 큰 시장으로 두각을 나타내고 있습니다. 캐나다는 편의성과 정확성을 위해 수비드를 채택하는 가구 수가 증가하면서 바짝 뒤따르고 있습니다. 제품 디자인의 혁신과 사용자 친화적인 기계의 출시는 양국 모두에서 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 요리 교육에 대한 소비자 참여와 온라인 소매 채널 확장 또한 접근성과 인기를 높이는 데 중요한 역할을 합니다.

아시아 태평양

아시아태평양 지역에서는 중국과 일본이 국내 수비드 조리기 시장을 주도할 것으로 예상된다. 중국의 중산층이 급격히 증가하고 서양 요리 기술에 대한 선호도가 높아지면서 가정 주방에 수비드 기술이 도입되는 추세입니다. 풍미 유지, 영양 보존 등 수비드 효능에 대한 인식이 중국 소비자들 사이에서 주목을 받고 있습니다. 한편, 일본은 강력한 요리 전통과 정밀 요리에 대한 열정을 갖고 있어 수비드 시장의 핵심 플레이어로 자리매김하고 있습니다. 한국 역시 중요한 시장으로 떠오르고 있으며, 소비자들은 점점 더 현대적인 요리 솔루션을 찾고 있습니다. 가정 요리 트렌드의 증가와 도시화로 인한 라이프 스타일 변화로 인해 이 다양한 지역의 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

유럽

유럽에서는 국내 수비드 조리기 시장이 특히 영국, 독일, 프랑스에서 견고한 성장을 이룰 것으로 예상된다. 영국에서는 수비드 방식을 전문적인 요리 표준으로 인정하면서 가정에서의 채택이 급증하고 있습니다. 더욱이, 영국 대중들 사이에서 수비드 요리를 홍보하는 데에는 최고의 셰프와 요리 인플루언서들의 영향력이 중요합니다. 독일에서는 소비자들이 조리기구의 품질과 효율성에 관심을 갖게 되면서 정밀한 조리 방법을 선호하게 되었습니다. 요리의 우수성으로 유명한 프랑스는 현대 기술로 강화된 전통적인 요리 방법의 르네상스를 목격하고 있으며 이 부문에서 중요한 시장이 되었습니다. 건강에 대한 인식이 수렴되고 고급 가정 요리에 대한 인식이 높아지면서 이들 국가는 수비드 가전제품 시장에서 상당한 성장을 이룰 수 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 국내 수비드 요리 기계 시장은 유형, 전원, 최종 용도 산업을 기준으로 분석됩니다.

유형

국내 수비드 요리 기계 시장은 유형에 따라 침지 순환기와 물 오븐으로 분류될 수 있습니다. 침지식 순환기는 컴팩트한 디자인과 다용성으로 인해 가정 요리사들 사이에서 점점 인기가 높아지고 있으며, 보관이 용이하고 모든 냄비를 조리 용기로 사용할 수 있습니다. 일반적으로 정밀한 온도 제어 기능을 제공하며 간단한 작동으로 선호됩니다. 반면에 물 오븐은 내장 타이머 및 정밀 디지털 인터페이스와 같은 추가 기능을 포함하는 독립형 요리 환경을 제공합니다. 침지식 순환기는 경제성과 사용 용이성으로 인해 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상되는 반면, 물 오븐은 조리 과정을 단순화하는 올인원 가전제품에 대한 소비자의 관심에 힘입어 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

전원

전원을 고려할 때 가정용 수비드 조리기 시장은 전기식 장치와 배터리로 작동되는 장치로 분류할 수 있습니다. 전기 수비드 기계는 안정적인 성능과 일관된 온도 유지 기능을 제공하여 시장을 지배하고 있습니다. 전기에 의존하면 정확성이 향상되며 대부분의 가정 요리 응용 분야에서 선호됩니다. 배터리로 작동되는 장치는 흔하지는 않지만 야외 요리나 여행 시 휴대성과 편의성을 원하는 틈새 시장에 적합합니다. 전기 수비드 기계는 시장 규모에서 상당한 점유율을 유지할 것으로 예상되는 반면, 소비자 추세가 다양한 환경에서 사용할 수 있는 다용도 요리 솔루션으로 전환함에 따라 배터리로 작동되는 부문은 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

최종 사용 산업

가정용 수비드 요리 기계의 최종 사용 산업 부문은 주로 가정 요리와 요리 애호가로 구성됩니다. 집에서 레스토랑 수준의 결과를 달성하여 식사 준비를 향상시키기 위해 수비드 기술을 채택하는 가정이 늘어나면서 가정 요리 부문이 시장을 주도하고 있습니다. 요리에 대한 관심이 높아지고 음식 블로그와 소셜 미디어에서 요리 영향력을 행사하는 사람들이 늘어나면서 이 카테고리에 대한 수요가 증가했습니다. 한편, 전문 요리사와 진지한 가정 요리사가 고급 식사 준비를 위한 특수 장비를 찾음에 따라 요리 매니아 부문도 증가하고 있습니다. 가정 요리 부문은 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상되는 반면, 요리 애호가 부문은 보다 정교한 요리 관행을 향한 소비자 행동의 변화를 반영하여 가장 빠른 성장을 경험할 가능성이 높습니다.

경쟁 구도:

국내 수비드 요리 기계 시장의 경쟁 환경은 빠르게 발전하는 요리 부문에서 소비자의 관심을 끌기 위해 경쟁하는 기존 주방 기기 제조업체와 신흥 스타트업이 혼합되어 있다는 특징이 있습니다. 주요 업체들은 고품질 가정 요리 경험에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 제품 혁신, 사용자 친화적인 기능 강화, 스마트 기술 통합에 중점을 두고 있습니다. 가격대와 기능이 다양한 다양한 브랜드의 존재는 소비자에게 폭넓은 선택권을 제공하여 경쟁력 있는 가격 전략을 장려합니다. 또한, 수비드 요리의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장 성장이 촉진되고 있으며, 이로 인해 기업은 시장 점유율을 확대하기 위해 마케팅 전략과 유통 채널을 강화하게 되었습니다.

최고의 시장 참여자

1. 아노바 요리

2. 브레빌

3. 산세레

4. 구르미아

5. 인스턴트 브랜드

6. 수비드 슈프림

7. 해밀턴 비치

8. 옥소

9. 셰프스텝스

10. 모니스트로즈